【ホーチミン編】散々市場を散策した後、お昼はベトナム料理が食べたい♪というリクエスト。 連れて来られたのは、怪しげな雑居ビル。 階段を登り3階登った時点でもはやパテ気味でしたが、どうやら5階とのこと。 店内に入るとビックリ｡ﾟ(ﾉ∀｀)ﾟ｡ 緑溢れた屋上レストラン♪半分は室内で半分が屋外な開放的な場所。 店内にはランタンも沢山あり、夜の雰囲気は抜群なんだろうな〜。 店名が『Secret Garden』その名の通り隠れ家的なお店です。 メニューは100種類くらいあり、本場のベトナム料理。 *青菜と豚肉炒め *シーフード炒飯 *鶏肉のソース炒め *ビール 2杯 1人CP800 ベトナム料理は、中華料理程油が多くなくアッサリしていて食べやすい。炒飯はお米が日本米より長細い為に適してますね♪(´ε｀ ) 雰囲気良し、味よしという事で欧米人が多かったです。話によると地元の情報誌に載ってから人気が増してるとのこと。外観と、店内に入った時のギャップがありすぎます。 昼から、風が通る開放的な空間でお酒を飲んで美味しいご飯を食べる。次は是非夜に来たいです。 ご馳走様でした‼︎
バリのスミニャックにある、海辺の開放感溢れるとっても雰囲気のいいレストラン。わざわざタクシーでここまで来て正解だった！ ☆6 パン ☆8.5 MAHI-MAHI 見た目どおりのおいしさ☆やっぱり魚最高！ ☆7.5 THAI FISH サラダ。アジアンテイスト。適度な辛さで食が進む♪ ☆8 ミーゴレン的なもの 王道のおいしさ☆ ☆6 NASI LEMAK Wifiがつながる。快適な場所でまったりいい時間を過ごせる。 大みそかのランチをここで過ごせたのは幸せ☕️✨今さら感満載の投稿だけどσ^_^;
【ベトナムの田舎で食べた鶏肉フォー】 タイホアからハノイ空港へ向かう 車で4時間ほどの帰り道、 途中でどこかフォーを食べれるお店は 無いか、とベトナム人の運転手にお願いしまして、1時間で目当てのフォーのお店に到着！ニンビンと言う地名です。 ローカル色たっぷりで、期待が高まります！ 店先の鶏肉が目立ったので、 鶏肉のフォーを注文！ 最初に出てきた無料の野菜も都市部と違い、少し身を引く鮮やかで無い 雰囲気。 ベトナムでもハノイに近いと寒さが 厳しく、出てきたフォーも湯気が立ち込めます。 スープを一口、美味い！ やはりチェーン店より、こう言ったお店が一番です。 骨付の鶏肉がこれまた 骨からホロリと取れて、柔らかくトロトロ！とは大違いで 骨から歯でギューッと引き離さないと 外れないしっかり締まった身 これがまたなかなか野生的で美味しいのです。 またまた出てきました中国式揚げパン 油条！これもまた普通とは違い カリッと硬め。スープに付けてもなかなか柔らかくなりませんが、 これはこれで美味しいです。 あまりに寒いし、フォーが美味いので 一挙に食べてしまい、 ライムや酢に入ったニンニクスライス など調味料を入れるの忘れてました！ 隣の客に出された炒飯、あまり見かけない雰囲気、ベトナム式炒飯だ！ と我々も注文！ 米は小さめ、薄っすらカレー味か？ 味は普通だ！ ベトナム人運転手さんに、お店の人に とても美味しかったです！中国人ではありません(笑)と伝えてもらい、 写真を撮らせて下さい、とお願いすると、笑顔で応えてくれました。 ＊値段は一杯 30,000ドン さすが地方だけあって日本円で160円ほどです。
【インドネシア料理のチェーン店】 初めてのインドネシア・ジャカルタへ出張です。 お世話になった韓国系工場の方に 「せっかくインドネシアに来たので、 ナシゴレンが食べたいです！」と。 ナシゴレン？とは耳にした事はあるのですが、一体どんな料理？ 「焼き飯ですよ」と言う事で、それではそのインドネシアの焼き飯を食いに行きましょう！と2日目の夜に 渋滞の中1時間以上かけて到着したお店。 あー、やはり汚いお店では無く きちんとしたインドネシア料理店でした。 どうやらチェーン店の様で 店内は地元のやや富裕層っぽい家族が中心でした。日本人や欧米の人はいません。 目的のナシゴレンやこの店の売りで サテ(串焼き)などを注文！ 待望の【ナシゴレン】が登場！ 卵焼きが載っていまして、手前のフライドポテトみたいなものは、 えびせん、でした。 スプーンで一口！ パラパラの焼き飯と言うか、ヌメっとした食感、何やらタレが混じっているのですが全く癖が無く、ほんのりガーリックが香り、物凄く食べやすいです！肩透かし！ 続いて【サテ】が2種類！ これまた食べやすいながら何の肉？ 店の人に聞いてみたら、 ピーナッツソースの方が鶏のささみ、 物凄く年月が経った焼き鳥のタレみたいな方がラム肉でした！ これがまた甘目で濃厚ながら美味い！ 鶏のささみでは無く、メニューで見た 鶏皮の方をこちらのタレで食べたら最高なのに！ 野菜は【空心菜】の様で、これは中国にしろ、バンコクにしろ世界共通ですね。 もう一品【揚げ豆腐？】 メニューにTAHUと書いてあったので これは豆腐だろうと直感！ 見た目大きめの揚げ出し豆腐ですが バクっと食べてみると 何と椎茸やらニンジン、エビなどを 揚げで包み込んだものを更に 衣を付けて揚げた一品でした！ これまたカリッとしてとても美味しい！ 初めてのインドネシア料理なのですが どれも上品な味付けで、しかもとても食べやすくて、美味しいです。 でも、正直肩透かしですね(笑) もっと未知の味を期待していたのですが。 最後に他のテーブルで見かける 立派な急須の飲み物も注文！ 年季の入った急須の中は、お茶？ グラスの中にある氷と思ったものは 角砂糖でした！ 結局暖かい紅茶に角砂糖を溶かして飲む一品でして、 かなり甘いのですが、ホッと体に優しく慣れるととても美味しいです。 2人で3,000円ほどでした。 今度は屋台でナシゴレンを食べてみたい！
韓国鍋・カムジャタンのお店です。鍋以外にも、無料で出てくるバンチャンから海鮮チヂミなどとても幅広いメニューがあるのにすべてはずれ無し！週末の夜は地元フラッシングのおじさんたちが飲み会に利用するなど、ワイワイと活気あふれるお店です。
ジョグジャカルタのバックパッカー宿が集まるエリアにあるインドネシア料理店。 「お母さんの味」を売り物で、オススメのお料理はナシチャンプルです。 お店のお兄さんがイチオシのナシチャンプルをオーダー。余りの暑さに耐えきれず、ビンタンビールをオーダーしたら、ナシチャンプルが26000ルピーだったのに、その1.5倍の38000ルピー❗ イスラム圏なのでアルコールがお高いのだ、と納得しながらガブガブいってしまいやした。 ナシチャンプル、とっても美味しゅうございました。
インドネシアの古都、ジョグジャカルタの名物「ナシグデ」。ジャックフルーツと一緒に煮込んだ鶏肉を、ご飯にのせていただきます。 ジョグジャカルタの王宮の西側の通りに専門店が数軒並んでいます。そのなかでも一番繁盛しているのがこちら。地元の方にお聞きしてもこちらをオススメいただきました。 好みにもよるとは思いますが、甘く煮込んだ鶏肉はとっても美味です。ご飯にかけていただくと、熱帯の暑さに疲れたからだに染み渡ります。 ビールと一緒にいただくと、絶対に美味しいはず。 でも、ここはイスラム圏。メニューにビールはありませんでした。ちょっぴり残念‼ ですが、おいしく頂戴いたしました。 ごちそうさまでした♪
ジョグジャカルタの地元の方々に大人気のレストランです。ローカルフードがいただけます。 一品200円から、高いもので500円未満。若者達もたくさん利用しています。 お料理は日本人の口にも合う、そんなに辛くないエスニック。おいしく頂戴いたしました。 ただ、残念だったのはビールが品切だと。 お食事の楽しみが半減しました。 ごちそうさまでした♪
ジョグジャカルタの中心部の道路沿いの屋台。見事な手つきで鶏や魚が調理されます。 香りにそそられて、イカンゴレンとアヤムゴレンを。テイクアウトしてお部屋でビールといただきました。 インドネシアの鶏料理は、まさに地鶏。身が引き締まった鶏肉はとってもとっても美味しいです。 ビールがすすむくんでした。 ごちそうさまでした♪
ジョグジャカルタの鉄道駅の近く、バックパッカーの集まるエリアにあるカフェ。 インドネシアには美味しいビンタンビールがあるのに、インドネシア人でビンタンビールを飲んでいる人は見かけませんでした。イスラムの戒律があるからだとは思いますが、こんなに美味しいお酒を飲めないなんて、お気の毒。 そんなお国柄なので、ビールが飲めるお店を探すのが大変。 こちらのお店はビンタンビールとアンカービールの看板が出ていたので安心。 ハッピーアワーでおとくに利用させていただきました。 私たちと同じ思いをしている欧米人もたくさんおられるようで、ハッピーアワーのカフェは欧米人がたくさん利用されていました。
【Hawaii】ダウンタウンの一角にあるベトナム料理の最近雑誌でもよく紹介されてるお店。 普段はチャイナタウンとか近づかないのでおっかなびっくりです。 今日はバインミーとフォーとフライドチキンをいただきました。 ここは旨い❗香草嫌いでなければ最高だと思います。 過去最高のベトナム料理に出逢いました。 バインミーはベトナム風sandwich。 こちらは何種類かありますが、オーソドックスなのを注文。 柔らかチャーシューや生ハム、トマトにアボカド、野菜と超具沢山。しかもフランスパンが旨い❗ これをフォーのスープに浸して食べる。 超旨い❗ フォーもオーソドックスなタイプを注文しましたが、チャーシューや、牛肉、野菜とこちらも具沢山。 肉はどれも柔らかいし、野菜のシャキシャキ感と相まって超旨い❗ スープの出汁もフォー自体も旨いっす。 フライドチキンはフライド手羽先で、甘酸っぱいタレがかかってます。 油っこくなく、サッパリいただけます。 これも旨い❗ ダウンタウンの治安を考えると、ランチに行くのがオススメです。 日本語メニューもあるから分かりやすいですよ。 ここはレギュラー決定です。
インドグルメ 3日目ランチ インド名物“ターリー”の昼食 数種類のカレーとおかずとデザートがセットに なった定食のことをターリーと言うらしい いちよワンプレート（≧∇≦） ラッシーを飲みたかったんだけど またまたガイドさんからストップがかかり パインジュースを飲みながらいただきました バター・チキン 昨日に続きこのカレーが1番口に合う 甘辛くまろやかなカレー お野菜のカレー カッテージチーズが入ってマイルド仕上げ ジャガイモの炒め物 香辛料の味だけで塩味はしない ヨーグルトのカレー ほんのり甘いカレー お豆のカレー 菜食の定番のカレー 小粒の豆だけでシンプルな仕上げ 別添えにマトンカレー 意外や意外 マトンは苦手なのにやわやわに 煮込まれていてマトン独特のクセも 感じられず、聞かなければ牛かと 思ってしまうほどの美味しさ^ ^ ここでやっと笑顔が出た私V(^_^)V ライス 虫の幼虫みたい(｡-_-｡) ナンは3種 どれも薄くモチっとはしているけど、 日本で食べるナンとは別物 三角のはパリパリでスナック感覚 デザート ラスマライ… 初めてのお味に初めての食感 かたいかるかんにミルクシロップを 染み込ませているみたいなスィーツ お味は悪くはないんだけどスポンジを 食べている様（≧∇≦） チャイは超熱々で文句なしの美味しさV(^_^)V ガイドさん。。。 私にはラッシーストップをかけておきながら となりの席で美味しそうにラッシーを飲んでいました(｡-_-｡) どー言うこと(♯｀∧´) 車に戻ると、車の横で牛さんが寛いでいました（≧∇≦）
インドグルメ ラジャスターン民俗舞踊を鑑賞しながらの インド料理の夕べ^ ^ 会場はとあるホテルの中のレストラン 100席ほどあり、私達の席は一番前の真ん中 ラッキーV(^_^)Vと、言いたいとこですが、 広々としたレストランにお客は私達だけ！(◎_◎;) なのに舞踊が始まるのもお料理が運ばれてくるのにも 入店から30分した頃(｡-_-｡) 内容はほぼお昼といっしょ(´･_･`) ドリンクはコーラ（≧∇≦） 塩味のきいた野菜スープがあっさりで美味しい パリパリのナンは1枚を半分こ（≧∇≦）とチャパティ しっかり煮込まれたマトンカレーは骨付き 日本では食べれないマトンがなぜかインドでは 食べれるp(^_^)q スパイスで上手く煮てるのかな？？？ デザートはやっぱりラスマライ ミルクシロップをしっかり含んでいる 美味しいけどスポンジみたいな食感がやっぱり無理(⌒-⌒; ) 踊り子も演奏する方達も踊りや曲の合間に スマホチェック！(◎_◎;) まぁ、お客は私達だけですから(｡-_-｡) 踊りの途中でレシート入れみたいのに お札を入れる仕草 チップってことね(⌒-⌒; ) はい！はい！ ちゃんと渡しますよ！ 私達が食べ終わるまで居るように言われているのか、 雑談？反省会？をしてる(^◇^;) 何とも笑える舞踊鑑賞&食事でしたー（≧∇≦）
ホーチミン・シティの「統一会堂」の向かい側にあるお店。 聖母マリア教会からも近い。 ベトナム各地の料理を取りそろえています。 メニューには英語表記もあります。 古民家を改造したような造りで、とても雰囲気が良いです。 お値段もそれほど高くはありません。
