文化ラーメン ぶんからーめん

2000軒を食べ歩く、蕎麦とお酒の伝道師 をはじめ 105人がオススメしています 口コミをみる

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
JR豊肥本線(阿蘇高原線) / 肥後大津駅 徒歩5分(370m)
ジャンル
ラーメン 丼もの 焼きそば とんこつラーメン
定休日
毎週木曜日
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096-293-2682

焦がしニンニクの香りがするクリーミーなスープ!熊本ラーメンの名店

熊本を代表する老舗ラーメン店です。熊本豚骨ラーメンであっさりしてます。最後まで味がボヤけない強めの塩気と、ニンニクがしっかり香り、コクもプラスされています。麺は細めでスープとよく合っています。味噌ラーメンやちゃんぽんもあり、人気で完売してしまうこともあります。

口コミ(67)

    【ほっとする味】 小倉での武者修行を終えたせごどんは、無性に熊本のラーメンが食べたくなり自宅から20㎞離れた文化ラーメンさんにランチイン(^-^ゞ❗❗ お店の前の建物が、震災の影響からか無くなっていて駐車場になっていました❗❗そこが満車だったので、近くの大津町役場に車を停めての来店になりました❗❗ お昼時で店内は混んでましたが、ちょうど入れ替わりでテーブルに座れました❗❗ いつもの、大盛りチャーシュー麺(800円)を注文して待っていると、スーツ姿のサラリーマンぽい男性が相席され、「何を頼んだ方が良いですか?」と尋ねられたので、「最初は、普通のラーメンを頼まれたらどうですか」と、面白くもない返事をしたことを反省ですね(#^.^#)❗❗ 去年熊本に転勤で来られたそうで、Rettyを見せてお店の情報等を説明しているうちに、ラーメンがとうちゃこ❗❗ 直丼でスープを一口吸うと、見た目は濃厚そうですが超あっさりした味が喉を喜ばしてくれます❗❗ やや、軟らかめの中太ストレート麺もスープに良く合います❗❗ 普通のラーメンよりも、厚くて大きめのチャーシューもいつもの安定感ですね❗❗クラシカルなゆで卵も、黄身をスープに溶かしていただきました❗❗ 優しそうな御主人と、美人の奥さん、さらに綺麗な娘さん二人で切り盛りされてる姿を見ると、汚れたせごどんの心まで癒されました❗❗ もちろん、サラリーマンにはRettyをダウンロードしてもらいましたとさ❗❗ 本日も食べ過ぎなりぃ❗❗ いつもと同じで美味かった❗❗ どうでもいいこと 小倉で食べたラーメンも美味しかったですけど、やっぱり熊本のラーメンが大好きですね(⌒‐⌒)❗❗ 同じような食材でつくるラーメンでも、その地域によっていろいろな味があることを、改めて知ったおっしゃんがここにはいます❗❗ (  ̄▽ ̄)ソダネー❗❗ #心まで癒されるお店

    【肥後の国に行くと食べたくなるラーメン】 第六感な美味さ爆発!旨味やろー❤️ ラーメンは日本を代表するフードばい 醤油や塩!魚介の合わせなど 宇宙を旅するかのごとく 進化するラーメンスープの店々のこだわり 旨し連発でもヨカろうもん❤️ 熊本を湯巡りしながらドライブばい 文化ラーメンしゃんにお邪魔っちゃん ◆ザっ熊本ラーメンばーい♪ 文化ラーメンは焦がしニンニクたっぷり 白濁の豚骨スープは 甘みがありまろやかであっさりりとよ 具材は焼豚・タマゴ・シナチク♪ キクラゲが多いばい♪そして葱しゃん 麺はやや太めでカタ麺を頼んだが すぐに柔くなるタイプのようばい ちゅるちゅるツルリンとした麺ばい そしてココでは餃子を食べんとね 久しぶりの訪店やったばってん やっぱり文化ラーメンを食べると 熊本ラーメン食ったどーって 気分上々ばーい♪湯巡りは続く 文化ラーメンしゃん異常なし また来るけんね #熊本ラーメン #豚骨ラーメン #焦がしニンニク #旨いラーメン #世界の郷オススメ #世界の郷おすすめ

    今日から2泊3日の熊本旅行です やはり最初は熊本ラーメンでしょう チェーン店で有名な店もありますが フォロワーさんオススメのここに決めました 食べたのは文化定食です まずスープ美味い、今まで食べた熊本ラーメンの中で一番美味しい、 これが昔ながらの 熊本ラーメン 定食の餃子これも美味い、餃子の専門店でも やっていけるレベルです スープを飲み干したかたけど、まだこれから他店にいくので我慢しました

文化ラーメンの店舗情報 修正依頼

ジャンル
  • ラーメン
  • 丼もの
  • 焼きそば
  • とんこつラーメン
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR豊肥本線(阿蘇高原線) / 肥後大津駅 徒歩5分(370m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        九州産交バス 菊池プラザ経由大津線 大津室町 徒歩4分(310m)
九州産交バス 菊池プラザ経由大津線 大津駅前 徒歩5分(350m)
九州産交バス 菊池プラザ経由大津線 肥後大津駅 徒歩5分(360m)            

          
店名
文化ラーメン ぶんからーめん
予約・問い合わせ
096-293-2682
FacebookのURL
https://www.facebook.com/pages/%E6%96%87%E5%8C%96%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3/112693305454628

席・設備

座席

20席

個室
カウンター
喫煙席

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • おひとりさまOK
  • フォトジェニック

更新情報

最初の口コミ
中村宗悦
最新の口コミ
Miyauchi Miyauchi

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