台湾食べつくしツアー、夜の部。 台湾では食べたいものが沢山ありすぎて、何を食べるか迷いに迷い、火鍋を選択。 このお店、酸菜という酢漬けにした白菜と豚ばら肉のお鍋の専門店です。 四人で中サイズのお鍋をオーダー。お出汁用の海老やカニが入っているお鍋に酸菜と豚ばら肉が入った状態で出てきます。煮たってきたら、じゃぶじゃぶ用のお肉やキャベツ、春雨を入れてタレにつけていただきます。 タレはニンニクや醤油など数種類のものをブレンドしてつくりますが、これはセルフサービス。パクチーとネギが入れ放題。嬉しい！ このお鍋、初めて出会ったお味。とてもとても美味しい！ 酢漬け白菜と豚ばら肉、ベストマッチ。はんともいえず美味しいのです。 そのままでも、タレに付けても、美味しい、美味しい！ もちろん、台湾ビールはどんどん進みます。 餃子もいただきました。お野菜がぎっしり。 このお店は再訪したいです。 人気店なのですね。ひっきりなしにお客さまがお越しになります。 一人 約400元。 ごちそうさまでした #中華料理
口コミ(12)
オススメ度：87%
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台北に行ったら食べたい酸菜火鍋のお店。 台北在住の友達に予約しておいてもらいました！ 酸っぱい白菜の漬物の千切りがいっぱい入ったお鍋でしゃぶしゃぶ。 豚と牛と羊から選べる。 自分でタレを調合。薬味はパクチーとネギをモリモリで。 さっぱりしてて、まじうまい！ こんなに美味しいのに何で日本であんま食べれないんだろ。 大満足！！ 2019年12月14日訪問 #台北 #酸菜火鍋
台湾の国父記念館駅の近くにある酸っぱい白菜鍋のお店。 酸菜白肉鍋というらしいです。 地元の人にも人気で予約した方が無難らしいですがランチに突撃してみました。 開店の11時半前に行ったら15分前でしたが笑顔で開けてくれました！ かなり量が多いらしいので1番小さいサイズ980元をオーダー。 肉はデフォルトに入ってる豚に加えて、ブタ、牛、羊から2つ選べます。2つとも豚をチョイス。 つけダレは自分で作ります。 思ったより酸っぱくて美味しい！！ ただ、酸っぱいの苦手な人はちょっと辛いかも、、 しゃぶしゃぶのようにして白菜やキャベツを包んで食べます。 お腹はち切れそうなぐらい食べましたw 夜は予約しないと入れないぐらい人気らしいので、英語で電話するか、ホテルの人に予約お願いするとかした方が無難かもです。 ホント量がおおいので頼みすぎ注意！
台湾ついでに、RETTY始める前2017年3月初旬に行ったお店もご紹介。私は大っ好き❤️でリピートしてますが、ちょっと癖があるので、初心者同行の今回はお休み。 東北地方の火鍋の一種で、酸味を発する発酵した白菜(古漬け)の細切りと薄切りのお肉(牛、豚、ラムの中から選択)の鍋料理です。お店にもよりますが、ここのはかなり酸味が強く残念ながら味がダメな人多いです。ガイドブックに掲載されているので、結構日本人観光客を見かけますが、ほとんど残して帰る人続発Σ（ﾟдﾟlll）お店のおばちゃんもあなた達は大丈夫？食べれる？と何度も心配して来てくれました。 逆に酸味に強い人、好きな方はハマります！私はどハマりしてしまいました！女性は割と好きですよね？食べてるだけで健康になって行く感じがするー！乳酸菌摂取してます〜って身体が言ってる☆ そんなお鍋。 更につけダレを自分で調合して好きな味を追求出来るのもいい！！基本はゴマだれ、発酵豆腐のタレ、ニラすりおろし、にんにくすりおろし、お好みでお酢&胡麻油。そしてどっさりのパクチー❤️❤️❤️ お代わり自由。もちろんタレなしでも美味しいです。 あー書いてる最中に、また食べたくなって来ちゃった。 #とっておきキャンペーン #酸菜火鍋 #乳酸菌摂取出来る鍋 #日本ではあなり見かけない鍋料理
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