更新日：2023年11月06日
【ベトナムの海辺のリゾート地で食べた巨大鍋】 クイニョンは、海辺のリゾート地ですが、仕事で来ているので 嬉しくもなんともありません(笑) 本日の夜は海岸線沿いにある シーフードレストランへ4人で。 地元の…
ホーチミン・シティの「統一会堂」の向かい側にあるお店。 聖母マリア教会からも近い。 ベトナム各地の料理を取りそろえています。 メニューには英語表記もあります。 古民家を改造したような造りで、とても雰囲気…
ホーチミン紀行④ 初日の市内観光ツアーのガイドさんにチェーが美味しいと勧められた"ニャハンゴン"さん。Quan Buiでのディナー後に訪店。「ミックスチェー」と「小豆のチェー」。疲れた体にココナッツミルクの甘さ…
ホーチミン旅行記 最終日ランチはフエ料理のこちらへ。 ギー・スアンと読む。 グエン王朝の宮廷をイメージした高級感あふれる格調高い店内。 ４種のランチセット 190,000vnd 333ビア 58,000vnd 税、サービス料15%…
ホーチミンの街に愛されるフォーのお店。朝から現地の住人で混み合っていました。 チキンのフォーは日本円で100円。野菜もたっぷりでさっぱりしていて朝フォーは最高！毎日通いたいレベル。 店内奥に屋台風のジュ…
今まで食べたベトナム料理のなかで、一番美味しかった。 特に鱸のバニラ蒸しが絶品。 ホテルといい、レストランといい、 俗世間とは別の空間でした。ここまでくると怖い(^^;;
【ホーチミン編】散々市場を散策した後、お昼はベトナム料理が食べたい♪というリクエスト。 連れて来られたのは、怪しげな雑居ビル。 階段を登り3階登った時点でもはやパテ気味でしたが、どうやら5階とのこと。 店…
ベトナム南部でよく食べられているフーティウという 麺を食べに！ フーティウは細長い米麺で、半乾燥させているので フォーに比べてコシがあるのが特徴なんだそう。 汁ありのフーティウと汁なしの小麦インスタン…
Hoang's Restaurant@ハノイ 観光客で賑わう地域にあるレストラン 日本・カンボジアからお客さんがきているとのことで、知人がトリップアドバイザーで調べて予約してくれていました。 飲んだ後に、観光もできるのが…
カンボジアの首都プノンペンのメコン川沿いに在るレストラン、『Bopha』。 雄大なメコン川の夕日から夜景まで望め空気を感じられるオープンレストランと船上レストランの2バージョンから選べる旅行者にお薦めのレ…
Phở Cao gia@ハノイ ここは現地のお客さんでいつも混み合っており、人気のお店のようです。 確かに値段も比較的安く、味も美味しいです。 名前はわからないのですが・・かなり美味しい肉（豚のリブ）プレートを頂き…
チキンスープフォー 60000ドン ウォーターメロンジュース 45000ドン
ヴィエンチャンで人気のベトナム料理の食堂。広い店内は地元民のお客様でいっぱい。そして、テイクアウトのお客さまもひっきりなしにこられます。 このお店の人気メニュー、バケットを使ったベトナム風サンドウィチ…
【ハノイのベトナム料理人気店】 先日テレビを見ていたら大食い選手権でハノイで大人気と言うベトナムチキンライスが紹介されていました。 本日ハノイ出張なので、 早速迎えに来てくれた現地のローカルスタッフに…
【ベトナムの田舎で食べた鶏肉フォー】 タイホアからハノイ空港へ向かう 車で4時間ほどの帰り道、 途中でどこかフォーを食べれるお店は 無いか、とベトナム人の運転手にお願いしまして、1時間で目当てのフォーのお…
