更新日:2022年08月27日
豚骨スープがとてもいい!最高のラーメン
かどやラーメン ¥680 着席後、注文票でカスタムする「一蘭」スタイル。で、濃いめ、こってり、にんにく多め、カタ麺。 スープは粘度低めだけど、元ダレの塩気と脂の甘味で、しっかり濃いめの味わい。自分で多めを選んだとはいえ、かなりニンニク強め。 麺は極細ストレート。白ネギ、キクラゲ、チャーシュー1枚。チャーシューはバラかな。柔らかくていい感じ。 ラーメンとしてちゃんと美味しいです。 小ライスが無料でついてきます。豚骨ラーメンにライス(白米)は要らない派なんだけど、このスープには米も合いますね。