更新日:2024年04月20日
豚骨が苦手でも飲み干せるほどまろやかなスープが自慢のラーメン屋
幣立神宮に行った帰りに寄り道を。 地元の方にとっても愛されているお店なのが入ってものの数分で分かる。家族経営のこちら、お客さん一人一人への優しい声がけが素晴らしい。 「会話」を大切にしている。 初めて伺…
阿蘇産の蕎麦粉を使用して石挽きした蕎麦を味わうことができる蕎麦店
休日ランチにて! 人気のお店みたいなので、行列覚悟で来店も運良く直ぐに入店出来ました! 注文は自分が郷山膳2000円と相方が極太そば1800円! どちらもそばかゆ、葛豆腐と小鉢、漬物付き! 美味しかった!
ワサビ醬油で食べると感動の美味しさ、牛カツが大好評のそば処
今日は阿蘇でお仕事でした。 阿蘇は赤牛丼が有名ですが、連れてきてもらったのが赤牛丼ならぬ、牛カツ丼! うん、とてもうまい。牛カツとはとても豪華な。 店内も10~20台前半の女性ばかりで、オッサン二人の入店は…
南小国で楽しめる、合鴨農法の米もおいしい古民家風蕎麦店
【阿蘇蕎麦街道人気の蕎麦屋さん】 家族で遊びに行った際のお昼に訪問。 前から気になってましたが、今回初訪問です。 20分程待って入れました。 元気そばを注文。 とろろの粘りと卵黄の黄身とコシのある蕎麦が…
二八そばも十割そばの両方を楽しめる盛りそばも楽しめる蕎麦屋さん
白川水源を使ったお蕎麦。 ざるそばは、蕎麦の香りを十二分に堪能。 かけそばには、ごぼう天が2枚入り、また出汁が効いたつゆを最後の一滴まで飲み干しました。
郷土料理や熊本名物が食べられるボリューム満点の古民家風の料理屋
あか牛うどん、田楽を。 民藝風の家屋でいただきます。 自家製トマトケチャップや、ポン酢のお土産も、あります。 お漬物、コーヒーはテイクフリー。 ありがたや。 ご馳走さまでした。
ランチセットがいい感じの蕎麦屋さん、硬めの蕎麦はつるつる入って美味しい
この店のセットはヤバい。好きな蕎麦とご飯ものを選んで待っていると蕎麦が来る前に一人お鍋が火にかけられやって来ました。 出来上がりを待つ間にセットの御膳が。。。サラダはもちろんのこと、おばんざい、スープ…
だしが効いたつゆと石うすで挽いた地元産蕎麦を楽しめる蕎麦店
【雰囲気、味◎!久木野で人気の手打ちそば】 この辺に用事があり、両親とうちの家族で伺いました。 敷地内に入ると、昔ながらで趣きのある建物と木々が広がります。 中に入るとガラス張りに蕎麦打ちどころがあり…
ファームロードwaita沿いにある、古民家調の蕎麦屋さん
熊本県と大分県の県境にある、山の中のお蕎麦屋さんです。 鶏の地獄蒸しのが最高です~ 箸でほぐれる柔らいです
肥後大津駅の近くにある、地元で人気のお蕎麦のお店
阿蘇へ行く際のお昼に伺いました。 西原村の道沿いにありました。 江戸前のうどんや蕎麦のお店ですが、カツ丼が美味しかったです。 うどんはこっちの感覚だと少し醤油辛い感じですね。 しかしその出汁で食べる…
阿蘇を一望できる開放的な店内、セルフで好きなおかずを選べる食事処
道の駅にあるフードコート ロコモコ丼を注文!美味しかったです♪ テラスから見える阿蘇山が絶景でした!
つけつゆと岩塩で頂く店主のこだわり十割そばが美味しい、田舎にある名店
11/17〜18 お友達の実家が、大分の竹田にあり、この時期「竹楽」まつりがあるということで、お誘いを受け行って来ました。他に友達2人も一緒でした。そして、ランチは“美味しいそばのお店に行こうと思う”といってい…
北里にあるそば屋さん
熊本出張のついでに、佐賀の三瀬とならんで熊本の小国にそば街道があります。そのなかから、会社の同僚に進められた和の花さんに行ったら閉まってました。えー電話してもでないので休みだ。この山奥でランチ難…
蕎麦はいつも打立てで美味。和モダンな店内からのぞく田園の借景に癒される
今日は少しお出掛けして、そば街道というところのお蕎麦を食べに行きました。付近にそば屋さんが10件ほどあります。 10割そばと、2:8そばを食べ比べました。違いは一目瞭然!かなり美味しかったです。 #南小国のそ…
細麺でコシのある手打ちそばが味わえる和モダンな雰囲気の蕎麦屋
近くを通った際のランチに家族で訪問。 看板で存在は知ってましたが、今回初です。 蕎麦屋さんが多い阿蘇ですが、古民家風でとても落ち着く空間。 こういう場所好きです。 私はつけとろ(もりそばのつゆに自然薯…
全国選りすぐりの日本酒も取り扱います
ミシュラン掲載の手打ちそば優心さん。 あか牛丼とお蕎麦を堪能しました。 優心さんのお蕎麦はそば粉とつなぎを10対1の割合で打っているそうですが、 ざらっと感などはなく、 ツルっと入ります。 香りも上品。 …
上益城郡山都町にあるそば屋さん
私は、サラリーマンであって操り人形ではない! 折角此処まできたのでそばでランチ❗️ もりそばと季節のお料理セットと大体量が少ないので大盛と言ったら、おかわりしかないと! では、おかわりも一緒に注文❗️ 先に…
美味しい熊本ラーメンが手頃に味わえる、ローカルチェーンのラーメン店
天井桟敷まで足を伸ばしたあと、ついつい疲れも出たりはしゃいで湯布院に長居をしてしまい...ホテルに向かうのも遅くなり、あたりはすっかりまっくら。 調べてもなかなかあいているお店がない。 そんな中、友人が検…
前から気になってて、やっと行くことができました!豚骨と馬のスネの骨からスープを取ってるらしく、甘みのあるサッパリしたスープでした。地元テレビにも紹介されて、私は化なりオススメです。 #ばとんラーメン …
きつねうどんが自慢、程よいコシの麺と大きな揚げ素材を活かした出汁が最高
閉店前に飛び込みで入りましたが暖かく迎え入れていただきました。 うどん屋さんのカツ丼をいただきました。 熱々で寒い冬に合います。 甘めのお出汁がいい感じでした。
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