更新日:2026年01月12日
五感を満たす非日常の寿司体験、素材を活かす赤酢と美酒の饗宴
宮崎「一心鮨 光洋」で、美味しいお寿司を!! 今日は、飲み友さんに予約していただき、「一心鮨 光洋」さんへやってきました!! カウンター席は、目の前に庭が見えてとてもいい雰囲気です。 まずは、百年の孤独ハイボールからいただきます!! 【キノコ豆腐、銀杏】 キノコ豆腐のトロントロン食感、キノコの味わいがいいですね。 【トロ】 一発目にトロが登場!!とろける食感がたまりません。 【ノドグロ】 ノドグロは、山山葵とカラスミでいただきます。 脂がノリノリでウマウマです!! 美味しいお寿司に早速日本酒モードで、白露垂珠からいただきます。 【アジ】 【サワラ】 お次の日本酒は、醸し人九平次をいただきます。 【車海老】 車海老がめっちゃ大きくて食べ応えがあります。 【アオリイカ】 アオリカが薄く切られていて100枚重なっているので、 食感がめっちゃいいです。 【赤貝】 【雲丹】 雲丹は手渡しで、めっちゃモリモリです!! 【カツオ】 お次のお酒は、宝剣を!! 【煮穴子】 煮穴子が大きく、シャリを包み込んでいます。 【玉子】 【アイス最中】
備長炭の香ばしさとふっくら食感が堪能できる鰻と郷土汁の老舗
宮崎が誇る激有名な鰻やさん『入船』西都市にあります。店舗では何度かいただいてますが投稿は2015年の約10年ぶりw 10年の間に何度か行ってるんだけどあまり再訪は特別理由ないと投稿していないのでだいぶお久しぶりに〜w (入船贈答2回分を書くどーちなみに1回目の方が量多かったw) 入船さんはプロ野球のキャンプ地からも近いみたいで?野球選手の写真とか沢山飾られてます。田舎にとーんと待合室のあるうなぎやさんw 高価ないただきものをぺろりんと(๑´ڡ`๑)♥温めて乗っけた写真とか撮るの忘れてて安定です。(2回目は辛うじて?撮りましたw)お店だと呉汁つき 宮崎の呉汁とは?久々のエリペディアです✨ 「呉汁」とは宮崎県の郷土料理で、大豆をすりつぶしたものを「呉(ご)」といい、それを汁に入れたので、「呉汁」と名前がついたそうです。 本来は大豆をミキサーなどで細かくしますが、今回は豆乳を使ってアレンジしました。 豆乳のまろやかさのある優しい味噌汁です。 関東圏では馴染のない汁ですねw 味噌汁の味噌無しが更にマメ感強めみたいな?豆乳とゆーか湯葉とゆーか豆とゆーかw ←伝わりにくいw まぁ豆腐潰したどろどろ汁?全然伝わらないと思いますので流してください。←説明になってない♥ 冷凍ではないので日持ちはしませんが無駄な添加物皆無感と焼いてあるので加熱するだけで簡単に美味しく食べれるしサイコー次いついただけるだろ←ごちそうさまでした♬
油津港に集まる海鮮と宮崎の郷土料理をおたのしみください。
日経新聞に地方料理の特集で、こちらのお店が載っていました。なんでも日南でしか食べられない珍しい料理、ごんぐり。キハダマグロの胃袋の事で、宮崎の人でもほとんど知りません。 ごんぐり煮は他でも数軒あるのですが、ごんぐりの唐揚げはここだけとの事で、ずっと狙っててようやく来れました。 店内は広くて座敷席もあります。予約無しで行ったんですが、偶然個室を案内されてラッキーでした。 迷わずごんぐりの唐揚げとごんぐり煮、そしてビールを。 ごんぐりの唐揚げは最初薄味かと思ったけど、噛めば噛むほど味が出てきて美味しい〜(^^) これは酒に合いますね〜♪ ごんぐり煮もコリコリとした食感が楽しかったです。 もう一つの名物、魚うどん(ぎょうどん)は、白身魚や青魚のすり身を麺状にしたもので、まずこのカツオだしのスープがうま〜い! 麺はなんとも不思議な食感、これまた楽しい一品でした。 追加で生ホタテバターも頼んだら、これまたしっとりとして旨味たっぷりでした。 友達の頼んだ海老フライも大き過ぎるくらいのボリュームで、みんな大満足でした〜(^^) #
宮崎発祥レタス巻と本格バッテラが自慢の寿司店
祖父のお誕生日に元祖レタス巻の一平寿司でお祝い。 この日は念願のバッテラを食べることができました! 一平寿司のバッテラが好きなのですが、 前回は無くてがっかり。 この日はありました! 白板昆布とレモンがとてもいい味を出しています。 鯖も臭みが一切なく、 もちっとした酢飯に合います。 気に入りの美味しいバッテラです! レタス巻は 海苔がバリカタで、 かみ切るのに苦労しますが、 有明産海苔の風味を楽しめます。 自家製のマヨネーズとエビ、シャキシャキの レタスでした♪ 一口大にカットしてもらえるので、 次からはそうします笑。 カニ汁 カニの身も多くはないですが、入っている贅沢なカニ汁。 お出汁にもカニの旨みがたっぷりでした!
豪快サイズと鮮度抜群の海の幸が楽しめる大満足ランチスポット
宮崎出張、青島で豪華なランチ。 伊勢海老の味噌汁、伊勢海老が2匹も入ってました(^◇^;) 絶対ボリュームがすごいだろうと思い、刺身を控えめに別で付けていただきました。 これでも少ないんだそうです笑 刺身も美味いし、個人的に、ブリ大根までついてたのが嬉しかったです。 伊勢海老を1度にこんなに食べること、そうそうないかと。。。 本当に、ご馳走様でした!!
香ばしい鰻と古民家風空間でリラックス
うなぎ! コースで食べたかったけど、前日までの予約ということで断念して、ひつまぶしを。 二層になったうなぎともりもりのご飯。 ふんわりと関東系の焼き方で、鰻の香りもしてぅいー!!! 掘り炬燵や、個室もあって、ぜひまた使いたい
安くて美味しく通いやすいお店
うにいくら丼。 これは何としても有名なために行った。 にしても、ほかのメニューが安すぎて、悩んでしまう。 次は安さにカツカレーとかいってみたい
行列必至の新鮮魚介と多彩な和食が楽しめるお店
2025.6.8 (日)11:00頃 義理の父母、祖父母と家族3人、合計6名で来店。開店と同時に行くも第一陣に間に合わず45分待ち。海鮮丼、天ぷら、寿司、フライ、チキン南蛮、唐揚げなどメニューは豊富。新鮮な料理で大満足でした。 #行列必須 #駐車場あり #カウンター席あり #座敷あり #子ども椅子あり
牡蠣のリゾットが大人気、海を望めるオシャレなオイスターバー
会社の方に紹介してもらい、初入店。 牡蠣のリゾット、日南鶏のグリル、3種の牡蠣盛り合わせどれも美味しかったです。 また来たいと思えます! 場所も海のそばで晴れてる日であれば尚、雰囲気◎
宮崎の味覚を堪能できる、空港内の本格お鮨と心温まるおもてなし
夫を迎えに行った宮崎空港のお鮨屋さんで夕食 宮崎空港の3階にあります。 夫が乗った飛行機の到着は18時。 やや混んでいましたが、 運良くカウンター席2席が空いていました。 オーダーは、 板長自慢おまかせ握り4580円。 まさかのたまごからの始まり。 宮崎らしい甘い味付けの 家庭的な卵焼き。 握り ・鯛 ・鯵 ・穴子 ・ミズイカ ・車海老 ・数の子 ・ウニ ・トロ 巻き物 お吸い物 宮崎らしい甘めの味付けのシャリ。 シャリの大きさも宮崎らしく大きめ。 まさにザ宮崎のお鮨。 ミズイカは細かく包丁入れを していて、とろけました。 車海老は肉厚でぷりぷり。 穴子は柔らかくツメの甘さと シャリの甘さが何とも良き。 巻き物はトロの中にいくらが 潜んでいました。 なんと言ってもシャリが宮崎らしい味付けで好み。足りないかな??と、 思っていましたが、シャリが大きめなので、 お腹いっぱいになりました。 お吸い物は魚の出汁が良く出ていて美味。 飛行機に乗る前に宮崎の〆に ザ宮崎のお鮨を! #宮崎グルメ #空港グルメ #宮崎鮨屋 #宮崎寿司屋 #宮崎空港グルメ
海辺で新鮮ウニ丼と炭火焼ホタテが味わえるアットホームな食事処
うに丼、ホタテで2800円。 宮崎は日南市の砂浜そばにあるお店です。宮崎でウニが食べられるか検索したところ、こちらのお店が出てきたのでやってきました。 ハキハキしたご夫婦が接客してくれます。ウニが獲れないとウニ丼が欠品するようですが今日はありました。専用の醤油をかけて、やはり美味しかったです。ホタテも注文したところ、炭火で焼き、こちらも焼き上がり寸前に醤油を入れると良いとアドバイスしてくれました。
宮崎旅行で青島観光のときにランチで伺いました。 宮崎と言えばチキン南蛮ってことで、チキン南蛮定食を頂きました。柔らかくてジューシーでめちゃ美味しかったです。
新鮮ネタと明るい接客で通いたくなる回転寿司
ここのお寿司は美味しいし、店員さん達のハキハキした対応も含め最高です! 子連れ用のメニューもあるのでファミリー層も多い。 いつもよりちょっと良いものをすぐそこで食べるにはもってこいなお店!
甘めのタレとふっくらと焼いた身が絶品、遠方からもファンが訪れる鰻店
特上定食3575円をいただきました。平日なのに人が並ぶ人気店です。うなぎのフルコースでキモや白焼きまで付いてて美味しかったです(^_^)畳の座敷テーブルで、落ち着いた雰囲気なので今まで訪問したうなぎ屋で1番好きになりました。2千円くらいでウナギは楽しめるので、また来たいです^ ^
鮮度抜群|宮崎の海から直送の新鮮魚介料理をお手頃価格でご堪能
今回は海老ふりゃーをチョイス。 中庸をいくような構成の定食は抜群の安定感がありました。 眼下に海と高い空を望みながらの食事は良いですねー。次はカレー系をチョイスしようと心に決めました笑笑 #リピート決定
宮崎市郊外の、長年地元から愛される鰻料理専門店
どうしてもうなぎが食べたくて、朝から記帳して食べてきました。 うな丼の上をオーダー。 久々のもりやま うなぎの旬の関係もあるのか(8月5日です。) なんだか前よりもうなぎが小ぶりですが・・・ お味は変わらず美味しい。 うなぎが小ぶりだからか、 皮目のゼラチン質も控えめで あっさりといただけました! やっぱりうなぎは美味しいですね!
生きたままの海の幸を、「いけす 大漁や」自慢の魚料理で心行くまでご堪能ください。
『美味しい刺身が食べたい・・』、そんな息子くんのつぶやきシローに反応して、伊勢エビを奮発。素潜りで捕まえるらしく、少々お時間が掛かるので、最初に頼むべし。 #亀寿司会館、 #観光客におすすめ #生け簀
魚介と野菜が主役のコース仕立てが嬉しい大人のご褒美ダイニング
魚介とお野菜のプレート+メインディッシュ+デザートをコースで頂くスタイル。メインディッシュは3種あるので、どれにするか迷っちゃいます。 今回はイトヒキアジのサルティンボッカというソテーしたお魚の周りにベーコンがをまいたお料理を頂きました♪ソースは魚介の旨味がたっぷり詰まっていて美味しかったです! デザートは写真を忘れてしまいましたが、ガトーショコラがしっとりしていて私好みでした!
チキン南蛮、うどん、そば、刺身、フライなどたくさんのメニューから、その日の気分で選べる。綺麗で広々とした店内に6人掛けのテーブルや座敷が、間隔をとって配置されている。1人でもカウンターや大机で、ゆっくりご飯が食べれる。 今回は、チキン南蛮とエビ南蛮のコンビ南蛮1,350円。 子供の拳くらいの大きさのチキン南蛮とエビ南蛮に大量のタルタル。大量に乗っていないとダメらしい。 エビ南蛮も美味しいが、南蛮はチキンが美味い。 パッと見、足りないか?と思ったけど、うどんがあるので、見た目以上に満腹感がある。 アジフライ定食や刺身定食、天ぷらそばなども美味しそう。
昭和から続く甘いタレが香る、宮崎焼きうなぎの贅沢体験
丑の日には早いのですが、 実家ファミリーと鰻で夫の誕生日会 オーダーは、 兄・夫は鰻定食 4400円 母・兄嫁・私は鰻定食2860円 兄・夫 ビール2杯 ハイボールセット900円✖️2 (鰻肝4本付き) 昭和7年創業から継ぎ足しのタレは かなり甘く食欲をそそる。 香ばしく焼かれた鰻は ふっくらしているものの その食感はしっかりしていて 食べ応えがあります。 鰻とタレの甘さの絡みが絶妙。 鰻肝はふっくら柔らかで苦味なし。 鰻定食2860円には、 う巻き・うざく・骨・赤だし・香の物が 4400円には上記に天ぷらと鰻の 数が多かったです。 う巻きの卵焼きは宮崎らしい甘めの 味付けで、うざくは白焼ときゅうりと玉ねぎに 酢味噌がかかり、結構な酸味。 その酸味が蒲焼きの鰻の 味変的な役目でこれまた食欲を そそります。 #丑の日フライング #鰻 #宮崎グルメ #宮崎ディナー #疲労回復に効く鰻 #宮崎鰻
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