台南といえば、担仔麺と反射的に出てくる程で東京にある担仔麺の店にもよく通いました。ここが本当の本場 観光名所林百貨店から真っすぐ３分程 とんでもなく熱い中たどり着いたら、あと３０分で中休みと説明され、１５分もあれば十分なのでさっさと入店し 担仔麺大、腸詰め、牡蠣オムレツ を注文。 担仔麺は見える屋台を模したところで作っていて、手際よく丁寧に作業していました。 甘い肉そぼろとあっさりエビ味のスープ、麺はもっちり中太 3口ぐらいで食べ終わります。。 大でも普通サイズの麺料理よりもかなり少なめなので２つ頼めば良かったかな。 お店が綺麗で涼しく それだけで満足でした。 早く締めたくて、接客はおざなりだったのはご愛嬌ということで。。。
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度小月担仔麺 旗艦店の店舗情報
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