更新日：2024年11月19日
奄美にある放し飼いの地鶏を使った郷土料理が食べられる鶏飯屋
.｡*♡ 奄美へダイブPart➁ ~奄美第２弾~ 乗継便利用して早めの奄美入り お気に入りの #ひさ倉 にてまずランチ! 前回はみなとやへ行きました 奄美と言えば鶏飯、鶏飯と言えば ひさ倉とみなとやが有名です★ 比較するとひさ倉はあっさり系？ みなとやは鶏出汁ガッツリ濃厚系？ 私の好みはこちらの #ひさ倉 です♥ とにかく出汁だけお代りしてもずっと飲んでいたいと思えるくらいこの出汁が大好き過ぎてだし汁ぶっしゃーみたいな感じです♥ 少量のご飯にちょこちょこっと具材を乗せて、ドバッとだし汁を多めにかける これを幾度か繰り返しながら食べる鶏飯 初めて奄美来た時は、奄美の名物調べてて、鶏飯？としめし！と思っていました(笑)懐かしい 店内はかなり広く、食堂的な雰囲気 昼時はかなり混んでいます 最高の腹ごしらえしてこれより スキーン ダーイブ！! 奄美の海へ飛び込みます♡ その前に鶏飯のだし汁にダイブしました♪ #鹿児島 #奄美大島 #鶏飯 #ひさ倉 #だし汁ぶっしゃぁー #サッパリ系 #人気店 #奄美名物
奄美大島の豆腐屋さん直営の豆腐料理店。味、ボリューム共に大満足のお店
ランチは湯豆腐 、豆乳 、みき が取り放題です。▼塩豚の煮物定食を頂きました。その昔、奄美大島で豚は各家に飼われていて、正月に潰して食べ、残りは塩豚にして保存し、一年食料として活用していたそうです。そのためこの塩豚は奄美の伝統食と言えるかもしれません。▼当時の塩豚は相当な塩を使っていたと思いますが、この塩豚はとっても優しいお味。美味しいお野菜に沁みている出汁も大変優しい風味です。▼豆腐やですから煮物には歯応えの良い厚揚げが入っています。これも味が沁みて美味しいです。▼飲み放題の豆乳はとろとろでとっても濃い味。もはやポタージュです。▼この豆乳がベースになっているからか、取り放題の湯豆腐や、定食に付いてくる生湯葉もかなりの濃さで、本当にしっかりした食感の豆腐料理を頂けます。▼別皿で出される湯葉のふりかけはパリパリとして良い風味です。ご飯があっという間になくなるので、おかずとのバランスを気をつけないといけません^ ^ ▼観光客に人気のお店ですが、地元の人にも惣菜や豆腐のテイクアウト利用をしていて美味しいと評判です。ぜひ食事だけでなく惣菜の購入もオススメします。
奄美大島では知らない人はいないと言われるほどの人気居酒屋
トレッキングを終えてのランチはクーポンで ✡️奄美黒豚パパイア丼 ゴーヤチャンプルーともずく酢つき パパイアといえば果物のイメージですが、こちらではどちらかというと野菜。 そのまま炒めたり、漬物にしてたべることが多いそうです。 奥のキュウリみたいなやつがパパイア、青いまま食します。 味はまー瓜という感じです。 黒豚もすこしパサッとしていたので、ここでは鶏飯をたべるべきかなー(^_^;) クーポンでメニューが決まっていたのでしかたない‼️ 後半のお写真は➰➰ ✔️金作原(キンサクバル)国立公園 金作原はいまでは 現在は公認ガイドの添乗がマストです(・・;) もっとも有名な写真はやはり ヒカゲヘゴ これ30メートルほどの高さがありますが、実は樹木ではなく、草木だそうです。 樹木と草木のちがいは？ 切ったら樹木には年輪があるけど、草木にはない((^_^;) ✔️黒潮の森マングローブ原生林 カヤックにのってうっそうとしたマングローブの原生林をすすみます。
具を乗せたご飯に鶏ガラスープかけていただく奄美鶏飯が絶品の和食店
おひつから茶碗に白飯をもり、添えられた 具材、薬味たちをのせて鶏ガラスープを注ぐ だし茶漬け的にズズっと掻きこめば スープの豊かな旨みと具の連携が抜群だ 奄美の名物料理、鶏飯の元祖とされる名店 奄美市笠利町でランチ 奄美空港に降り立ち、レンタカーを借りて 最初の島ランチの目的地は、“みなとや” 11時半の到着で入店待ちが前に1組 一組ずつ鶏飯のセットができてからの入店で あることは学習済みなのでゆったりと待つ 前の客が入店し、後ろに次々新たな客が来る 入店したらまずは注文品を紙に書いて渡す 紙に書いたメニューは、 ＜鶏飯・1,500円＞ ＜奄美名産みき・300円＞ ＜長命草ジュース・400円＞※テイクアウト これらを同行者分とふたつずつ テーブルに案内されるとすでにそこには、 ふたり分の“鶏飯”がセットされている ほかの席は、まだまだ空きがある状態 システムは学習済みだが、なるほどと思う 鶏飯は、平皿の具材&薬味、おひつのご飯、 だしスープの構成 具材&薬味の内容は、 蒸し鶏のささみ、錦糸卵、たくあん、ネギ、 干椎茸、パパイヤ漬、陳皮、海苔 茶碗に適度にごはんを盛り、具材&薬味
リゾート地で海を見ながら食事ができ、郷土料理なども頂けるレストラン
空港へ到着してレンタカー借りて一番に来ました！ 初め満席？と思うほど人や車が一杯でスムーズに止められずに諦めて違う店探しましたが、結局戻ってきました！ すると駐車場がいっぱいなだけでお店は空いてたので…
絶品の海の幸を、鮮度抜群のまま食べられると人気のレストラン
ってことでランチ利用してます。料理も早いし、大人数の時にはオススメです。
あやまる岬に立ち寄った時に、とてもいい所なのに暑過ぎて熱中症になりそう！と思ったので、観光案内所の【みしょらんカフェ】に避難。 ミシュラン？と思ったら【みしょらん】で、奄美の言葉で「召し上がれ」出そ…
目の前で職人さんが握ってくれるお店
1月2日、ランチで訪問です。めちゃくちゃ待ちの人でいっぱいでしたが1人のため、すぐにすわれました^_^食べ過ぎました！
ニコニコライスがおすすめ、綺麗な海を眺めながら美味しい料理が頂けるお店
与論島の茶花港の前にあるCafe。 11:00～夜遅くまで開いてるらしい。 ウドノスBEACHを散策して、大汗！ 喉が渇いたので、こちらの開店待ち。 嫁は生ビール２杯。俺は生ビールとフラッペみたいな？(笑) 良い店でした…
隕石が落ちて出来たと云われる美しい湾を眺めながらのイタリアンランチ
奄美で食べ散らかす女たち(●´ϖ`●)♡♡ 奄美にダイブPart⑨ ~奄美思い出投稿~ ２日目の奄美は宿変え~♪ 倉崎海岸近くに宿を取ったのでこっちの方に移動して来たはいいが、ランチする所があまりなく。。。 前回泊まった【ネイティブシー】にて こちらのレストランでランチする事に♪ 私は大好きな #ウニのクリームパスタ ¥1,600 連れは #和風ステーキ ¥1,300 とびきりのウニと言う訳ではなかったけど こちらから望む景色と広々とした店内 和風ステーキも柔らかくておいしかったです 満足のランチはちょいっと贅沢でした✰ #鹿児島 #奄美 #ネイティブシー #ウニのクリームパスタ #和風ステーキ #夜景も素敵なレストラン
ヤギのミルクとチーズがいちおし、パッションスムージーもおすすめのカフェ
奄美を散らかし倒す女❤*.(๓´͈꒳`͈๓).*❤ 【鹿児島/奄美大島編part2】1日目 奄美大島上陸～(≧∇≦*)♡しかも初上陸♪♪ なんだけど、上陸する前から奄美大島の事結構詳しく知っています(笑) 実は飛行機でひょんな事から…
㈱みなみくんの卵で生産される鶏卵とその卵をふんだんに使ったスイーツ店
奄美で食べ散らかす女たち(●´ϖ`●)♡♡ 奄美にダイブPart⑱ こちらは一度行ってから気に入っちゃって 奄美に行くと必ず寄るお店となりました♪ シュークリームとプリンをお庭で食べて 奄美旅行の最終日に 最後の奄…
海を見ながら食事が出来る定食屋さん。与論島名物のもずく蕎麦も楽しめる
ついに与論島にまで（笑） 与論島観光で一番困るのはご飯。食べるところが実は少ない。しかも中心街はホテルから離れてるし、ホテルのお店だとちょっと高いし。そんなとき、与論島の名物でもあるもずくそばを格安…
メニューは種類が豊富、名物の豚骨定食が美味しいと評判な人気のお店
卓球の福原愛や、バレーの木村沙織らも訪れた食堂です。名物の鶏飯頂きました。黒豚のとんかつ、車海老（焼内湾で養殖）の天ぷらも。 ふーー、食べ過ぎたぁー（笑）。 ご馳走さまでした。 この辺りは、食べるとこ…
大島郡瀬戸内町にある海鮮丼が食べられるお店
あま海 ★ あま海 ★ こちらのメニューを注文⬇️ ☑︎黒マグロ入り海鮮丼 ¥1.300- 魚屋さんが作る海鮮丼 店内には色々な鮮魚が並んでいました 海鮮丼には地魚がふんだんに乗っており 自家製だし醤油(甘め)を たっ…
奄美市にある喫茶店
マフィンもコーヒーも美味しい(^^)駐車場あり。
地元の食材をふんだんに使った地中海風の料理が美味しいお店
奄美大島のオーベルジュ。食材は地のものを中心に、タジンやカタブナーラなど地中海風のコースが楽しめます。ワインは、シェフがかつて滞在していたニュージーランド産のピノグリージョやピノノワールなど、一本500…
庭から臨める景色が美しい。日々の疲れを癒してくれる素敵なカフェ
たまたま立ち寄った(ポケストップだからではない)作家の森瑶子の墓碑のそばにあるカフェ。細かく手の行き届いた庭からの眺めが美しく、浜で遊んだあとの休憩にぴったり。 もともと別荘で、３ヶ月前からカフェをはじ…
奄美産の食材をたっぷり使った料理を家族で楽しめる、地元で愛される洋食屋
2日目 台風〜〜 ホテルにいるのも勿体無いので、近くのカフェへ ハンバーグ、オムライス〜〜どちらも美味しい ソースにこだわりあり、ハンバーグふわふわ〜〜 たまたま見つけたお店にでしたが当たりでし…
ボリュームたっぷりで美味しい、丘の上にある眺めのいい人気のカフェ
地元の人にはランチメニューが人気みたいです。 お爺さんとお婆さんが切り盛りするこのお店、売りは海の眺めですね。晴れた日にどうぞ。
