会話を楽しみながら家庭料理に舌鼓。地元で人気、癒される小料理屋
こちらは地元で知る人ぞ知る沖縄家庭料理の小料理屋さん。こじんまりと店内にはカウンターと座敷がありとても落ち着く空間だ。 しっぽりと飲むには最高の場所ですね。女将から話しを聞いてみると姉妹で始めたお店で創業してから長く、老舗とのことでした。まだまだこういういいお店があると知り、嬉しくなりましたね。 またお邪魔させてください。 ありがとうございました。 美味しゅうございました(^_−)−☆
久茂地にある美栄橋駅からすぐの小料理屋さん
ランチで行ってきました久茂地にある「綵花」♪ 落ち着いた店内に、上品な女将さん 優しい味付けの親子丼は卵がふわとろで、味も食感も良かったなぁ✨ #ランチ#那覇市久茂地#親子丼#うどん
宮古島にある小料理屋さん
#ヤシガニ #刺身 #宮古島 当初ヤシガニを目当てに来店しました。 が！！ 食べず｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡ 閉店時間ギリギリに来店したのと、 予想以上にお値段が高かったので 今回は断念しました。 私達が来店した時で(2020.07) 1番小さいサイズが¥8000ちょいとの事。 女将さん曰く、 「どんどん獲れる量も少なくなってきてるからねぇ〜」と。 たk……(´⊙ω⊙`) いやいやいや、理解。 ヤシガニを茹でるのも40分程掛かるそうで、 閉店時間を1時間切って入店した私達。 せっかく高価な物を食べるなら ゆっくり食べたいし、 酒も呑みたいし (まだ代行すら呼んでない) 次回にするかと。 とゆー事で今回は お造りの盛り合わせとイカスミチャーハンのみに(°▽°) お造りは本当に美味しかったんですが、 地の物が食べたかったけどな… イラブチャーとタマン以外は ないちでも食べれる物で少し残念。 イカスミチャーハンはレシピの 良い勉強になりました(●´ω｀●)
那覇西町の季節料理の小料理屋。 旧アカウントでも書きましたが、 有名なグルメサイトでほとんど情報がなく、いつも不思議に思っていた一軒。 メニューは焼き物から煮物、揚げ物、お造りなど、沖縄の県産素材の料理から、季節素材もしっかり網羅。 率直な感想だけれども「どの料理も美味しい、全メニュー食べたい店」。 そんな一皿に舌包みしながら、豊富に揃えたの日本酒を楽しむ、ひと時は最高でした。 上司や同僚、いろんな人に紹介しましたが、 一緒に行った方の感想を聞いても抜群に外さず、安心して紹介できる一軒。 また、自分へのご褒美を与えたい夜は1名でもよく行きました。 頃合いのカウンターがあるので1名でも入りやすいです。 もちろんボトルキープもできます。 まだ食べてないメニューがあるので、まだまリピートしたい。 店主の金城さんもいつまでも真面目で元気でいてほしいです。 #沖縄 #那覇 #久米 #西町 #県庁前 #小料理 #割烹 #日本料理 #季節料理 #紹介したくない一軒 #沖縄の味 #旧アカウントからの転記 #アカウント移行中 #日本酒 #ビール #泡盛
気になっていたお店が、今日からランチを再開するとの情報を得て、ランチタイムをずらして入店しちゃいましたოර⌄රო 店内は落ち着いた雰囲気で、目の前で調理をしている所が見れました⁙ὸ‿ό⁙ オーダーは「ランチ限定 天丼＋本部産アセロラビール（ノンアルコール）」になります♫ 爽やかな酸味を感じるアセロラビールが渇いた喉を、刺激します（笑） 天丼は、蓋が閉まらないぐらいボリュームがあり、食べ応えがありましたოර⌄රო お手頃価格で、お腹いっぱいになりました♫ #今年272件目の投稿 #ランチはお手頃価格 #PayPay利用可
国際通り、美栄橋駅近くの小料理屋さん
今回の沖縄の夜は、会社の大先輩がよく利用していたというお店。 かれこれ30年も前に通っていたお店だそうです。 いただいたのは島らっきょうの天ぷら、近海の刺身、海鮮サラダ、ゴーヤーチャンプルー。 飲み物はオリオンビールからの泡盛です。 途中大将に大先輩から人伝えに教えてもらった事をお話しすると、大先輩の事を覚えて下さっていて。 思い出話に花を咲かせながら、泡盛をサービスしてもらいました。 料理も美味しくて大将も温かい人柄。 先輩の後を継いでまた来たいお店です。
とろける旨みと楽しい会話が魅力の絶品しゃぶしゃぶ＆沖縄料理店
３秒しゃぶしゃぶ 豚しゃぶは新鮮過ぎてサッとお湯を潜らすだけで 英国ロウリーズのような高級ローストビーフの味わいでした 他にも沖縄料理ばかりで、店員さんがフレンドリーなんで色々とおしゃべりしながら堪能出来ます
まぐろかつ定食ランチが人気。アットホームで居心地の良い、老舗割烹料理店
沖縄市のゴヤ十字路近くにある割烹です。以前よく利用してました(^.^) 2015.04
沖縄市にある小料理屋さん
ミックスフライ美味い
沖縄料理が堪能できる、ソーメンチャンプルーがおすすめのお店
シンプルだけど味わい深いソーメンチャンプルーに舌鼓(^.^) こちら酒肴紅（びん）は地元に人気の沖縄料理のお店です。小さなL字型カウンターと個室1つの小さなお店ながらいつも常連客でいっぱいのお店です。 こちらのお勧め料理はなんといってもソーメンチャンプルー。シンプルだけど味わい深い一品でどなたでも気に入る事間違いなしの一品です。具材はソーメンのみ。最後に刻みネギがかかっただけなのにもかかわらず絶妙な塩加減が食欲をそそります(^.^) その他にもテビチの煮付けやどぅる天など素朴な沖縄料理が堪能できます。 個室でゆったりするもよし、カウンターで女将との会話を楽しみながら飲むもよしのお店です(^.^)
家庭料理中心に泡盛が楽しめる、気軽で肩のこらない小料理屋さん
定宿の近くにカウンター形式の良いお店を発見しました。割烹着を着た若い美人女性と女将で運営しています。 沖縄料理を色々頂きましたが、どれもこれも美味しい。（╹◡╹） 島らっきょ、豆腐よう、もずくの天ぷらどれも美味。 #忘れられない味キャンペーン 友人と泡盛一本空けていました。新しい止まり木が出来ました。(^^) 次回のぼっち酒が楽しみです。^ - ^
沖縄の素材が光る、夫婦が迎える和やか隠れ家ダイニング
那覇に来たら必ず立ち寄ります。今回もお任せで。 大ぶりなグルクンにイカ、田芋の煮物など、沖縄ならではのお料理を楽しみました。内地ではなかなかお目にかかれない泡盛もグッドでした。
石垣で本格的な日本料理とお酒がいただける人気のお店。天丼ランチは絶品
おまかせでしたが「ワタリガニの酢の物」はカニみそもたっぷりで前菜から感激です。「お刺身盛り合わせ」は鱧をメインに本マグロなど豪華豪華。本物の子持ち昆布や石垣牛の炙りもいただきまさに和食のフルコース。私は札幌からの旅行なので島ならではの料理も...と事前にリクエストしていたのですが、一番最後にご主人少し笑いながら「この日のためにわざわざ仕入れた」という「グルクンの唐揚げ」を出していただきました。もちろん美味しかったのですが、聞けばご主人は石垣島ご出身ですが長らく東京の名だたる和食料理店で腕を振るわれて来られ島料理と泡盛がお嫌いだそうです。（笑）飾り棚には入手困難な日本酒もたくさんストックされておりお銚子でいただきます。カウンター５～６席と６名くらいの個室があります。席数少な目ですが店内ゆったりとしてお店の方ともちょうどよい距離感で居心地がいいです。ただしご主人一人で切り盛りされていますので混みあった時お急ぎの方にはおすすめできないかな。本島はもちろん全国的にも十分通用するくらい本格的な日本料理とお酒をいただくことができます。蕎麦も「沖縄そば」ではなく北海道産の蕎麦を空輸しているこだわりようです。
那覇市にあるおもろまち駅からすぐの小料理屋さん
昨夜の鯛茶漬けは、ちょっとゴージャスな雰囲気で。美味しくて頂きました。小確幸。
那覇市にある牧志駅付近の小料理屋さん
アットホームな雰囲気で、お刺身、お寿司が食べれる。 特におすすめが、イカスミ汁！ほんま、絶品です。
那覇市にある県庁前駅からすぐの小料理屋さん
【Retty初投稿】 ひどい二日酔いから復活した夜。 沖縄通の友人が、縄在住者に教えて貰ったという、地元のグルメさんに愛されるこちらにお邪魔しました✨ 大将のワンオペながら、お料理一切手を抜かず、素晴らしく丁寧で美味しいの！ 蓮根のはさみ揚げも、目の前で海老を叩いて擂り身を作るところからよ！ すごいよね！それも手早く！そして絶品❤️ お造りも新鮮で美味しくて、牛アキレス煮込みがもぉとろとろのぷるぷる！ 食べる美容液！ 鴨肉の炙りは大将からのサービスで頂いたのだけど、これがいっちばん抜群に美味しかったな❗️旨かった‼️と言いたいくらい。 こんな素敵な隠れ家。 またまた縄が大好きになっちゃうじゃないの！
地元の人に連れてってもらった。酒好きにはたまらないだろうなぁ〜 全体的に薄味！
長田にある安里駅からタクシーで行ける距離の小料理屋さん
松山で沖縄そばを食べると言えば、ここも外せないですよね。ダシがしっかりしてます。大将曰く、野菜そばがスパイシーで一番のオススメなんだそうです。僕はソーキそば食べましたけどw #沖縄そば #沖縄グルメ #本場の味 #行列でも回転がはやい #旅行にて #県外の人にもオススメ #深夜営業 #深夜飲み
宜野湾市にある儀保駅からタクシーで行ける距離の小料理屋さん
京都で修行してきた大将が沖縄の素材を上手にアレンジしています。
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