長崎の和食・日本料理 クリスマスディナー オススメ20店

長崎の有名店 店内には大きな生簀があり、新鮮な魚介を手頃な値段で堪能できるお店！ 漁港とかで食べると割高な海鮮丼も手頃な値段で美味しか堪能したいならここがオススメ！

小松弥助の大将をはじめ、グルメな方々が大絶賛していた海里村上の赤ウニ三昧プラン。 壱岐の赤ウニの中でも独自のルートで、かなり良質なウニを仕入れているのだそうで。 人生に一度は味わってみたいと思い、行きました。 赤ウニそのものも確かに他でいただいた赤ウニとは全然違うほどのおいしさで感激すぎる♡ 赤ウニとコラボした他の食材もおいしくて、おいしくて。 地酒と合わせて、かなり至福のひとときでした。 温泉も自家源泉だし、ロケーションも素晴らしいし、お部屋もスタッフも…全てが最高だなあと思った湯宿です。 #旅グルメ #赤ウニ三昧 #朝ごはんもおいしい

【プルプルトロトロ！秘伝のタレがしみしみ…】 蔵出し投稿。 お世話になっている方からのいただきもの。 その方の実家の近くにある料亭が作る卓袱料理のひとつだそうです。 東坡煮 真空パックになったいるので推奨されている湯煎でゆっくり温めていただきます。 お皿に盛り付けて写真をパチリ。 この真っ茶色…この艶々… 食べる前から旨いに決まってますね✌︎('ω'✌︎ ) さぁーいただきましょう。 先ずは、ビールをぐびっと！ 東坡煮に練り辛子をチョイつけてパクッと… 肉片が口の中でホロホロ… 脂身がプルプルトロトロ… 秘伝のタレがしみしみ… なんダァ〜このとろける旨さ。 うまいなぁ〜 あっと言う間にひとつ完食。 ふたつ目は味わいながらチビチビと… あっ！もうなくなっちゃう… 最後の東坡煮をパクり（＾Ｏ＾ 美味しかったなぁ〜 ご馳走さまでした。 〇〇さん、ありがとうございました。 またお願いしますねヾ(๑╹◡╹)ﾉ" (2019年9月) #いただきもの #東坡煮 #豚の角煮 #卓袱料理 #真空パック #ビールに合う #茶色い食べ物は美味しい #蔵出し投稿

思案橋から歩いて5分ほどにある『和食よひら』でランチ。天気も良く木々の香りも風のそよぎも爽やかです。 お昼の籠盛り膳『りんどう』を頂きました。 天ぷらも揚げたてだし、刺身も新鮮。豚のセイロ蒸しからデザート、コーヒーまで付いて、1800円（税抜）なのでとても満足です。 器は全て紫陽花で統一されており、素敵なものばかりでした。 掘り炬燵の個室なので、ゆっくり落ち着いてお食事出来るのでオススメです(*^^*) #落ち着いた雰囲気

お昼限定メニュー「姫重しっぽく」 3,240円（要予約） 卓袱料理にかかすことのできないお料理を 贅沢に三段重に詰め、 気軽に楽しめる味わい深い逸品です。

両親とディナーで行きました。 その時あった呼子産イカの活き造が身が透き通ってて、味、食感も凄く良かったです！ 残りのゲソは塩焼きor天ぷらが好きな方に調理してもらえて、天ぷらも凄くサクッと揚がっており満足でした！

<ちょっとだけ長崎 ③ 朱欒> 太田和彦の居酒屋百名山や美味しんぼにも登場する名店がコチラ。長崎に来たら、どうしても来たかったので連れてきて戴いた要人に大感謝です。 創業が昭和28年。今の女将さんが4代目で既に古稀を迎えられたとのことですが元気。品があって躾の行き届いた気さくな方だから会話も楽しい！本当はいろいろ食べたかったのだけれど既に食事が済んだ後だったので目当てのカラスミで美味しくお酒を頂きました。居酒屋というには、はんなりしていて、飲み屋というには食事も酒も充実していて、ジャンルで分けられない唯一の店ですね。正に朱欒スタイル。この店は永遠に続いてほしいと心から思います。ご馳走様でした。必ず食事しにきます(^O^)／ 長崎で必ず行くべき店といえばコチラへ是非。 #とっておきキャンペーン #長崎で必ず行くべき

佐世保市で最も上質な和食の店の１つがこちら島地町の「つみきばこ」。木造民家を改装して作った店舗とのことで、落ち着いた隠れ家の雰囲気です。 昼は喫茶営業で、夜は和のコース料理を楽しめます。次から次へと出てくる料理の数々はどれもお上品で可愛くておしゃれで器にも凝っていて美味しくて、目と舌で存分に楽しめるものばかりです。 お店のたたずまいも料理もまさに「大人の店」です。 2015.6.24

これまた⚽️ヴィッセル神戸の試合を鳥栖に観に行った帰りに従姉妹に会い 連れて行っていただいたお店？ホテルの天麩羅屋さん 普段行くことのない様なお店に連れて行ってもらい。天麩羅だけでなく、目でも食べるという素晴らしい景観。どの席に座っても他のゲストの存在を感じない(声のみ聞こえる)。 行く前は従姉妹はカウンターで…言っていたのですが目の前で鰯、エリンギ、さつまいも、アスパラガスなどを揚げていただき、 最初には帆立とカブでしょうか？野菜と肴を 続いて、長崎では定番のあご出汁のお吸い物も。あご出汁を意識していただいたのは初めてでしたが、とっても奥行きのある深みのある出汁ですね。 確かに景観ばかりが目立ちますが、景観を楽しめるのもこのお店ならでは。 #また必ず伺いたいお店です。 #長崎ガーデンテラス にある一軒 #秋月 #あご出汁美味しい ホテル全体のデザインを隈研吾さんがされており、長崎→稲佐山の雰囲気にぴったり

長崎佐世保グルメ。セレブな夕食にお誘い頂きました。 まず驚いたのは剣先イカの姿造り。なかなかのサイズ！次のお刺身盛り合わせは伊勢海老とオコゼの巣が造りが入った超豪華！ その後は、甘鯛、ヒレステーキ、雲丹イクラ丼、 どれも4番バッターで少々食べ疲れが出る程の豪華絢爛。 その後、イカゲソを天ぷらにしてくれギブアップ寸前の満腹感でした。 こんな豪華なんはいっぺんに食べたらおかしくなりますね！

佐世保にもこんなお店あったんですね。 金額はそれなりにかかります。 シンプルながら手間をかけているんだろうなぁと思える料理でした。とても美味しかったです。 日本酒も種類が多くて良かったです。 カウンターのみなので 友人との会話を楽しみたい場合は不向きかもしれません。

素敵な和食のお店「馨」にランチで訪問。 ビルの二階にある入り口の扉は、屈んで入る 素敵な木の扉。 店内はカウンターのほかに、個室が4部屋あって 薩摩切子のグラスがライトアップされた棚に、 綺麗にディスプレイされています。 切子の美しい模様が際立つ演出。 今回は女子？4人で訪問。 1日20食限定で予約メニューである 「紫式部」を頂きました。 器も綺麗〜 お料理も上品〜 野菜の煮物は熱々で、美味しかったです。 最後の抹茶とお菓子がすごく良かった❤️ 滅多にお抹茶とか頂けませんものね(*´∀`)♪ とにかく、イイ気分でお食事ができました。

2022年の振り返り。 10月に行った五島列島への旅。その五島列島の中では比較的マイナーな島である小値賀（おぢか）島にあるのが、こちらの古民家レストラン。 ホームページを見てから絶対に行きたいと思ったお店で、通常は二人からの予約なんですがお電話で何とか頼み込んで一人で予約しました。 中心地からは少し離れた場所にあるんですけど、小値賀島は皆が歓迎してくれて、行きは観光協会の方々が宿まで車でお迎えに来てくれて、そして帰りはお店の人が宿まで送り届けてくれるという至れり尽くせり感。 さて通してもらった部屋は、一人では立派過ぎる部屋。この中でゆったりと食事とお酒を楽しみます。 料理は全て美味しかったんですが、その中でも美味しかったのが小値賀のブランドのイサキである「値賀咲」の刺身と棒寿司。これが絶品でした。 それ以外に煮物も天ぷらもアイスも美味しいんですけど、何より素敵な空間でこうして美味しい料理を楽しめる時間というのが至福の時でした。 シーズン的にこの時は使っていませんでしたが、二階はバーにもなっていて、あとはメインの部屋は立派な一枚板のテーブルが。ここをいつか借りて宴会をしてみたいものです。 五島列島に来る機会があるのなら、小値賀島に一泊してでも是非味わってほしいお店です。

初訪問。ちょっとお店を見つけるのが大変ですが（笑）しかし雰囲気も良く、料理も美味しくてすごく良かったです。 1階はカウンターで2階が個室になってるので10人〜15人位までの宴会にもいいかもです。

朝食バイキングの充実ぶりにビックリ。 からだにやさしい素材への気配りもすごい。 長崎で2泊したホテルの朝食ビュッフェが いい感じだったのでレビュー。 Wood調のおちついたスペースに 有機無農薬の野菜や肉、卵を使った 品数も多い朝食メニューが並びます。 ご飯なんかは、黒米や雑穀米など３種類、 さらにおじやも用意されていて、 ついつい、1泊目はごはん食に。 また、梅干がめちゃくちゃおいしかったです。 2日目はパン食にしましたが、 いちごの形を残してるジャムが絶品。 ジュースもいちいちおいしくて、 この２日間、朝食食べ過ぎ。 ホテルの場所は長崎市内、 路面電車の観光通駅のすぐ近く。 ビジネスにも一杯やるにも絶好の立地でしたね。

新年会で利用し、大人数に対応していただきました。 刺身、茶碗蒸し、すり身揚げ、シュウマイ、コロッケ、天ぷらなどなどからデザートまで、相変わらずおいしかった〜

長崎市新中川町の料亭「橋本」。気さくな女将さんが迎えてくれます。 この写真、おじさん達が床の間の「地袋」の中をのぞき込んでいますが、袋棚の壁一面に、昔の艶っぽい「春画」が貼りつけられているのです。いつ誰が貼ったのかは不明だそうですが、何かの歴史があるのでしょうね。 料理はもちろん、最高。値段なりの価値のある料亭です。 写真は 2008.7.11

長崎市 思案橋入って 丸山を抜けて すぐの名店！どの料理もとても美味しく、お店のふいんきも素敵です！個室もあり団体利用もお薦めです！

ちょっとリッチな夕食を！と言うことで和食の「あじ彩」にしてみました。はな御膳。どれを取ってもみんな美味しくて大満足です(^_-)