更新日：2024年11月17日
希少な地鶏を多彩に楽しめる、こだわりの陶板焼きランチ
仕事の合間のランチで美の吉さんにお邪魔しました⭐︎ オーダーしたのは、 インギー陶板焼定食。 インギー鶏と呼ばれる、 県天然記念物を食用に交配した鶏をいただくことができます。 焼き鳥や鳥刺し、親子丼などもいただけますが、 今回は陶板焼が気になって。 インギー陶板焼定食では、 砂肝やレバーなども含めて5種類ほどの部位をいただくことができます。 焼くと身質は硬めになりますが、 脂が甘く、部位ごとに異なる旨味を感じます。 気温が高い中、大汗をかきながら、 とても美味しくいただきました♪ #インギー鶏 #出張族におすすめ #地元の名店
滋味あふれる大きなごぼう天と手作り感あふれる蕎麦・うどん
2024/9/9 ランチ 今年の不正防止休暇は南九州旅行。 宮崎カーフェリーで宮崎に入り、最初のランチはこちら。 霧島神宮をお詣りして、訪問しました。 道路から奥まっていて、１回通り過ぎましたが、２回目で無事に到着。 私はごぼう天そば 大きなごぼう天が３本 滋味溢れる美味しさ 妻は豚軟骨 こちらも３切れ トロトロに煮込まれた豚肉が堪りません とても美味しかったです。 ごちそうさまでした。
空いていて対応が丁寧な休憩スポット
2024/10訪問 都城への移動の途中で寄りました。 比較的空いてました。店員の方の対応は良かったです。
何を食べても美味しいお店
屋久島でも蕎麦を食べたいとお客様へ聞いたら『きらんくや』さんを紹介いただきました。 方言が混じっていて、標準語では「きらさんの家」だそうです。確かに福岡でも「誰々くんちに来るけん」とか言いますね〜〜。行くと来るが意味が違うのに伝わる不思議な方言。 ここのお店は見つけにくいので、隠れ家的な蕎麦屋さんです。 庭には二羽以上ニワトリがいました・・。 お店は素敵な和空間にジャズが流れています。蕎麦も冷たい＋冷たいつゆ系と冷たい＋暖かいつゆと暖かい系がありメニューも豊富。 海老天と揚げ餅(暖かいつゆ系)も良いな〜〜と悩みつつ、屋久島トロ芋(冷たいてつゆ系)１０００円に海老天二本３００円追加して注文。 お〜〜山芋につゆと薬味を入れて、蕎麦を投入しながら食べるスタイル。蕎麦もしっかり香りと歯応え喉越し良いですね〜。 山芋なのでうずらの卵も相性良いですね。 海老天もまずは塩で、途中は山芋も絡めながらいただきました。 夜は居酒屋的なお店になるみたいです。 今回の蕎麦は北海道の新蕎麦とのこと。 北海道から来た蕎麦粉を屋久島で美味しくいただく・・素敵な蕎麦物語に感動したランチでした(^^) #とっておきのお店キャンペーン #屋久島 #うずらはいたか？
鹿児島市にある上塩屋駅からタクシーで行ける距離の和食のお店
味噌煮込みうどん食べたくなり、『ふく福』さんへ。 私は「黒豚味噌煮込みうどん」同僚は「豚キムチうどん」白味噌仕立てを注文。 昔、名古屋名物の味噌煮込みうどんは麺が硬かった覚えが・・？ 出てきたのは土鍋でぐつぐつした味噌煮込みうどん。八丁味噌では無いかもしれませんが色濃くコクもある私の好きな味。 紙エプロンをかけて、いざ勝負！ うどんも硬くなくてコシがあり美味しいですね〜〜。豚シャブも味噌と相性が良い感じ。春菊・白菜・ネギ・もやし・えのきの野菜に揚げと豆腐に卵も入って味噌味がたまりません。 「三養軒」の味噌ラーメンより濃くて甘く無い味噌で飲み干せますね〜〜。ごはん入れても美味しいかも？ 同僚の「豚キムチうどん」も美味しいようでした。 #味噌煮込みうどん
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