府城 台南美食, 旗艦店 Fuchen Food, Original Store


予算
~1000円
~1000円
ジャンル
台湾料理 飲茶・点心 中華料理
定休日
無休
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+886-2-23519785

口コミ(3)

    台北、東門站から少し歩いたところにある永康街の中の台南料理屋。昨年このお店の別の支店に訪れ、味に感動したため、永康街にもお店があることにびっくり。お腹はいっぱいでも食べに行かないわけには行きません。 ここはトロプリの肉丸がとても美味しいです。お餅よりも柔らかな新食感。お腹いっぱいだったので、味に感動はできませんでしたが、新しい食感を再確認。美味しいのは間違いないです。 台南料理を味わうならぜひ。

    夕食。 いわゆる、しんじょ。 とよく表現されますが、「しんじょ」よりもよっぽどうまい。これ好き。 台湾在住の日本人の方にすすめられて。 一見、地味というか、味が薄そうというか、ガイドブックで初めて目にしたときから全く食べる気はありませんでしたw だけど、おいしいからぜひ〜とおすすめされて一緒に頂くことに。せっかくなので試してみることに。 ―――――――――――――――― 【 蝦仁肉丸 】 エビ入りのものがでてきました。 半透明の衣の中には具材が。 懐石料理なんかでもよくある、それほどおいしくもない、あのおまけ程度の料理かと思いきや、やだおいしい。これおいしい。 甘めでとろみのある汁がおいしく、半透明のプルプル衣とよく合います。 また、具材は思った以上にぎっしり! エビごろごろ、お肉もいっぱいで大満足! ひとつめを食べ終わる頃にはどっぷりハマってました。見直したぜ。食べものも見た目だけで判断するんじゃないぞ俺 見た目の頼りなさと食べてからの満足度に最もギャップがある一品。良い意味で ―――――――――――――――― お店は、『鼎泰豐』や『思慕昔』がある永康街。うまい店がたくさんあるこの街には、台湾滞在中に何度行ったことか。 永康街での食べ歩きの際に。 ■ 天野おすすめメニュー ■ ・蝦仁肉丸

    「招牌蝦仁肉丸 一份」$50 海老焼売との由。が、実際は≒海老しんじょ。半透明柔らかモチ皮。ニンニク辛み付加したとろり甘ダレ。海老を名乗り乍ら、具は殆どが肉で小海老申し訳程度に。それも些事に思える癖になる食感。香菜が良仕事を。 #中華

府城 台南美食, 旗艦店の店舗情報

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ジャンル
  • 台湾料理
  • 飲茶・点心
  • 中華料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
店名
府城 台南美食, 旗艦店 Fuchen Food, Original Store
予約・問い合わせ
+886-2-23519785
お店のホームページ
FacebookのURL
https://www.facebook.com/pg/府城台南清蒸蝦仁肉丸-198322076857462

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