屋久島に来たなら食べたい魚介・海鮮料理9選

鯖の刺身なんて食べられないから やっぱり首折れ鯖のお刺身は外せません。 トビウオが名物とのことで 唐揚げ（竜田揚げっぽかった）も外せません。 てことで、その両方を注文しました笑笑 お刺身は弾力のある食感で噛むほどに 旨味が広がりました。 唐揚げは肉厚でポン酢との相性が完璧で ビールもご飯もすすみました！ でも僕が一番美味しいと感じたのは なんと！あご出汁の効いたお味噌汁でした！ 別の店ですが出汁パックを買っといて良かったぁ〜。 家に帰ってお味噌汁を作るのが楽しみです。 大満足でした！ 美味しかったです！ ご馳走さまでした！

■飛び魚の姿揚げ ■地魚刺身盛り 首折れさば 飛び魚 真鯛 カンパチ背中 かつお カンパチ腹側 （時計回りに） 九州の甘い醤油に加え、 わさび、 マヨネーズ、 ポン酢、も貰う。 ■もやし炒め ■カメノテバター炒め ■ヤクシカのたたき（ごま油に醤油で） ■とろろご飯

泊まった旅館のお父さんに「屋久島で1番うまいから行ってこい」と言われたので、急遽場所を変更して行ってきました！ 出てくる料理はめちゃくちゃ美味しくて、特にクエが最高でしたね。頭の酒蒸しや、中落ち、刺身…

こちらのお店と同じ敷地内に併設された民宿に3泊させていただき、そのうちの１日の夜ご飯をこちらで頂きました。 一品でお酒を飲むこともできますが、 定食＋刺身盛り合わせをオーダー。 トビウオの唐揚げの定食に…

屋久島定食1480円に、今日は入荷があったとのことで数量限定の首折れサバお刺身。お魚が新鮮で美味しい〜〜、焼き魚よりお刺身がおすすめなのでお刺身定食でもいいかも。アットホームな雰囲気も良き。

#屋久島

✡️塩ゆで落花生 千葉も産地ですけど、塩ゆで柔らかくておいしいですよねー ✡️首折れサバ刺身 首折れサバは屋久島で水揚げされるゴマサバ。 べつに首が折れてるわけでなく鮮度を保つために首をおるんだって。 まーそんな新鮮なサバですから入荷は必ずあるわけではないのですけど、ありつけました。 やはり色が綺麗。サバとはおもえない弾力❤️❤️ ちょーーーうまーーいーー❤️❤️❤️❤️❤️ ✡️トビウオ唐揚げ トビウオと屋久島の名物といえるかな。 豪快な姿揚げは頭からたべられますよー❤️ ✡️地魚つきあげ 地魚のすり身揚げ。ジューシーでうまいねー❤️ 薩摩揚げに近いけど手作りがおいしい これも必食かな‼️ 〆は ✡️地魚握り 5種10貫 味噌汁つき 屋久島では日本一獲れる魚の種類が多いと言われてるそうですよー。 ⏺️シビ ⏺️アカバラ ⏺️コブシメ ⏺️タキベラ ⏺️赤海老 シビはメバチマグロのちいさいとき アカバラはカンパチのおおきくなったやつ コブシメはイカ タキベラは白身のお魚です。

地魚握り9カンで2100円。 美味しかったかな。

お店にはいって早速サバを注文するとー "今日はサバもトビウオもありまーせん" えーーお刺身だけでなくサバのお寿司やトビウオの突き上げや唐揚げもないそうで(^_^;)(^_^;) んーーせっかく来たけどしかたないねー とりあえず飲みますかー ✡️ビール ✡️キビナゴの唐揚げ ✡️屋久島豆腐の冷奴 ✡️アカバラの刺し身 たべるときにはゆっくりめにたべてくださーい。 って凍ってるから(((^_^;)(((^_^;) あー解凍品なのね とすこしがっかりしたけど 美味しかったですよー ただの居酒屋なら長居する理由はありません。 他に、特に食べたいものもないし。 でもさすがにこれでは足りないので(((^_^;) 明日はいよいよ縄文杉なので早めに撤収したかったけど二軒目いきますか？ ✨✨✨✨ 後半のお写真は➰➰ ✔️ヤクスギランド 安房集落から15kmの広大な森にハイキングコースを設定。30分、50分、80分、150分、210分の5つのコースがあるから、興味や体力に合わせて好きなコースを選べます。 ワー(*＞∇＜)ﾉ(*＞∇＜)ﾉ大きな杉です。