更新日:2024年12月31日
キャベツの千切りが入った見た目に反してあっさり豚骨なラーメン屋さん
天文館近くで〆のラーメンを探して小金太さんへ 有名店で並んでました。 九州のとんこつは各地で提供されていますが味が違うのが面白い。
誰もが感動する焼き豚の柔らかさ。鹿児島にある安くて美味しいラーメン屋
天文館をぶらぶらしていたら時間は18:00。飛行機の時間もあるので、直ぐに食べられるお店を検索。妻から豚骨ラーメンのリクエスト。まだ食べたことのない豚とろさんに行く事に。 時間も18:00とあって私たち以外誰もいません。おそらくもっと遅い時間、飲み会の後来る方が多いと思います。 ◆チャーシュー増しラーメン(大) ¥1,320 ◆半熟煮玉子 ¥150 ◆半熟玉子入り豚とろラーメン ¥1,100 見るからに濃厚な豚骨スープは、味はしっかりしていますが、とてもあっさりしていて美味しい。 麺はスープの絡みも良くモチモチツルツル。 チャーシューはトロトロで美味しい。 煮玉子はほんのり塩味があって黄身は濃厚で美味しかった。 食後、市電で鹿児島中央駅へ。空港行きのバスに乗り、鹿児島空港に着くと出発が15分遅れ。 そのためセントレアから乗る予定の電車に間に合わず、自宅に着いたのは0時を過ぎていました。 8月31日から9月5日まで沖縄4日間、鹿児島2日間、 久しぶりに長旅でしたが、充実した6日間でした。 最終日に豚骨ラーメン、美味しかったです。 ご馳走さまでした❗️
鶏ガラベースの超あっさりラーメン!リピーター続出の絶品ラーメン屋さん
天文館でシメのラーメン! さすが人気店で、ちょっと待ちました。 ここのラーメン・・優しい!!! 鹿児島とは思えないあっさりスープのラーメンでした。また麺も鹿児島とは思えないやや太めのもっちりタイプの麺で、これはこれで美味しい(^^) いいシメでございました❤️
あっさり系の豚骨スープとトロトロのチャーシューが人気のラーメン屋
2024.12鹿児島出張③ 締めのラーメンに最適! 豚とろラーメン普通¥950 普通でも少なめだから締めに丁度良い✨ 脂ギトギトじゃなくて食べやすいー! そして麺もうまい!細麺好きじゃないのに #1人飯 #ラーメン
鹿児島で美味しいつけ麺が食べられる、常に人気のラーメン屋さん
鹿児島3日目 【3軒目】 お昼は何処にしようか悩んでいた所、行く所行く所外待ちが。日曜日と鹿児島で高校総合文化祭から開催されている事もあり凄い人で、天文館から離れた場所でランチ。 つけ麺をいただきました。 最初、特製にするつもりでしたが、炙りチャーシューがデカくてこれは食べられないと思い、味玉のみにしました。 スープは魚介豚骨。濃厚で少し甘めのです。 麺はうどんの様な太麺。コシがあってモチモチで美味しい。スープの中にチャーシューが入っていて充分満足でした。 麺を中にして良かった。 お腹いっぱい、ご馳走さまでした❗️
飲んだ後の〆におすすめのラーメン店
【鹿児島うんまか食べ歩記(24)】Rettyラーメン好き人気店★ 11時の開店時にはすぐに満席になる!! 秘伝のあっさり豚骨スープで作るこだわりのザ・鹿児島ラーメン!! 《2005(平成17)年創業の鹿児島を代表する人気ラーメン店》 鹿児島市電「高見馬場」「天神馬場通り」沿いにある、繁華街「天文館」エリアにある鹿児島ラーメン店。ねとらぼリサーチによると、鹿児島県でおすすめのラーメン屋を探している人に向けて2022年9月、ユーザーから最も評価が高かった「鹿児島県のラーメンの名店ランキングTOP10!」で第1位にランクインするほどの人気で、午前11時の開店前から午後2時まで行列が絶えず、夜は、天文館で飲んだ後の〆の一杯として有名です。 今回、鹿児島に帰省した際に、ぜひ初訪したいお店の1軒と決めていたので、鹿児島空港からリムジンバスで移動、鹿児島中央駅近くのホテルに荷物を預けて、急ぎお店の前に到着したのが10時30分。まだ準備中だったので、近くを散策して時間を潰して戻ってみると、すでに数名のお客さんが待っていたのにはビックリ!!でした。 田井勝也店主は、奄美大島の瀬戸内町出身。2005(平成17)年に奥さんと「かま婆秘伝の味」として『ラーメンよしみ屋』を開業。秘伝のあっさり豚骨スープで作るこだわりの鹿児島ラーメンとまたたく間にラーメン好きの地元のファンに支えられ、さまざまなジャンルの有名人が来訪し、各種メディアにも取り上げられているそうです。現在は、娘さんと3人で切り盛りされています。 店内は厨房側と窓側のカウンターと小さな座敷のみ。12人ほどで満席になるものの、案外回転が早いので、数十分も待つことはなさそう。店内の壁には、びっしりと著名人や有名人の色紙が飾ってあり、店主さんが写った写真が貼られています。 お店の外や店内には、手書きでいろいろとお願い事や注意書きが書かれていて、それを読むだけでも温かいお人柄のご家族なんだなというのが伝わります。実際、食事中でも常連の顔見知りのお客さんが多く、まさにアットホームな雰囲気で、お一人様でも気軽に入店できます。 《オススメニュー》 ・チャーシューメン(大):1,250円 ・ねぎ増し:150円 まず、鹿児島ラーメン店の名物である桜島大根の漬物をセルフで小皿に食べたい分だけいただきます。サッパリした味わいの酢漬けで着丼するまでついついトングで追加して食べてしまいます。 注文したのが、チャーシューメン(大)にねぎ増しで、想像していたイメージよりボリュームたっぷりな量で、山ほど盛られたねぎと揚げねぎがハンパないくらい!!ガツ盛りで食べられるかな?と心配していましたが、心配なく平らげることができました。 メインのチャーシューが8枚ほど、完全にねぎまみれのお器に埋もれています。麺は中太ストレート、スープは白濁のとんこつ、ほかの具はもやしのみ。揚げねぎがあっさりしたスープと溶け合うことによってよりあっさりした味わいとコクのある鹿児島ラーメンが堪能できます。 箸で持ち上げる分厚いチャーシューは、赤身と白身のパランスが良く、まさにとろ旨の逸品。チャーシューとねぎ、もやしと揚げねぎが渾身の一杯の「ザ・鹿児島ラーメン」がいただけました。 #鹿児島うんまか食べ歩記 #Rettyラーメン好き人気店★ #秘伝のあっさり豚骨スープで作るこだわりのザ・鹿児島ラーメン #鹿児島を代表する人気ラーメン店 #鹿児島県のラーメンの名店ランキングTOP10 #とろ旨の逸品 #かま婆秘伝の味 #アットホームな雰囲気 #お一人様でも気軽に入店 #天文館の人気ラーメン店 #ザ・鹿児島ラーメン #チャーシューメンがオススメ
にゅうめんみたいな不思議なラーメン
【鹿児島不定期訪問記】数年前に食べたけど未投稿だったので今回再チャレンジ。 入ってすぐ会計で支払うシステム。プラスチックの食券をくれます。 食券機だとなんとなく考える時間あるけど、人対応だとその余裕もなく即決求められる気配。 一番上のスタンダードを注文。 しかし、頼みつつその値段にびっくり仰天。 たしか1300円。(1200円だったかも) え?こんな高かったっけ?いつから?観光価格? もう後戻りはできないー。 大盛りは1600円位だったような。 こちらのラーメンは たくさんのキャベツで栄養バランスを、かんすいや防腐剤を使わない、などこだわりの一品。 スープは上品な味付け。薄いようでしっかり旨み感じます。飲み干せるやつ。 キャベツが合うんですよね。 茹でキャベツがしんなりと。 麺と絡めて一気にいただきました。 シャキシャキがたまらない。 ごちそうさまです! いやー美味しかった、けど、この価格だとまた行くかは迷うなぁ。 外国人観光客はなんとも思わないんだろうなぁ。 複雑。 ちなみに、18時には閉まっちゃうので早めの訪問を。 ちなみにちなみに、1階はカウンター席、2階にお座席あります。 #天文館 #ラーメン #老舗 #キャベツがよく合う
スタンダードな鹿児島ラーメンを食べたい人にオススメするラーメン店
軽めのとんこつだが多くのの鹿児島ラーメンとは異なり、混ぜなくとも味がしっかり着いている。そして何かシャープな刺し味があるのだが何だかは判らなかった(恥) 麺は柔らかいがめちゃくちゃツルツルしていて珍しい食感が個性的。チャーシューは赤身部分がしっかりしたバラで味が濃い。
1950年から続く老舗店
麺は少し太いそうめんのようで、スープを吸ってる感は全くない。 にも関わらず、口に入ったときには、しっかりとスープの味を感じられる。 チャーシューも美味しい!
元祖黒味噌ラーメンは基本もいいけど、とろろ入りも美味
天文館電停から徒歩で5分。 照国神社近くの黒味噌ラーメン発祥のお店。 ケンミンショーで見てから、ずっと食べたかったラーメン屋さん。 外観は黄色の看板が目印。 交差点の角にあるので、わかりやすい。 店内は横長で、カウンター6席、座敷15席、総数21席。 有名人のサインが貼られ、どこか懐かしい落ち着いた雰囲気。 メニューは、黒味噌ラーメンを軸にサイドメニューが充実。 ・自家製黒豚シュウマイ ・黒味噌煮込み手羽先 ・カレー煮込みもつ煮 ビールのお供に食べたくなるような一品料理やラーメンとセットで食べたいご飯ものも色々あるから嬉しい。 【注文】 ◉とろろら〜めん 黒味噌(¥980) ※黒味噌、豚骨、元祖濃味を選べる ◇とろろら〜めん 見た目は黒白のツートンカラー。 スープのベースは黒豚の豚足、そこに特注の2種類の味噌をブレンド。 どろっとした粘りのある黒味噌がすごく濃厚。 名古屋の赤味噌みたいに、独特な旨味とコクを感じる。 麺は少し縮れた中太麺。 リフトすると、とろろと黒味噌がたっぷり絡まる。 具材もたっぷり、シャキシャキのもやしにコーン、青ねぎ、海苔。 かなり分厚い″黒豚のチャーシュー″も黒味噌漬け。 卵もちょうど良い半熟。 3分の1くらい食べたら、自家製の辛味(万能薬味)をラーメンにたっぷり入れて味変。 ピリ辛でニラの風味が加わってスープが引き締まる。 今回は我慢したけど、このスープに〆の追い飯したら絶対に美味しい〜 ◆まとめ 優しい大将がいて、アットホームなラーメン屋さん。 唯一無二の黒味噌ラーメンは新感覚! 繁華街からは少し離れるけど、西郷どんの銅像が近くにあるから観光ついでに寄ってみてください。 Instagram @moritapan7 動画もあります #黒味噌ラーメン #とろろらーめん #黒豚チャーシュー
ジャズのかかるお洒落な店内で食べられるラーメン店
金斗雲さんで、黄雲特製(辛味噌)を頂きました。 味噌の味、香りが強めで同時に辛さがきます。 濃厚でピリッとしてかなり好みの味でした。 めちゃ美味かったです。ご馳走様でしたm(_ _)m
豚骨臭もなくあっさりで食べやすい鹿児島ラーメンが人気の老舗ラーメン店
豚骨が若干苦手ですが、豚骨ベースに野菜・昆布・煮干し・干し椎茸等を加えたあっさりとしたスープの鹿児島ラーメンと書いてあったのでチャレンジ。 店員さんに底からよく混ぜて食べてくださいとのこと。 クセもなくあっさりした豚骨ラーメンだったので美味しくいただくことができました。
並びます。でも食べ始めた瞬間にまた来ようと思える絶品ラーメン屋
少々古いネタですが、鹿児島に行ったときに立ち寄りました。 人気店との事でしたが、平日の13時近かった事もあり先客1名とすんなり入ることができました。 麺は、あっさりの白雲、みその黄雲、しょうゆの紫雲、辛い紅雲の4種類ありましたが、みその気分だったので黄雲にしました。 5分ほどで着丼。先ずはスープということで、れんげでひと啜り、こくがあって美味しい。 ただ火傷するくらい熱々で、食べ終わる頃には全身汗だくでした。 美味しいラーメンに出会う事が出来ました。 #黄雲
深くコクのあるスープは絶品。鹿児島ラーメンの真髄を食すならここへ
あっさりしたスープにこくと旨味がたっぷり チャーシューが美味しくって、麺と一緒に食べるとGood✨
昭和47年創業。県下8店舗展開中!鹿児島ラーメンを味わうなら『我流風(がるふ)』
2024/9/11 締のラーメン 不正防止休暇3日目 吾愛人を出る時、お腹に少し余裕があったので、ラーメンを食べに行ってみようとなりました。 昔からある「こむらさき」が定休日だったので、近くで評価の良いこちらにしました。 炙り焼豚ラーメン 想像よりあっさりしていました。 お腹が一杯になったけど、美味しくて完食しました。 ごちそうさまでした。
山之口町にある市立病院前駅近くのラーメン屋さん
深夜の〆ラー
創業50周年を迎えた鹿児島の名店
特大ラーメンをいただきました! 地元の方に人気のラーメン店でとても優しい味でした。
鹿児島中央駅構内にあるお店、よく混ぜて食べるのが流儀のざぼんラーメン
昔歌舞伎町にあったザボンが好きで、吸い込まれる。カタカナとひらがなで違うっぽいけど、鹿児島ラーメンが好きらしい。
鹿児島市の、プロが評価する美味しいラーメンのお店
飲みのしめに、おこばのつけ麺をいただきました。暑い夜に、冷たいコシのある細麺が美味いです。いつもと何か違うと思ったら、つけダレの中にチャーシューや煮卵その他の具材が入ってました。別にしてるのは麺だけ。 #カウンター席あり
鹿児島で美味しい味噌ラーメンといったらここ
鹿児島の味噌といえばクセになるこの一杯!! 豚骨もしくは豚骨&鶏ガラWがど定番の鹿児島において異彩を放つ老舗。ただ天文館あたりで〆の一杯となると、必ず候補に入る店でもあるので不思議。見た目通り濃い味なんだけどあっさりしている。スープがとにかくクセになる美味さ。シャキシャキの野菜と中太ストレート麺がスープによく絡みます。とんこつに飽きたらオススメ! #味噌ラーメン #鹿児島 #天文館 #老舗
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