2015.01.02 12:20 ◎お昼も熱干面（≧∇≦） ⚫︎場所 中国湖北省武漢市 ⚫︎前置き 武漢観光何と言えば中国江南三大名楼と言われる黄鶴楼。 その黄鶴楼への門前町に差し掛かるとやたら熱干面の看板が多くなります。合わせて武漢のもうひとつの武漢名物「三鮮豆皮」が目に飛び込んで来ます。 朝食べたのにまた熱干面が欲しなるとは。。。 と思っても旨いものは旨い。 武漢市民がこよなく愛する熱干面に敬意を払いまたまた熱干面を食べる事にしました。 ⚫︎お店について お店は前座に説明しました通り、ここは黄鶴楼の門前町、様々なお店が並び活気が溢れその中心地にあります。熱干面と三鮮豆皮は殆どテイクアウトをするお客様が多く、店内の客席数は少ないです、 ⚫︎味の評価 ①熱干面 4元（約76円） 今朝食べたものとまた違った味わいでした。面のボソボソは熱干面の特徴なので同じですが、タレの味付けが美味しかったです。 ②三鮮豆皮 6元（約114円） 大きなフライパンに油を引いて、肉や野菜を細かく刻んだものを炒め、いったん取り除き、その後餅米をピザの様に伸ばして、肉や野菜を戻しその上に餅米で挟んで焼きます。 このお焦げの餅米が香ばしくて何とも言えない、モチモチ感も良くて美味しかったです。 武漢のお越しの際は是非お試しを。 #武漢料理 #中華
不明
口コミ(1)
黃记の店舗情報
店舗基本情報 修正依頼
| 予約・問い合わせ | 不明 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 予算 |
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住所 修正依頼
座席 修正依頼
| カウンター | 無 |
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| 個室 | 有 |
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