台湾台北市 米糕30元、豬肝湯40元 延三夜市に本店がある米糕が有名なお店の支店です。 2019年ミシュランビブグルマンを受賞しました。 米糕は台南発祥でもち米を使った、おこわです。痩肉（ソウロウ）脂少なめと、肥肉（フェイロウ）脂多めがあります。痩肉には玉子が、肥肉には豚肉が乗っています。 テーブルにあるタレをかけて頂きます。甘辛いタレと、辛いタレがありますが、辛いタレの方が味が締まり美味しいです。 豬肝湯は豚のレバースープです。ボリュームがあり、レバーの旨味が十分に味わえるとても美味しいスープです。 #台湾 #台北市 #大橋頭米糕 #支店
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口コミ(1)
大橋頭老牌筒仔米糕 重慶店の店舗情報
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