鹿児島の魚介・海鮮料理 ディナー オススメ20店

2024/9/11 ディナー 不正防止休暇3日目 今夜の宿は鹿児島市内のビジネスホテルなので、上司が勧めるこちらを予約していました。 生ビールで乾杯 おでん 大根 たまご こんにゃく 黒豚ロースカツ ランチにトンカツを食べる時間が無く、こちらでいただきました。美味しかったです 焼き鳥4種 薩摩串焼き3種 きびなご 六白黒豚バラ 地鶏 全部美味しかったです おでん（美味しかったので）追加 さといも 六白黒豚三枚身 三枚肉だけどパサついていたのが残念 米茄子味噌田楽 味噌が美味しかった。勿体無くて皮も全部食べました お酒の追加は、 だいやめソーダ割 玉茜ロック 予約が遅かったので２階の席でした。 雰囲気は１階が良いですね。 ごちそうさまでした。

鯖の刺身なんて食べられないから やっぱり首折れ鯖のお刺身は外せません。 トビウオが名物とのことで 唐揚げ（竜田揚げっぽかった）も外せません。 てことで、その両方を注文しました笑笑 お刺身は弾力のある食感で噛むほどに 旨味が広がりました。 唐揚げは肉厚でポン酢との相性が完璧で ビールもご飯もすすみました！ でも僕が一番美味しいと感じたのは なんと！あご出汁の効いたお味噌汁でした！ 別の店ですが出汁パックを買っといて良かったぁ〜。 家に帰ってお味噌汁を作るのが楽しみです。 大満足でした！ 美味しかったです！ ご馳走さまでした！

刺身の盛り合わせ。あおさ出汁と揚げ出し豆腐、、 など。5時から6時迄の予約しか取れなかったので、 持ち帰りでだし巻き卵、おにぎりも。 鹿児島にこれる時はこの店は外せない。

刺身、揚げ物、焼き物 美味しくいただきました。 お客さんが増えてくると料理の提供時間が遅くなりますね。

ダンナさんはしらすマグロ丼、私は海鮮丼（だったかな）。どちらも1000円前後で、これは流石のコスパだと思います。ご馳走様でした！

家族旅行で訪れた街、奄美大島で迎えたご褒美ディナータイム オーダーは全て税抜きで、脇田丸船盛1,980円、鶏飯小530円、鳥タコ唐揚げ580円、地どりユッケ750円、腹皮塩焼き580円、赤ウルメ唐揚げ690円、島豆腐の冷奴290円、カニ甲羅グラタン390円 合わせたお酒は地元の黒糖焼酎の炭酸割 お料理はどれも美味しいし、特に新鮮な船盛と地鶏ユッケはリーズナブル 子連れにも優しいし、開店からずっと多くのお客様で賑わっているのも頷きマーチ また一軒、この街で家族3人の思い出を作れた奇跡に感謝 この街に再訪した際には思い出す予感大 #居酒屋 #刺身 #黒糖焼酎 #奄美大島 #名瀬

刺身はもちろんのこと、鰹の大トロやかつおラーメンなんてメニューもあるのが面白いですね。 せっかくなので、刺身、大トロ、かつおラーメンがセットになった「せごどんセット」をいただきました。 枕崎の鰹は、船上で血抜きすることで臭みをなくした「ぶえん鰹」。 確かに臭みも硬いスジもなく、刺身はすっきりして食べやすかったです。 鰹トロとは、どうも腹皮の部分のことらしいですね。 竜田揚げのような感じで揚げられた鰹に甘口のタレがかかっており、半熟卵との相性も抜群でこれもなかなか美味。 かつおラーメンは、もちろん鰹出汁をしっかりと効かせた塩ラーメンとなっており、シンプルながら最後のスープまで飲み干せる美味しい一杯。 なお枕崎が最南端の駅なのに対し、最北端の北海道稚内名産である昆布を使った「昆鰹」という友好都市的な取り組みもやっているようです。 今回は鰹を堪能しましたが、枕崎固有の豚「鹿籠豚」の料理もありこちらも大変気になりますね。 #鹿児島 #枕崎 #地元食材 #ぶえん鰹 #鹿籠豚

市場食堂で食べられなかった首折れ鯖がどうしても食べてみたくて。Rettyで見つけた人気店のこんぴら茶屋さんへ！オリジナルブランドの恵比寿鯖の姿造りを頂きました！ 恵比寿鯖も恵比寿アジもコリコリの食感。 も…

コリッコリの鯖刺身 息子が薩摩川内市に引っ越したので、今宵は駅前の生け簀鮮魚店で食事をすることになりました。場所は薩摩川内駅の真ん前にあります。お店に入ると、奥の座敷へ案内されます。 さば刺しを注文すると、今シーズン最後のさばをいただけることになりました。大きめにさばかれた鯖の刺身は、福岡でもこのように身が締まったさばはなかなかないと感じました。コリッコリの食感がめちゃくちゃ美味しかったです。 ただ、ここで難点がひとつあります。醤油が非常に甘いです。鹿児島の小倉は甘いと聞いたことはありますが、これほどとは知りませんでした。次回来店する際は醤油を持参しようと思います。 さば刺しは美味しかっただけでは足りず、鯛茶漬け、たこの酢の物、あじの塩焼きも注文しました。鯛茶漬けの鯛も美味しく、たこの酢の物はぶつ切りのたこが大きく食べ応えがありましたが、やはり甘めでした。個人的にはもう少し酸味を感じたいところです。 あじの塩焼きは、塩加減も良くて、美味しくいただけました。 薩摩川内市は海の近くに位置しているため、美味しい魚を食べることができそうです。 ごちそうさまでした。

■飛び魚の姿揚げ ■地魚刺身盛り 首折れさば 飛び魚 真鯛 カンパチ背中 かつお カンパチ腹側 （時計回りに） 九州の甘い醤油に加え、 わさび、 マヨネーズ、 ポン酢、も貰う。 ■もやし炒め ■カメノテバター炒め ■ヤクシカのたたき（ごま油に醤油で） ■とろろご飯

「海鮮丼 1500円」 漁師さんが、その日に採ったものを使って料理されているので、コリコリ、ネットリ等々食感が楽しめて美味かったです。

マグロ屋さんの2階にある食事処でランチしました。 もちろんマグロの刺身とカマ焼きをいただきましたが旨みのお刺身がさらに甘口醤油を纏いすごく美味しい。カマ焼きもぷりぷりで弾力があり肉にも負けない食べ応えです。 味付けも濃く無くご飯進む定食になっていました。 1階で捌いて販売されていて持ち帰ることもできます。

新鮮なイワシの刺身】 鹿児島県出水市武本にある 「いわし茶屋」 へランチ訪問。 出水市＝焼酎醸造所という 個人的なイメージが強いのですが。。。（笑） 出水市でのランチは初体験の為、 いろいろ悩みましたが いわしの刺身が食べられると聞き、 興味が湧いたので訪問しました。 店内は広く、中央に囲炉裏の周りがカウンター、 他にテーブル席や座敷もあります。 今回はテーブル席に座り、 今回の目的でもある 「いわしの刺身定食」1,300円 を注文。 他のメニューは、、、 いわし料理はもちろん、海鮮丼や寿司、 ハンバーグやかつ丼、うどん等が揃っています。 メニューが豊富なので、いわしが苦手の人でも 問題ないですね（笑） さて、数分後、 「いわしの刺身定食」がやってきました！ ・煮つけ ・なます ・いわし刺身 ・かき揚げ ・薩摩揚げ ・ごはん ・お味噌汁 ところ狭しと配膳されていて、ボリューム満載！ 本来なら、お味噌汁か、なますを先ずは 頂くのですが、我慢できず早速、 いわしの刺身を。。。(笑) 中々の大きさ。酢味噌を付けていざ、口の中へ！

鹿児島 姶良市にある海鮮料理の名店。 七つの海から仕入れる旬の食材がウリなので、本当は海鮮が良いかもしれないけど、肉料理もいろいろ揃えてあります。 姶良に来たので、ご当地グルメのアゴ肉(豚の頰やコメカミ…

一番好きな食材は流氷明けの毛蟹です。 初夏にしか獲れない芳醇過ぎて落涙必至の北海シマ海老、極太のフランクフルトみたいな脚身を丸かぶりする巨大タラバ蟹、旨みだけがギッシギシに詰まったズワイ蟹、幻のブドウ…

〆に頼んだサバ棒寿司、甘い地元味噌の貝汁は素晴らしいですね。刺身、揚げ物もおいしい。プレミアム焼酎が格安で飲めます。

こちらのお店と同じ敷地内に併設された民宿に3泊させていただき、そのうちの１日の夜ご飯をこちらで頂きました。 一品でお酒を飲むこともできますが、 定食＋刺身盛り合わせをオーダー。 トビウオの唐揚げの定食に…

カツオの丼 と 出汁茶漬け おひつのご飯半分は、漬けのカツオを乗っけて 残りは出汁をかけていただきました カツオは生とたたきになってる表面炙ったものも、色々入っていて、おそらく上カツオなどの定食の切れ端を 丼メニューにされてるのだと思いました。 だからこそ いろんなお味も楽しめて 後半は出汁茶漬け 薬味も味噌や梅 鰹節 味変も楽しめて800円は かなりのお得 日本最南端の枕崎駅まで来られる方は ここもぜひおすすめです #丼 #漬け丼 #出汁茶漬け

お刺身の盛り合わせは、お醤油が甘めorしょっぱめを選べて、どれも肉厚で新鮮さもダイレクトに感じられて美味しい。店内の雰囲気、接客も良く、小上がりの個室は凄く居心地がいい。

久しぶりにキビナゴの刺身を頂きました。キビナゴの刺身は鹿児島で食べるのが一番かな？