【行ってよかった】鹿児島・日置で人気のお寿司20選

鹿児島に行ったら大抵ここ。 いつも「板さんおまかせコース」で、板さんにおまかせ。（昼も夜も） 足りない息子は追加注文。 大豆がそのまま入った赤出汁豆汁が美味しい。

【創業30年を迎える老舗寿司店】街の喧騒から離れ、料理人の一手間かけた逸品を堪能

親のオススメの店ということでディナーで連れてきてもらいました。コロナの影響で天文館は、全く人がいない中でこちらは、高齢のお客さんが結構入っていたので人気店なんだと思った。刺身から一品料理も手が込んでいてとても美味しかった。お寿司も贅沢な素材がたくさん出てきて大満足。日本酒も素晴らしい銘柄がたくさんあり楽しめました。鹿児島きたらまた行きたい店が増えました。

15日まで早期割引中　2～3人前用 おせち ご予約承り中 22000円(税込み)

インスタ→@ryosuke.takamori0212 （フォローされたら喜びます笑） 【鹿児島・天文館】予約困難！大将のエンタメ性と極上のツマミ＆握りに酔いしれる至高の鮨体験✨ 今回は二年ほど前の時差投稿になりますが、友人からの強い勧めで念願の訪問を果たした鹿児島の名店「鮨匠 のむら」さんをご紹介します。 予算は3.6万〜5万円程度と特別な日のディナーにぴったりですが、まじで何を食べてもハズレ無しの感動体験が待っていました！ まず驚かされるのが、大将のユーモア溢れるお人柄。高級店でありながらも肩肘張らず、カウンター席ならではの会話のキャッチボールが楽しくて、最高の空間でお寿司に向き合えます。 コースの構成も秀逸で、たまごやさつま揚げ、タコの柔らか煮から始まり、白子や地元の鹿児島産ウニといった絶品のツマミが次々と登場。 そこから茶碗蒸しを挟み、イカ、白身、エビ、サヨリ、コハダ、ホタテなど、美しく飾り付けられたお刺身や握りが怒涛のように押し寄せます。途中でさっぱりとした「そうめん」でお口直しをするというのも心憎い演出でした。 後半のマグロやアナゴも舌の上でとろける美味しさでしたが、個人的に特に心を奪われたのは、のむらさん特製のTKG（卵かけご飯）、そして濃厚なウニとマグロ！食材のポテンシャルを極限まで引き出した大将の技に脱帽です。 さらに、こちらのお店はなんと「飲み放題」スタイル。 上質なお酒とお寿司のペアリングを心ゆくまで堪能できるので、お酒好きにはたまらない天国のようなお店です。 空間、味、接客、すべてにおいてトップクラスのクオリティ。 お店の魅力を全力で引き出してくれる大将のホスピタリティには本当に感動しました。 また鹿児島を訪れる際は必ず立ち寄りたい、心からおすすめできる名店です！ #時差投稿 #鹿児島グルメ #天文館グルメ #鹿児島ディナー #鮨匠のむら #寿司スタグラム #すしスタグラム #寿司好きな人と繋がりたい #予約困難店 #至高のグルメ #鹿児島観光 #九州グルメ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 九州、近畿圏、関東を中心に日本全国のおすすめグルメを発信中。 お店選びの参考にしてもらえると嬉しいです！ 取材やタイアップのご相談はこちら：Instagram @ryosuke.takamori0212 食べログ:mimikaki0212 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

鹿児島一の繁華街、天文館エリアでランチでお寿司を食べたくて見つけました。 時間がギリギリでしたが滑り込みセーフで入店。 今回は3800円の寿司コースを注文しました。 ハッキリ言って舐めてました。。。 以下内容です。 前菜三種盛り カニ味噌サラダ 玉子焼き 鯛の湯引き 平目の昆布締め 真鯛 赤身 味噌汁 メジイカ タカエビ オシガツオ オシガツオのタタキ クエ イシダイ キビナゴ一夜干し ホタテ シメサバ エビ シマアジ 鉄火巻 デザート この内容このボリュームでこの値段は。。。 ヤバすぎです！ コスパも去ることながら味も美味しく、この値段でほんとうにいいの？と言った感じでした。 大将もスタッフの方も感じよく、談笑しながら食事も楽しめました。 間違いなくオススメのお店です！

常連さんがおおいのかな。 大将こわそげ、女将さんにばしばし指示を出す。 でもいい仕事。 いろいろよかったけど、目から鱗の真鯛、いか、本節の手巻き、まいりました。 メニューも何もなくびびったが、ビール一杯いただいて、¥6,5(00。。。ありえん

名山きみや。まぁもう鹿児島では最も予約の取れないお店として鹿児島だけでなく九州に名前が轟きますね。 全国誌にも最近はのられたようだし。 もうなかなか予約が取れないとのこと。 まずはお店は名山町の雑居ビルのようなところの中に入ってる。ただお店の中へ入るとうって変わって居心地のよい明るく温かな空間が広がりる。 まずはマグロのカマとネギの串。美味しい。 お酒はアラマサ。一番勢いのある力強い酒を合わせてくるところがカッコいい。 つぎはせいこ。せいこと蟹酢のマリアージュが素晴らしいね。蟹酢だけでも飲めちゃう。 合わせるのはシャブリのプルミエクリュ。だけど、新樽の感じがよく素晴らしい香りと味わい。あやー、マリアージュしてるわー。 そして畳み掛けるように、とても立派な松葉蟹。 これは焼きで。蟹はやっぱり焼きガニがうめーよなぁ。身から、蟹味噌から食いまくり。 そして一成さんのお椀。 しんじょが絶品で極めて素晴らしい。 いやー、流石です。 仙禽のにごり酒も飲み心地がよく、キレもよくいい。 ここから握りです。実は僕は一樹さんの握りをちゃんと食べるのは二回目です。 鰯 よい コハダ とてもよい アジ もちもちしてて、南九州のアジのよさが引き出されてる。臭みなし カラスミ ねっとりと即席カラスミ的な フォアグラ茶碗蒸し な、懐かしい。 懐かしいなぁ。 ここでジュラールシュレールのゲブェルツ。 このワインは、もう神ワインですね。あまりにエレガントすぎる。 蟹酒もうまいし、ラングロールのピノも極めて繊細で素晴らしい。もう幸せすぎるね。 宝剣も状態がとてもいい。 焼き魚は失念 変わってました ここで握りが再開 赤イカ とても甘みが引き出されていい エビ 甘みがとてもよく、素晴らしい シマアジ とてもよい。 シマアジの素晴らしさが存分に カスゴ 儚い雰囲気が表現されている 金目松前 素晴らしい 大間の雲丹 これも素晴らしい そして、一成さんのご飯 蟹とグリーンピースご飯 ご飯もとても美味しいね。 デザートは安納芋娘 安納芋がとても甘く、またアイスと塩でピシッとしまったあじになっている。 ということで、全くどこも失速しませんでした。料理が出てくるテンポもいいし、器、空間、味、パフォーマンスどれも完璧の流れでした。いやー、いい食事だったなぁ。最高やった。 鹿児島に、いや九州に名山きみやあり！！！ 総括 人、味、空間 、酒、テンポどれをとっても完璧な一流店。 こりゃ、予約とれんわけや。

【串木野といえばまぐろ！贅沢まぐろ丼専門店】 出張でこちらで会議の際、お昼に訪問。 事故で高速が使えず、渋滞の末なんとか辿り着きました。 串木野はマグロが有名のようで、こちらはマグロ専門のお店でした。 いくつか売り切れていたので、せっかくならと南マグロ丼の酢飯入りにしました。 結構すぐきて助かりました。 マグロ旨い。 さすが名物というだけある。 とろっととろける中トロと赤身の食べ比べができます。 味噌汁もマグロが入ってて贅沢。 個人的には酢飯より白飯が良かったかも知れません。 ご馳走様でした。 #マグロ丼 #名物メニューはこれ #お一人様OK #トロが口の中でとろけた #リピート決定

11時20分にランチで来店。特にぎり2500円を注文。総額3350円。pay pay払い！味は美味しい。カウンターだけの活気のあるお店。ご馳走様でした。これから西郷どんに会いに行きます。

回転寿司やさん。 新鮮なお魚で美味しい(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 土曜日の夜は、マグロの解体ショーをやってるようです。

久しぶりの鹿児島。新幹線で鹿児島中央駅到着してタクシー飛ばして訪問。鯛とカンパチにいいのが入った、って事で2品限定の刺身定食1800円。確かにどちらもぷりぷり新鮮で美味しかったです❤

駅ナカにある回転寿司 11時にオープンだけどすぐに満席 但し、かなり回転は早い方だとは思う。 調べもしないで入ったけど、美味しかった。

鹿児島市の魚市場場内から始まり、鹿児島市内に3店舗構える｢市場食堂｣の弁当を頂きました、上ちらし寿司2000円。鹿児島市の魚市場から直送される新鮮な魚介が新鮮で肉厚。お米も鹿児島産。ワサビも美味い。今日は珍しくホタルイカがいました。

長男の誕生日祝いと、母の日の労いで、利用させていただきました。大将が気さくで、御寿司はもちろん、大将のおすすめの日本酒が美味しかった。飲み過ぎました。

刺し盛りでアロエのお刺身がありました。 今まで色々なお寿司屋さんに行きましたが、アロエのお刺身が出て来たお店は、初めてでした。 お値段もリーズナブルですが手の込んだお料理とわかる職人さんのお店です。

今夜は、いつもお世話になってるこちらで夜ご飯。 何を食べてもうまい！ 寿司以外のメニューも豊富で大将はとても優しい気さくな方。 居心地が良いです！ #鹿児島市紫原 #寿司屋 #すし匠 #紫陽花 #すし以外のメニューが豊富

#カウンターで一人飲み #県外の人にもオススメ #お一人様OK

永ちゃんはここでは皿うどんかもしれないけど、私はいつもチャンポンです。