更新日:2024年05月09日
鰹の漬け丼が人気の海鮮料理のお店
刺身はもちろんのこと、鰹の大トロやかつおラーメンなんてメニューもあるのが面白いですね。 せっかくなので、刺身、大トロ、かつおラーメンがセットになった「せごどんセット」をいただきました。 枕崎の鰹は、船上で血抜きすることで臭みをなくした「ぶえん鰹」。 確かに臭みも硬いスジもなく、刺身はすっきりして食べやすかったです。 鰹トロとは、どうも腹皮の部分のことらしいですね。 竜田揚げのような感じで揚げられた鰹に甘口のタレがかかっており、半熟卵との相性も抜群でこれもなかなか美味。 かつおラーメンは、もちろん鰹出汁をしっかりと効かせた塩ラーメンとなっており、シンプルながら最後のスープまで飲み干せる美味しい一杯。 なお枕崎が最南端の駅なのに対し、最北端の北海道稚内名産である昆布を使った「昆鰹」という友好都市的な取り組みもやっているようです。 今回は鰹を堪能しましたが、枕崎固有の豚「鹿籠豚」の料理もありこちらも大変気になりますね。 #鹿児島 #枕崎 #地元食材 #ぶえん鰹 #鹿籠豚
ぷりっぷりの伊勢エビを豪快に使った料理がたっぷり味わえる旅館内のお店
一番好きな食材は流氷明けの毛蟹です。 初夏にしか獲れない芳醇過ぎて落涙必至の北海シマ海老、極太のフランクフルトみたいな脚身を丸かぶりする巨大タラバ蟹、旨みだけがギッシギシに詰まったズワイ蟹、幻のブドウ…
鰹のたたきは臭みがなく肉厚。お腹も心も満たされる素敵な海鮮料理店
特上鰹丼(900円税込)
枕崎名物、ぶえん鰹をはじめとするご当地料理を堪能。人気海鮮料理店
鹿児島旅行にて 鹿児島旅行最終日、性懲りも無く枕崎に出没 前日食べたカツオがとても美味かったので、街自体をリピートしてしまったというわけ せっかくなので店を変えようということで、駅前の一福さんへ ここは…
他でカツオ食べれなくなるほど美味い
鹿児島旅行にて 鹿児島ラスト、枕崎ラストの食事はなにわさん 大雨の中、開店前にもかかわらず10人ほどが並んでる そんなにこれまでの店では行列は見なかったのに… 平場なら絶対に並ばないが、旅行だしということ…
枕崎、御領駅からタクシーで行ける距離の海鮮料理のお店
山川駅近く、美味いカツオのタタキがお勧めの食堂
食事は、色々あるが、今回の夕食は、売り切れが多くて刺身を二種類とご飯、蛸の唐揚げにした。 美味しかったが、丼ものが食べたかった。 海は、宿の前 釣り人も、たまにいる。
枕崎市にある枕崎駅からタクシーで行ける距離の和食のお店
南さつま市にある定食のお店
ローストンカツはサクサクでジューシー。常連客で賑わう居酒屋
「ちっと呑み」第二回目 2月15日(金) 各店舗の営業時間終了時間まで 当日券2,700円 / 前売り券2,400円(3枚セット)150枚限定 だから、¥900 ( 前売 : ¥800 )で、この内容~ ワンドリンク:焼酎、ビール、ウー…
南九州市にある日本料理のお店
大浦町にある定食のお店
南九州市にある石垣駅付近の寿司屋さん
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