更新日：2024年04月26日
熊本名物ごぼう天うどんが看板メニュー、熊本駅にあるうどん店
具がたくさんで、おいしいスープ。そこに春雨です。 おいしかった〜 ごちそうさまでした！
それが特徴で美味しいポイントでもありました。美味しかったです ご馳走様でした！
昭和30年創業、ラーメンの老舗人気店
トロッとした豚骨スープにマー油のニンニクの香ばしい風味が加わることで、バランスがちょうど良くなり癖になります♪ 角煮は厚みがあり、外側はホロホロで中はトロッとして柔らかくしっかり味付けされていておいしかったです。 ラーメンのトッピングにはめずらしい(？)茎わかめは太めでコリコリの食感がアクセントになっていました。 キャベツはシャキシャキの生キャベツを選択する方が多いかと思いますが、茹でキャベツが好きだったので今回は茹でキャベツにしました。 茹でることで柔らかくなったキャベツとスープとがマッチしていて、個人的には茹でを選択して良かったです。 また機会があれば今度は定番の桂花ラーメンを食べてみたいです☆ ☆食べログ評価:3.08
地元の人にも大人気✨ 地産地消にこだわり約９０％が地元の食材を使ってます ＊豚骨ラーメン ＊フタエゴとたてがみの馬刺し盛り合わせ ＊棒餃子 ＊チャーシュー ラーメンは濃厚だけどフルーティなスープは口当たり優しい☺ トロトロのチャーシューがスープに絡んで美味しいぃ❤ 馬刺しはフタエゴとたてがみを一緒に食らう。 甘めの醤油がいいアクセント⤴ 噛めば噛むほど旨み、美味み✨ チャーシューは美味しくて単品で追加しちゃいました 食べ物で熊本満喫(๑><๑) パワーでるわ✋
