香港の魚介・海鮮料理の人気16店【穴場あり】

漁港でとれたてのシーフードをたくさん使った料理がいただけます。 大人数向け。 ナスの辛口に煮込んだ鍋がすごく美味しかった！ シーフード揚げ餃子も美味！ 海老の大きさには圧巻。 大人数で分け合って食べるのに…

Iスクエアにある中華。 香港来ておいしいお店になかなか出会えず、ほとんどあきらめてましたが、こちらはうまかった！ しかもコスパなかなか良し。 四川風が多めなので辛いから臭みなどは一切気にならず、味つけも…

【香港地元の人の超人気店】 地元の人が行列をなし、集まるこのお店はぜひ香港に行く人はチェックして欲しいお店。 リーズナブルな料金で味は本格派。 人気なのがよく分かる。 もともと香港料理なるものがない香港…

【これで、本当に最後！備忘録として…香港編】 海鮮街、西貢です。 ここも鯉魚門同様、新鮮なお魚が食べられる街です。女人街からミニバスで西貢行きに乗って終点まで乗れば大丈夫。わざわざ『ムコイ、ニド ヤウ…

【香港シリーズ！海老、絶対食べて欲しい〜】 シーフードと言えば、鯉魚門か西貢。 今日は鯉魚門の名店をご紹介！ この日は永住している同級生と彼の同僚やら先輩やら駐在員の皆様と大宴会。こういうお店は是非大…

こちらのヤウマァティ-ウースンガーイの本店より2号店の方が天井も高く広々して綺麗だが何故か古い本店の方が人気がある 本店は路面店で外にある水槽から 素材を選び調理法を指定するという楽しみがあるからかな？ …

マンダリンオリエンタル香港のフレンチ。2022年時点でミシュラン2つ星。 ダイニングルームはとても洗練されているが、氷のバーに入ったかのような寒さ。香港の冷房をなめていて、カーディガン1枚しか用意していな…

香港で美味しい日本食を食べるには、それなりのお金を払わないと食べれない。 でも、美味しいなぁ~

【メーデーはホリデーなのでラマ島へ藪漕ぎに】 「香港はいいトレイルがいっぱいあるから行ってみなよ」とラン仲間からご提示いただき、山シロウトの友人を連れてラマ島へ。セントラルの波止場から船でびゅーんと4…

メニューにあったのは正確には蒜蓉粉絲蒸扇貝ではなく醤油ベースだったがニンニクにしてもらった。クリスピーポーク、チョイサム、チャーハン、何も満足度高し

香港 の！ Aberdeen Fish Ball & Noddle Restaurant ! 2017 年 5 月に お伺い 致しました。 九龍 の ネイザン・ロードから 少し 入った所に ある この フィッシュ・ボール レストラン！ …

香港2日目の夜はチーズソースの伊勢海老が有名なこちらへ。 また食べないんですけど 笑 予約してないのでとりあえずお店へ。2時間後の時間を指定され、その間は適当に時間を潰して待ちます。まあ予定通り。 時間に…

かなり独断になるが広東料理の一番の醍醐味は海鮮だと思う。僕は香港に行くたび必ず「瀬尿蝦」と「白灼蝦」が必ず食べたくなる。「瀬尿蝦」はシャコのこと。そのまま訳せば「放尿をするエビ」ということになる。持…

この日は香港♪ 香港が現在のようなスタイリッシュな街になる以前から、Hong Konger に愛されてきたというお店だそう。 テンプルストリートにある掘っ立て小屋のようなお店。足元は土、屋台にあるようなテーブル。ト…