更新日:2023年09月30日
◆アグー豚純血100%金武アグー&A5ランク超一級ブランド山城牛のしゃぶしゃぶ◆
本物のアグー豚と石垣牛を心ゆくまで味わえる店
石垣牛炙り+雲丹+イクラ+トリュフ塩! まあ絶対に美味しいですよね。 ウスターソースで食べるもずくの天ぷらも、調べたら沖縄ではよく食べるそうなんですが、初めていただきました。 たこ焼きの生地のようなトロト…
[ 金武アグー ]と[ 山城牛 ]の高級しゃぶしゃぶがリーズナブルに楽しめる!
こちらは基本しゃぶしゃぶのコースを選んで頼む形です。 今回はベーシックな山原島豚アグーしゃぶしゃぶを注文。 前菜から美味しいです。 しゃぶしゃぶは塩がわりに海葡萄を巻いて食べてくれとの事で、まずは言われた通り海葡萄をアグーで巻いて食べる。 これがまた海葡萄の塩っけと肉の甘みがうまく重なって絶品。 他にも薬味でシークワーサー胡椒や屋我地島の塩、玉那覇味噌などお好みで。 シークワーサー胡椒が美味しいです。 〆に山城牛の肉寿司を頼みましたがこれがまたとろけます。 沖縄旅行に来たらぜひ利用してみてください!
【国際通り】こだわりの沖縄料理を堪能!琉球舞踏も楽しめる雰囲気抜群の人気店♪
沖縄国際通りで会食に入ったお店。沖縄伝統料理にロブスター、アグー豚の鍋まで。そして沖縄民謡も楽しめる素敵なレストランでした。大勢での宴会も十分なキャパ。楽しい夜でした。20230929