Sate Khas SENAYAN

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S.eda

【インドネシア料理のチェーン店】 初めてのインドネシア・ジャカルタへ出張です。 お世話になった韓国系工場の方に 「せっかくインドネシアに来たので、 ナシゴレンが食べたいです！」と。 ナシゴレン？とは耳にした事はあるのですが、一体どんな料理？ 「焼き飯ですよ」と言う事で、それではそのインドネシアの焼き飯を食いに行きましょう！と2日目の夜に 渋滞の中1時間以上かけて到着したお店。 あー、やはり汚いお店では無く きちんとしたインドネシア料理店でした。 どうやらチェーン店の様で 店内は地元のやや富裕層っぽい家族が中心でした。日本人や欧米の人はいません。 目的のナシゴレンやこの店の売りで サテ(串焼き)などを注文！ 待望の【ナシゴレン】が登場！ 卵焼きが載っていまして、手前のフライドポテトみたいなものは、 えびせん、でした。 スプーンで一口！ パラパラの焼き飯と言うか、ヌメっとした食感、何やらタレが混じっているのですが全く癖が無く、ほんのりガーリックが香り、物凄く食べやすいです！肩透かし！ 続いて【サテ】が2種類！ これまた食べやすいながら何の肉？ 店の人に聞いてみたら、 ピーナッツソースの方が鶏のささみ、 物凄く年月が経った焼き鳥のタレみたいな方がラム肉でした！ これがまた甘目で濃厚ながら美味い！ 鶏のささみでは無く、メニューで見た 鶏皮の方をこちらのタレで食べたら最高なのに！ 野菜は【空心菜】の様で、これは中国にしろ、バンコクにしろ世界共通ですね。 もう一品【揚げ豆腐？】 メニューにTAHUと書いてあったので これは豆腐だろうと直感！ 見た目大きめの揚げ出し豆腐ですが バクっと食べてみると 何と椎茸やらニンジン、エビなどを 揚げで包み込んだものを更に 衣を付けて揚げた一品でした！ これまたカリッとしてとても美味しい！ 初めてのインドネシア料理なのですが どれも上品な味付けで、しかもとても食べやすくて、美味しいです。 でも、正直肩透かしですね(笑) もっと未知の味を期待していたのですが。 最後に他のテーブルで見かける 立派な急須の飲み物も注文！ 年季の入った急須の中は、お茶？ グラスの中にある氷と思ったものは 角砂糖でした！ 結局暖かい紅茶に角砂糖を溶かして飲む一品でして、 かなり甘いのですが、ホッと体に優しく慣れるととても美味しいです。 2人で3,000円ほどでした。 今度は屋台でナシゴレンを食べてみたい！