台湾まぜそばを独自にアレンジした「いぶきまぜそば」一度食べたらヤミツキ注意！！
熊本では数少ない台湾まぜそば専門店です。専門店ならではのモチモチ食感の自家製麺のクオリティを是非お試しください。当店のまぜそばは、台湾まぜそばを幅広い世代に受け入れられるようにアレンジしマイルドな味となっております。辛さを求める方には、トッピングで辛さが2辛～10辛とお好みで選べるシステムとなっております。是非チャレンジしてみてください。
いぶきまぜそば
850円
自家製モチモチ麺に絡み付く正油ベースの魚介ダレと旨辛自家製ミンチと沢山の具材をしっかり混ぜて食べる汁無し麺。最後に余ったタレと具材にレンゲ一杯分の無料追い飯をして完食。一度食べたらヤミツキ注意！！
いぶきカレーまぜそば
880円
看板メニューいぶきまぜそばにカレースパイスをトッピングした一品。スパイスが加わりヤミツキ度パワーアップ！！
期間限定チーズカレーまぜそば
1,030円
麺に絡むチーズがたまりません。
オススメ度：94%
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6月のテイクアウトグルメ。 麺屋いぶきのカレーまぜそば辛さ5で再チャレンジです！5にしてもやっぱり辛い…でも美味しいので癖になります^ ^
初めて店内で食べました。カレーまぜそば4辛、唐揚げ追加で頂きました。〆のひと口ご飯が嬉しいサービスです^ ^
5月のテイクアウトグルメ。 麺屋いぶきのカレーまぜそば8辛です！ 一口食べると汗が止まりませんでした^^;ですがカレー味最高に美味しくて完食です^ ^次は3辛くらいでゆっくり味わいたいと思います^ ^
4月のテイクアウトグルメ。 近所に出来た麺屋いぶきさん。 特性ダレがやみつきになるまぜそばです(^^)辛さも調節が出来て、カレー味のまぜそばや辛い麺が食べたい時にお勧めです^ ^
まぜそばをいつも行くと食べています。ほんのり海苔の香りがして、味も美味しいです。追い飯もいつもおいしく頂いてます。
自家製昆布酢としび辛ラー油で味変！
卓上に置いております、自家製の昆布酢としび辛ラー油をお好みでまぜそばに投入すると味変が楽しめて最後まで飽きずに楽しめます。是非お試しください。
| TEL | 096-373-9935 |
|---|---|
| ジャンル | ラーメン 油そば B級麺料理 |
| 営業時間 | [日・火・木・金・土・祝] ランチ 11:30 〜 15:00 L.O. 14:45 ディナー 18:30 〜 21:30 L.O. 21:10 売り切れ次第終了 詳しくは公式FBにて確認 6/30まで時間短縮営業要請に伴い、時短営業となっております。また、完売した場合は早じまいすることがあります。 |
| 定休日 | 毎週月曜日 その他臨時休業はインスタかFBでご確認ください |
| 予算 |  ランチ：〜1,000円  ディナー：〜1,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR豊肥本線(阿蘇高原線) ／ 水前寺駅 徒歩12分（910m） JR豊肥本線(阿蘇高原線) ／ 東海学園前駅 徒歩17分（1.3km） 熊本市電２系統 ／ 新水前寺駅前（旧：水前寺駅通）駅 徒歩18分（1.4km） |
| 駐車場 | 有 専用Pあり |
| 座席 | 9席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| 貸切 | 不可 |
| https://www.instagram.com/menyaibuki/ | |
| https://www.facebook.com/menya.ibuki/ | |
| 料理の特徴・こだわり | 食材産地にこだわり、激辛メニューあり、オーナーシェフ、店内仕込み |
| ドリンクの特徴、こだわり | ビールあり、ウイスキーあり |
| 利用シーン | |
| サービス | テイクアウト可能 |
| お子様連れ入店 | 可 |
| Wi-Fi利用 | 無 |
