深くコクのあるスープは絶品。鹿児島ラーメンの真髄を食すならここへ
古系かつ王道鹿児島ラーメン! 山形屋百貨店の大通挟んで向かい側にある創業50年老舗のラーメン屋さん。豚骨×鶏ガラスープに食べ応えある中太麺という王道鹿児島ラーメン!スープとは対照的にしっかり味付けのチャ…
野菜たっぷりボリューム満点な、美味しいラーメンが食べられる人気のお店
何度目の訪問でしょうか、何回も来てます 鹿児島ラーメンの老舗で、鹿児島県民に広く愛されています。 豚骨醤油のスープはあっさり目で、底に秘伝のタレが沈んでいるので、よく混ぜてから食べるます。麺は中太麺…
湧き水を何日も掛けて凍らせた格別のかき氷が食べられるお店
肝心なかき氷の写真を撮り損ね。ただ、1時間の行列を我慢した甲斐があった人生で一番美味しいかき氷。フワッとしつつ果肉入りのシロップとミルクの相性は抜群。プレミアムストロベリーとマンゴーを食しました。
昭和47年創業。県下8店舗展開中!鹿児島ラーメンを味わうなら『我流風(がるふ)』
もう見た目から美味しいに決まってます。 チャーシューも鹿児島の黒豚で大変満足でした。
名物味噌おでんは食べやすい味、串焼きも美味しい風情のある居酒屋
【黒豚でも、しろくまでも無く、味噌おでん】 やめられない止まらない。 ビールが進む、白米が進む。 「出会いたかったのは君だったんですね」と心の中で合掌しながら噛み締める鹿児島名物、味噌おでん。 本当に美…
一度で二度美味しい選べる二つの出汁で食す黒豚しゃぶ
鹿児島は指宿での砂風呂狙いで訪問。 霧島から指宿への移動で鹿児島中央へ。 霧島で鶏料理を食べたのもあり、豚料理へシフト。評判良しってのもありでチョイス。 火鍋的なのもありで、XO醤由来の黒だし、塩だしでさ…
郷土料理やしゃぶしゃぶが食べられる、鹿児島中央駅近くにある居酒屋
『吾愛人』さんへ 仕事仲間9人で。 “郷土料理も黒豚しゃぶしゃぶコース”を注文。 鶏刺しからキビナゴ、豚の角煮、黒豚しゃぶしゃぶ、〆はラーメンで満腹のコースでした。 黒豚は、出汁も美味しく肉も柔らかく甘…
山之口町にある市立病院前駅近くのラーメン屋さん
【鹿児島うんまか食べ歩記(22)】 県産「赤鶏さつま」を100%使用した鹿児島流塩ラーメンの人気店! 《『のり一』から独立した店主のお店が県民の胃袋をわしづかみ!!》Rettyラーメン好き人気店 「高見馬場」電…
味噌バターチャーシュー麺は隠れた逸品。味噌系もオススメ
行列の出来る人気店、と聞いたがこれはどうやら丁寧すぎるが故の、 回転の悪い行列では無かろうか?でも、ラーメンはうまい。 あか丸が一番人気で出来上がったラーメンにたっぷりの青ネギをかけ、 てっぺんに刻み…
路地裏にある、自家焙煎の珈琲が美味しい喫茶店
あまりにも素敵。 久しぶりに涙出るほど美味しいな〜と思いましたとさ。
創業50周年を迎えた鹿児島の名店
特大ラーメンをいただきました! 地元の方に人気のラーメン店でとても優しい味でした。
焼酎好きには堪らない、鹿児島で焼酎を語るならこのお店
【鹿児島 天文館】 鹿児島旅行、2日目の3軒目(芋焼酎巡り:4軒目♪) 芋焼酎の種類が豊富で料理も充実してる焼酎居酒屋。 カウンターで店員さんに焼酎の説明を聞きつつ、自分好みの焼酎を見つけ出すのは楽しすぎ!2…
友人や同僚と食事の時に、かた焼きそばがおすすめの和食店
秘密のケンミンショーで、紹介された山形屋名物焼きそばと追加で、ミニサラダを注文しました。 豚肉、いか、蒲鉾と野菜たっぷり入った甘めのあんかけはパリッとした揚げ麺に相性ぴったりボリュームありすぎて少し…
子連れママや若い女性が集うカフェ
鹿児島市【夜カフェコース、女の子にはちょうどいいね!】 本日は、20代の時に働いていた職場の同僚が、私の帰省に合わせて、集まってくれました(❤︎´艸`) 四半世紀以上、ずーと仲良くしてくれる友達に感謝(*´︶`*…
「自分の人生に味付けをできない人がグルメを語るなと僕は思う。」 目の覚めるようなひとこと…。 恩人であり歳上の友人。 この方が居なければ私は今頃普通に仕事ができていたか分かりません。 今夜は一時帰国の…
上品な黒豚ランチが人気の老舗とんかつ店
『開花亭』さんへ初訪問。 “ロースカツ130g”を注文。 カツは脂身にも甘さあり、柔らかく美味しかった。 キャベツ、味噌汁、漬物が付いてます。ランチではコーヒーがセルフサービスで付いておりお得。 接客も丁寧…
鹿児島の、黒豚を、美味しく食べられるお店
『大山』さんへ 昼時に行きましたので10分ほど待って入店。 今回注文したのは、“ヒレカツ定食” ゴマを擦って、辛めソースをかけて。 肉の甘みもあり、ヒレのサッパリ感もあり食べやすいトンカツでした。
安政元年創業の朝日通駅直ぐ!鹿児島の郷土菓子・軽羹(かるかん)のお店
鹿児島の母からのお届け物【大好きなかるかんは、やっぱりここでしょ!】 本日は、オーストラリアから日本にやって来る、スリランカ人の友達と、大阪で待ち合わせ(≧∇≦) イギリスで働いていた時の同僚が、初来日な…
鹿児島市の、プロが評価する美味しいラーメンのお店
鹿児島市にて 「おこばらーめん」780円 スープ:ライト豚骨醤油+フライドオニオン+白ゴマ チャーシュー:豚バラ中ぶり2枚 トッピング:青ネギ・キクラゲ・モヤシ・煮卵半分 麺:ストレートムニュ中麺 2日続けて…
鹿児島中央駅構内にあるお店、よく混ぜて食べるのが流儀のざぼんラーメン
鹿児島のラーメンの老舗、本店である与次郎店に行きたかったが空腹には勝てずに、鹿児島中央駅の支店に入ってしまった。1952年からの年月を経て多店舗展開が続いているというのは素晴らしいことである。70年間の間…
山形屋の周辺ランドマークを選び直せます
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