鹿児島のうどん人気店20選〜名店から穴場まで〜

うどん　わかめと山芋トッピング780円なり。 桜島を眺めながらの朝うどんは格別。 もっちりしたうどん。 優しい出汁。隣の人のカレーうどんが気になる。 #鴨池港 #うどん最高

鴨池垂水フェリー、船内のうどん屋さん。2度目の利用です。 変わらず美味しい。お昼に吉牛大盛り食べましたが、こちらのジャンボキツネうどん、ぺろりでした（笑） お出汁もちょうど良い濃さで、お揚げの甘さ、さつま揚げ、ネギ、ベストマッチです。 鹿屋出張はこれが前半の楽しみ。 後半は鹿児島中央のさつま揚げを摘みつつ、新幹線内のビールです（笑） あー、食べてばっかり。。。 また来まーす！ #鴨池垂水フェリー #フェリー船内のうどん屋さん #ジャンボキツネはお揚げが大き目

【鹿児島うんまか食べ歩記（12）】私にとって郷愁の一杯！変わらぬ自然薯の山かけそばは健在！ 10月、故郷である鹿児島県日置市の母校、伊集院高等学校の創立98周年記念式典の講師として登壇することになり、今年2回目の鹿児島帰省で立ち寄った「鹿児島うんまか食べ歩記」の続編を投稿させていただきます。 《長渕剛が帰郷した際には必ず立ち寄るという有名店》 薩摩半島の幹線である国道3号線麦生田峠（むぎうだとうげ）にかれこれ50年以上営業されている老舗の立喰いそばのお店。今回7年ぶりに立ち寄ったところ、店内は従来の立ち喰い席のスペースと奥に椅子が設置されたカウンターテーブル仕様になっていて、昔より明るい和風モダンな雰囲気に大幅リニューアルされていました。 このお店は、都会でいう「安い、早い、美味しい」立ち食いそば店と違って、地元で採れた山芋で自然薯（じねんじょ）と呼ばれる山野に自生している貴重な芋を地元の人の手で掘り起こし、それを買い入れて提供されている地産地消のスタイルを長年続けているだけでなく、手打ちの蕎麦は、国内産の（鹿児島・北海道）蕎麦粉にこだわった、本格的な手打ちそばとうどんが食べられるお店として長年愛されています。 かつては、鹿児島県出身の長渕剛が帰郷した際には必ず立ち寄るというほどで、私にとっても郷愁の一杯！鹿児島県人のソウルフードとして今回は何が何でもこの一杯を味わおうと伺いました。 《椎茸の出汁が効いた甘口のつゆと平打ち太麺の田舎そば》 ・山かけそば：900円 ・海老天：150円 ・肉具：200円 今回は贅沢トッピングも加えた「山かけそば」を注文。自然薯がたっぷりと載ったどんぶりには、海老天、牛のバラ肉、椎茸、天かす、万能ねぎと見栄えも豪華な田舎そば。具材に隠れた平打ちのそばを自然薯に絡めながら、とろろそばのような感覚でズルズルッといただきます。 そば粉は十割で、つなぎがほとんど使用されていないにも関わらず、麺がブツッブツッと切れず適度のコシがあってのど越し良くいただけるのがこのお店の手打ち自慢！ 黄金色の透き通ったつゆは、かつおや椎茸の香りがする甘口で、海老天の衣と天かすが出汁つゆに浸され柔らかい食感が楽しめます。牛のバラ肉は甘辛く煮込んだもので、出汁つゆに馴染んで絶品な味わい。一味をかけることでピリッとした味変と薬味の万能ねぎがいい仕事をしてくれます。 なにより、昔から変わらない「山かけそば」はそば粉そのものの味わいと、滋養強壮に良いとされる自然薯のネバネバしつつザラッとした食感がたまりません。最後まで飽きのこない味わいを堪能しながら完食しました。やっぱり「山かけそば」は私の蕎麦人生で食べた中で一番美味しい！！とあらためて感じた一杯でした。 《追記》 昔はおばさんだけで営業されていましたが、この日立ち寄った際は男性スタッフ2名で切り盛りされていました。屋号も『あずまの 伊集院本店』から『喰いそば あずまの』になったようで、伝統の味は継承されつつ、時代に合わせた営業スタイルは合わせていくのが当然な流れと感じた次第。 現在、原料の調達価格も高騰しているとあって、価格も改定し値上がりしていましたが、昔と変わらない味わいを実食し再確認しただけでも幸せな気分にさせてくれました。 #鹿児島うんまか食べ歩記 #私にとって郷愁の一杯 #長渕剛が帰郷した際には必ず立ち寄るという有名店 #自然薯 #地産地消 #麦生田峠 #国内産の（鹿児島・北海道）蕎麦粉 #山かけそば #十割蕎麦 #黄金色の透き通ったつゆ #私の蕎麦人生で食べた中で一番美味しい #喰いそばあずまの #鹿児島の有名蕎麦屋 #日置市の人気蕎麦屋 #人生には飲食店がいる

阿久根バーガー 食べに行きました 照り焼きチキンバーガーと、 さばかつカリーです めっちゃ美味しいかったです♪( ´▽｀) #バーガー

屋久島→福岡便がバードストライクの為当日欠航。乗り継ぎ便を手配してもらう。 鹿児島空港は初。 折角なので鹿児島の黒豚をいただきます。 黒豚とんかつ2,000円くらい きめ細かい肉質脂も甘くて美味しい。 ビタミンB1で疲労回復しますように。 甘めのお味噌汁にはさつまいもが入ってました。

この季節がやってくる〜！ 冷え冷えキンキンのうどんがクセになるの。 蒸し蒸し暑い日に このうどんを食べるとスッキリするし、お腹もいっぱいなって大満足！ 大好きなお店です。

うどんと色々な定食があると言うことで、伺いました。 唐揚げとうどんの定食を頂きました。定食のうどんは半玉、一玉、二玉と選べます。一玉のうどんと唐揚げを頼みましたが、唐揚げも大きく6個入っていましたが、完食出来なかったので、お持ち帰りしました。

こちらは天保年間から続く歴史ある、そうめん流し（鹿児島では流しそうめんではなく、そうめん流しと言います。）。 定食Aをオーダー。1700円と少し高めですが、そうめんはもちろん、マスの塩焼き、鯉あらい（刺身）、鯉こく、おにぎり、お新香が着いて、ボリュームはしっかりあります！ お店自体も川沿いで涼しく、夏にはピッタリです。開聞町の有名な唐船峡のように激混みということもなく、穴場的なスポットとして、オススメです！

日曜日の午後1時頃伺いました。 駐車場には沢山の車が止まっていて、自分達到着後も 続々と車が入ってきてました。 人気店の様です。かなりの田舎にあるので、天候やコロナ具合も考慮して、今日は空いているでしょうと主人と2人お邪魔しましたがなんのなんのです。 私は天ぷらうどんでしたが、天ぷら専門店の様な仕上がりの海老天で驚き❤︎サクサクのプリプリ 麺はコシがあり、お出汁も効いててとても美味しく頂きました〜。スタッフさんも皆さん忙しい中でも感じが良く、気持ちの良いランチタイムを過ごさせてもらい感謝 お勧めです♪ #讃岐うどん #手打ち #出汁が優しい #天ぷら最高 #コスパ最高

久しぶりに行きました。 こちらはうどんに好みの量の 生姜が入れられるのですが 今回、スプーン二杯(多め)に チャレンジしてみました。 さすがに生姜感がすごくて この時期なのにスッゴい汗かきました。 別のお客さんには生姜を メガ盛り(3杯)をしてる人がいました。 上には上がいる感じですね。 #肉肉うどん #生姜たっぷり

今日は寒かったので温まりに来ました 釜揚げうどんとかしわの天ぷらとちくわ天ぷら 丸亀のとり天美味しくてリーズナブル‼

飲みのしめにうどんでした。 かつお濃いめのスープに柔らかい麺で美味しかったです。 夜遅くまで開いてるみたいで飲み帰りのお客さんが多かったです。 #うどん #薩摩川内市 #薩摩川内グルメ #かっぱ亭

肉玉とろろうどん（冷）の大を頼みました。 やっぱりうまし‼️ いなり二個と野菜かき揚げもいきましたがすべてペロリといっちゃいました(^^) #肉玉うどん

【薩摩 黒うどん】 オリジナル⁈黒うどん 黒ごま 黒酢 コラーゲン 竹炭 まこも草 九州には、珍しくぶっかけオシメニュー なのになのに あったかいだし汁飲みたくて えび天かけうどん頼んだ私 家族の頼んだランチワンコイン 月見とろろぶっかけ ピクはコレ めちゃめちゃ美味しそう 黒ごま ミニすり鉢 ツルツル、ズズッと美味しいオト かけのお汁もうどんのコシも好みで 美味しかった けどけど こちらは、ぶっかけ頼むべし 次回があるのか、来れるのか わかりませんが、ぶっかけ食べに来よう♪ #天国なるメニューも興味深 #黒というより薄炭うどん

博多うどんウエスト！讃岐うどんとは違う、柔らかな麺。お出汁は、いりこベースのあっさり味！好きな味です(^^) かき揚げ丼がちょいとボリューミーで40男には少々ヘビーかも

飲んだ後に『たらいうどん』さんへ 冷たいうどんかそばが迷いましたが“ぶっかけおろしそば”を注文。 紅生姜のトッピングは珍しいかも？ 暑い日にはいいですね。

ここは、初。迷わずカツ丼セットそばを注文。かなりボリュームのある器で登場。ひとくち目から、ガツンとしっかりしたお味のカツがきます。うまーい！そばはモチっとした感じの自家製麺かな？？だしもしっかりで非常にいいバランス。二日酔いの日に、午前中をやり過ごして、昼飯に食べたくなる、感じです。昔、東大阪にあった加文字みたいな、、、なつかし。 #GWキャンペーン

今日のお昼 鹿児島へきた際には こちらへ行くことがたまに有ります。 胃に優しいものばかりなので お昼には最適ですね。 #ふく福 #うどんそば #ちょっと寿司 #人が多い

今日の昼ごはんは、うどん❗️ 日替りセットを注文❗️ やっぱり美味しいコシが違う❣️ 麺を食べた後、我流にてごはんを入れて食べる 鮭の親子丼w美味しい❣️

#活気がある店内 #安うまランチ #行列でも回転がはやい #ガッツリ食べたい時に #駐車場あり #麺にコシある