由布市 そば（蕎麦） ディナー でおすすめのお店

大分県由布市湯布院町川上にある"花野そば"さんへ。 湯の坪街道からは玉の湯さんの前を少し行った所です。 「ざるそば(十割)」¥1100と「卵焼き(ちょっと小さめ)」¥550を注文。 十割そばは県内で提供するお店は少ないので楽しみです。 細麺(かなりの)で香りとのど越し良かったです。 卵焼きは甘口です。 店内の雰囲気も良く美味しく頂きました。 この時期ですが、昼頃は満席で待ち時間が発生します。近くを散策してお腹を空かせるのがオススメです。 #蕎麦 #十割 #卵焼き甘口 #湯の坪街道散策 #雰囲気良い #湯布院町 #由布市 #大分県

当時すごもりそばと言うのが定番メニューであり、それが私に衝撃を与えました。 すごもりそばとはそばをパリパリの麺に仕上げてあんかけをする、皿うどんを蕎麦にしたものなのですが、蕎麦の風味とあんかけの相性が最高。さらにラー油をかけるとよりGOOD‼️ あんかけの具材も沢山乗っかってます。 今は予約制なので行く前に連絡が必要です。 …当時の淡い思い出も残る田舎庵。3150！！