鹿児島中央駅構内にあるお店、よく混ぜて食べるのが流儀のざぼんラーメン
鹿児島のラーメンの老舗、本店である与次郎店に行きたかったが空腹には勝てずに、鹿児島中央駅の支店に入ってしまった。1952年からの年月を経て多店舗展開が続いているというのは素晴らしいことである。70年間の間に、この業界ではサッポロ味噌、博多豚骨、白湯、家系、つけ麺、油そばなど色々と出てきたが、ザボンはびくともしないのである。 まずは桜島大根の漬け物が出てきて着丼を待つ。卓上の説明書きを読むと、丼の底に秘伝のタレが沈んでいるので、上下をよく掻き混ぜてから食べるようにとのことである。指示通りにすると、具材の細モヤシ、千切りキクラゲ、茹でキャベツと麺が渾然一体となってしまい、味や歯応えに変化がなくなってしまうのである。モヤシはモヤシとして、キクラゲはキクラゲとして味わいたいのである。 なお、六本木にザボンというラーメン店があったが食べに行かないうちに閉店してしまった。また、東名高速海老名SAのフードコートにもザボンは出店しており、何回か利用したので本場の現地でザボンのラーメンを食べてみたかったのである。(後で知ったが、東京と海老名のザボンは九州とは全く関係ないらしい)
看板メニューは『アサリラーメン』と『カレー』の不思議なロシア料理屋
コンソメスープのような洋な味わいのスープにアサリの旨味を楽しむことができる、アサリラーメンを頂きました! ラーメンではなく、パスタのようなラーメンのような。。。ん~、新境地です! 私の大好きハヤシライスがメニューにあるので来訪必須です♪
鹿児島で美味しい味噌ラーメンといったらここ
締めのらーめん。 店主素手で箸つかわん。 麺茹で過ぎちゃう? 野菜たっぷりは 好きな方なんですが… また行くか…行かんか言うたら… 行かんやろな〜 多分w
トロトロになるまで煮込んだ軟骨がのった「なんこつラーメン」がイチオシ
皆さんがオススメしているなんこつラーメンを券売機で購入。まずは、大根の漬物とお水が出される。大根の漬物は鹿児島では当たり前なのかな? 出てきたラーメンのホロホロにやわらかい甘味のなんこつにビックリ!そきてこの大きさ、インパクト大です。夜のラーメンには少し重かった。 博多の豚骨とはちがう、美味しい鹿児島ラーメンでした。 #鹿児島ラーメン #とろけるなんこつ #チャーシューにインパクト #鹿児島中央駅
こってり濃厚な豚骨スープに地鶏をトッピングしたラーメンがおいしいお店
南九州へ逆輸入ラーメン! この宮崎地鶏&南九州産豚骨を使った豚骨らーめんは元町が本店で、神戸の会社が展開されているとのこと。逆輸入、面白いですね! 鳥と豚骨のWスープだと、あっさり鹿児島ラーメンを思い…
元祖黒味噌ラーメンは基本もいいけど、とろろ入りも美味
前から行きたかったお店で〆のラーメンで利用。 黒味噌ラーメン 基本味 小盛 をいただきました。前の居酒屋でお腹いっぱいだったので小盛りにしました。次は普通盛りで。 #スープを飲み干すラーメン #黒味噌ラーメン #辛みで味変
トロトロのチャーシューに濃厚なスープ、大満足
ご当地ラーメンは食べてみないと分からない。 地元の人が通うお店で探すと大体美味しい。 そして食べてみるとやっぱり当たり!
海老味噌ラーメンが旨い、鹿児島市にある美味しいラーメン店
鹿児島ラーメンと思っていたら博多ラーメンですね。クセもなく美味しくいただきました。(^^)⭐︎⭐︎⭐︎ 何かのランキングで一位になったようです。細麺であっという間に食べきりました。餃子も外カリカリで中ジューシー…
メニューに無いチャーシュー麺!チャーシューが美味しいラーメン屋さん
お気に入りのラーメン屋さん 【ラーメン(中)】と【黒豚餃子】を注文 お漬物をつまみながら待つこと10分程 待ちに待ってたラーメンきたぁー! いつも通りの味(*^^*) あっさり系の 鶏ガラスープ 他のお客様が【黒豚餃子】注文してたので こちらも注文! 野菜が甘くて とてもおいしかった〜(*^^*) ラーメン食べるなら「ほんやラーメン」 食べた日▶︎2020.06.20日
鹿児島市にある、鹿児島ラーメンの人気店
スープ、麺、乗ってる野菜、どれも美味いけど、合わさると絶妙の旨み。 チャーハンを息子と分けようと普通サイズを頼んだら暴力的なボリュームだった。旨い。そして、餃子もうまい
いづろ通駅近、おばあちゃんが1人で切り盛りするラーメン屋さん
《御歳87歳の可愛いおばあちゃんが作るラーメン!》 ■めも✌︎('ω')✌︎ ・鹿児島県にあるほりえラーメンです ・今回はラーメンを注文 ・御歳87歳の元気で可愛いおばあちゃん ・すごいおしゃべりで可愛い笑 ・あっさりとした昔ながらのラーメン ・値段が300円と激安 もっと払いたいw ・常連さんも名だたる人ばかり ・平日11時訪問 待ち0分 ・普段は13時半閉店 あとは体調次第とのこと ・鹿児島中央や天文館に来た人向け ・お身体にはお気をつけて ■注文✌︎('ω')✌︎ ラーメン 300円 ✌︎('ω'✌︎ )ごちそうさまでした( ✌︎'ω')✌︎
鹿児島市、鹿児島駅からすぐのラーメン屋さん
なのか分かりませんが“こってりラーメン+ミニチャーハン餃子セット”ボリューム満点。 麺は中太で背脂系の豚骨醤油。 チャーハンは素朴な味付け。
シンプルに旨いを楽しめる油そばの専門店。豊富なトッピングで旨さ無限大!
お店の前を通りかかって、突然、久々に油そばを食べたくなり、訪問。辛ネギと味玉をトッピングして酢をやや多めにしていただく。相変わらず旨い(^o^)しかし、旨いけどだんだんペースが下がっていくのはやはり年のせ…
コクがあるのにスッキリな京都風醤油味の鶏ガラスープのラーメン屋さん
たまに来るときはレギュラーのラーメンにネギ多めを食すが、今回は暑くてたまらず、幟やメニューで冷麺を大々的に打ち出してあったので、それに惹かれて特製冷麺を注文。酸味のあるタレが効いていて、キムチの辛味も加わり食欲を増す。美味しく完食(^o^)今夏あと1度くらい行ってみようかな。
緑色が特徴的、ねぎとにんにくたっぷりのラーメンがおすすめのラーメン店
城西店にしか行ったこと無かった ので、こちらへ 城西店は作られているのを見れて ドキドキしましたが こちらはキッチンで作られて 持って来ていただきました 赤マルと赤マルに唐辛子プラス 煮卵追加✨ ブレスケアが…
台湾まぜそば発祥の名古屋のラーメン屋「麺屋はなび」の直系店
実は訪問は二度目なのだが、一度目は煮干セメントのイベントのときで写真も撮ってないからpostせず(^◇^;) 台湾まぜそばを食す。実は台湾まぜそばは初めてだったので、前回訪問時少しお話した店主が「辛いのいけます…
スープまろやか、野菜ごろごろのトマトラーメンが美味しいラーメン店
よく噂に聞いていたトマトラーメン、 正直年齢的に重い感じがして、多分受け付けないなぁと思い込んでいました。 娘が食べてみたいというので付き合うかぁ‥程度の気持ちでお店に向かいましたが、 いやいや、美味し…
鹿児島ラーメンのオールドインスパイア系のラーメン店
金曜のお昼、12時5分頃にお邪魔すると、満席で少しまちました。 カウンター席のみの、小さなお店で、ご主人と奥様のお二人で切り盛りしてるようでした。冬休みだからか、小さな可愛いスタッフさんがお手伝いしてま…
鹿児島市の赤玉黒玉とスープを堪能できる美味しいラーメン店
鹿児島市【ここのラーメンが大好き過ぎて、鹿児島に帰りたくなる…】 火曜日、名古屋から息子も鹿児島に帰省してきました(≧∇≦) 息子の、帰ったら行きたい店リストNo.1の、こちらのお店に、行ってきましたぁ~(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈) 私も毎年、BESTにしてるラーメン屋さん°ʚ(*´꒳`*)ɞ°. 濃厚味噌960円+味玉150円をオーダー(≧∇≦) 私も息子もここのお店の濃厚味噌が大好き! ちなみに、チャーハンと唐揚げもオーダーしたのてすが、ここの胡椒強めのチャーハンは個性的な味ですが、私は大好きです(*´艸`) ラーメンは、中麺ストレート、少し甘めの濃厚味噌、チャーシューは食べ応えがあり、味玉は半熟でよく中まで味もしみていて、美味しいです(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈) 今回、2年振り位に会う弟(宮崎に住んでる)も、「鹿児島に来たんだから、明日、剛にラーメン食べに行く!」と宣言してました(笑) 我家の誰もが大好きなラーメン٩(*´꒳`*)۶ 今回、少し味の変化を感じました…が… これからも変わらず、この味を食べ続けられるといいなあ~と思います°ʚ(*´꒳`*)ɞ°.
ラーメン激戦区にある博多風の人気ラーメン店
ダメだとわかっているのですが 止められない… 飲んだ後の締めのラーメン せめてあっさりで済ませたくての来店です❗ 確かにとんこつラーメンですが あっさりで飲んだ後のラーメンはやっぱり最高です #あっさり系 …
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