歐南園 亜華肉骨茶,

Outram Park Ya Hua Rou Gu Cha, Keppel Road Outlet

予算
~1000円
~1000円
ジャンル
シンガポール料理
定休日
毎週月曜日
+65-62229610

口コミ(7)

    発祥はマレーシアと聞くがシンガポール風に変化している骨肉茶(バクテー)。シンガポールのローカルフードです。両方それぞれ現地で食しましたが、マレーシアは黒色のスープで甘みがあり、シンガポールの方は白くて塩味です。 夕方のスコールもすっかり上がり、気持ち涼しくなった半オープンのホッカーで夕食となりました。 ここは駐在時代から何回も来ていて、未だに健在な事が変化の早い当地においては貴重な存在です。 骨肉茶は漢字の通り、骨の付いたお肉をお茶で煮たスープで、結構あっさりしています。臭みの全く消えたお肉をソースにつけて食べながら、塩胡椒強目のスープに油条(揚げパン)やご飯を浸して食べるのがやみつきになる旨さ。やっぱりシンガポールの亜熱帯気候に合わせてTiger Beerと骨肉茶は育まれたんだなぁーとしみじみ納得。格別です 何も言わずとも、追加スープを持って来てくれて、熱々をドンドン頂けます。(今回は3回もヤカンから波波と。) 店員さん達の笑顔も素晴らしく、シンガポールにお立ち寄りの際は是非お立ち寄り下さい。

    色々食べ歩きたい観光客には貴重なお店、朝7:00から開いています。他にも店舗はありますが11:00等ここより開店時間が遅いです。MRT Tanjong pagarから歩いて7.8分です。 超有名店Song Faバクテーより脂があっさりしていて私はこちらが好み。S $8くらいです。 おじちゃんおばちゃんも親切です。親切がゆえ色々勧められますので自分の欲しい物だけをオーダーしましょう!笑

    ◎旨すぎるスープの無限ループ◎ 朝食は肉骨茶です。 今回、シンガポール人ドクターの趣味(?)で刊行されたグルメ本も持ってきた(ちなみに日本では手に入らず、イギリスから個人輸入(馬鹿))のですが、ドクターイチオシの店に来て見した。 有名店のようで、テキパキと準備が進み、あっという間にテーブル上に美味しそうなセットが整います(お店の方の英語もわかりやすくて◎)。 スープをひと口飲んで唸りました。 旨すぎる! ごはんをうるかしたり、パン(油條)をうるかしたり、肉を食べたりしてると、スープのお代わり(無料です)をドンドン持ってきてくれます。 美味しいので、どんどんお代わりしてたら、お腹いっぱい! コショウニンニク系のバクテー、自分の中でのナンバーワン認定です。 ここは、必ずまた来ます!

歐南園 亜華肉骨茶,の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ +65-62229610
ジャンル
  • シンガポール料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://yahua.com.sg/ http://yahua.com.sg/locations/
Facebook https://www.facebook.com/YaHuaBKT/
料理の特徴・こだわり 肉料理にこだわり
予約 予約可
お子様連れ入店
グランドオープン日 1973年

更新情報

最初の口コミ
Wada Yasushi
最新の口コミ
Yoshitaka. I
最終更新

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