ストラスブールにある旧いレストラン。 建物は16世紀のものだそうだ。 ロケーションはノートルダム大聖堂の目の前ととてもわかりやすい。 この日はランチをとりに飛び込みで入ったが、運良く残り一席に収まることができた。 名物はアルザス料理、内容はドイツ料理によく似ているかな。 シュークルートというキャベツの塩漬けはザワークラウトにそっくりだが、ドイツのより酸味がマイルドで食べやすい。 今回は29.75Euroのコースをチョイス、私のメインは魚のソテーを、妻はシュークルートを。 店の雰囲気、ギャルソンのしぐさも含めとても良かった。 美味しかったです。
不明
