モーニングが美味しい佐賀のラーメン・麺類 18店

やはり相変わらず安定した美味しさと、麺の茹で方を普通でお願いしたので、とても食べ心地の良いラーメンに、これまた安定の焼き飯に餃子を食べて、大満足でした。相変わらず旨い。

見た目のインパクトと裏腹に食べ過ぎには注意@佐賀大和インターすぐ。 今回の佐賀出張で利用させてもらいました。 デカデカと看板が出ているこちらのお店。 rettyでも目をひくこの真っ黒な感じ。 そう、キクラゲなんです。 このキクラゲちゃんぽんが人気とのことで注文しました。 やっぱり見た目のインパクト大事って思って普通に注文したんですが メニューをよく見ると「キクラゲ半分」とかって書いてある。 気にせずその場では美味しくいただきました！ ちゃんぽんもキクラゲもしっかり美味しい。 しかし翌日大惨事。 キクラゲ食べすぎて気持ち悪すぎて意識朦朧（笑） 子供の幼稚園のイベントだったのにあまりにも体調悪くて 駐車場で意識を失っていたw 無事水分をたくさんとって復活しましたが、 何事も適量ということを学びました。 ごちそうさまでした！ #retty人気店 #食べ過ぎ注意 #キクラゲ

鳥栖駅前構内にある「中央軒鳥栖駅店」にて朝ごはんで立ち寄りました。こちらは鳥栖駅の改札前、1，2番線ホーム、3，4番線ホーム、5，6番線ホームと4店舗がるのですが、5，6番線が一番美味いとの都市伝説？的な情報もあり、ちょうど佐賀駅に向かう必要もあったので5，6番線ホームにお邪魔した。 昭和31年（1956年）創業で九州初の立ち食いうどん屋なんだそうな。 今回頼んだのが一番人気なのが「かしわうどん(460円)」と「いなり一皿(180円)」です。 かしわうどんの特徴として、煮干し、昆布、二種類の醤油、酒、味醂でつくった薄味のスープに、甘辛く炊いた鶏肉の強い風味が味の奥行きを増すそうだ。 スープは大変優しい味わいでうどんとの絡みも良い。おいなりさんと一緒に美味しくいただきました。 #中央軒 #中央軒のかしわうどん #中央軒鳥栖駅店 #鳥栖グルメ #鳥栖うどん #鳥栖そば #鳥栖ランチ #鳥栖ディナー #鳥栖駅 #鳥栖駅のかしわうどん #鳥栖駅立ち食いうどん #かしわうどん #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう

好きな街唐津での仕事の日に行きました。RETTY始める前に昔仕事の関係で唐津に3ヶ月くらい住んでましたが、その時に好きになった街。唐津。 数日前にネットニュースで見たこちらのお店へ。勿論こちらのお店も来た事ありました。それでもきっと5、6年ぶり。 入店すると食券スタイルでした。購入したのは塩ラーメンと鮭節ご飯。 出てきたラーメン。スープ美味い。麺にも合うし美味しい。あっさりしているけどしっかり旨い。美味しいラーメンです。 鮭節ご飯は鮭節の下には葱がびっちり。タレもかかっていてうまい。鮭節、ネギとご飯合いますね。コレはお勧めです 満足ご馳走様でした！

今日は唐津方面へ奥様とのラーメンドライブ。目当ての田の久が臨時休業、一光軒に行ったら駐車できずにウロウロ…。泣く泣く諦め3件目のこちら龍虎軒へ訪麺しました。 名物女将さんの髪の毛は赤色でした。 ラーメンはあっさり豚骨でするすると食べられる、旨し。麺は久留米系の太麺で食べ応えあり、旨し。替玉・スープは完飲、ごちそうさまでした。 常連さんとのゆったりとした会話も聞けていい週末でした。 #名物女将 #久留米ラーメン #唐津市

こんにちは、佐賀！明日から大雪の予想なので、本日のお昼は身体を温め＆時短で本日のお仕事を巻き巻きで終わらせるべく、エチマチのこちらへ。お蕎麦もありますが、やはり推しは柔やかなのに味わい深いうどんで。黄金に輝くクリアな汁は、北海道産昆布と、鹿児島産鰹節と長崎産いりこの合わせ出汁で激ウマです。 ゴボ天うどん(温、590円)でスピーディーにエナジーチャージを終えて、さぁ次へ！ご馳走さまでした‼︎ #佐賀んランチ #優しい味わいのうどん #待ち時間ほぼゼロ

【ハトシロールって何？】 エビのすり身を食パンで包み揚げたモノです。 エビの甘味や旨味がパン部分にも染み込んでるように感じって美味しかった♪ #長崎道 #スナック

『かしわうどん』が有名と知りながら『ごぼう天うどん』を注文する。 鳥栖の中央軒といえば鳥栖駅のホームにある人気の立喰うどん店。 中央軒は明治25年（1892年）鳥栖駅の駅売り弁当屋として創業し、駅の発展と共に歩み、日本初の「かしわめし」を大正2年に販売開始、昭和31年(1956年)には九州初の立ち食いうどんも開業した老舗で、駅弁「かしわめし」、名物「焼麦（シャオマイ）」、そして「かしわうどん」が有名です。長年、鳥栖駅のシンボルとして、旅人やサポーターに愛され続けています。 幼少期に親と博多へ行く途中に鳥栖駅に長く停車していた為、かなりの方が下車してうどんを買ってました。当時は容器が樹脂だったため、社内へ持って帰ることもできました。 今回『ごぼう天うどん』食べて思ったのは、昔より甘くなくなっていた事です。おそらく、かしわうどんの方が甘いのだと思います。 天ぷらが揚げたてではないのはマイナス点かな？ 近年ではSNSでB'zの松本孝弘・稲葉浩志両氏がここのうどんが好きと発信されて話題となりました。(鳥栖駅の方です) ここは在来線ホームの改札内にあります。 ごちそうさまでした。

大阪の資さんうどんはいつも行列なので、佐賀で。 初めての資さんうどんですが、大阪人にも合う汁、うどんの食感でモチッとした麺でごぼうと相性が合います。

2025.4.11 晩御飯は、資さん❗️ 肉ごぼ天にミニカツとじ丼セットにて注文❗️ 安定した美味しさ❣️

会社の同僚とこちらのゴルフ場で。カツ丼とノンアルコールビールをいただきました。 #ゴルフ場でランチ #カツ丼

久々の資さんうどん。いつもはカツ丼セットなのですが、今日は仕事が午後からハートなのでご飯を減らして肉ごぼう天うどんに山菜稲荷寿司とかしわおむすびです。今日の相棒は無類の鍋焼きうどん好きなのですので、それを注文。やはりうまいですねぇ。肉は甘辛でごぼう天はホクホク。出汁も効いていて、いやぁ〜良い。鍋焼きうどんも美味しいみたいで、生卵に具や麺をくぐらせてあっという間に完食してましたよ。お客さんも多いですが、回転も早いので安心ですね。来店時には店内に名前と人数と席の希望を書くメモが有りますので、まずはそこに記入して並ぶことをお忘れなくです。

出張のお昼ご飯に久々の資さんうどんへ。いつもはかつ丼セットを食べるのですが、なぜか親子丼が無性に食べたくなって、親子丼セットを注文。うどんは相変わらず美味しい そして多分初めて食べる資さんうどんの親子丼。 一口食べて⁈これは他の親子丼となにかが違う⁈ってなって、もう一口食べると、鶏肉の歯応えが私好みでドストライク。 親鳥の肉みたいにコリコリした食感が本当に美味しい 食べたことがない方は、食べてみてくださいね。 本当に美味しいので 資さんうどんも昼ご飯時には並ぶので、待ち時間にゆっくり注文を決めれる様にメニュー全部のせておきますね。

久しぶりに多久西パーキングエリアの食堂でランチをしまして、今日はパーキングエリア限定メニューのちゃんぽんを食べました。 スープは鶏白湯がベースだと思いますが、濃厚でコクがあり美味しかったです。野菜も値段の割にはボリュームがあります。炒飯もパラパラで、これまた美味かったです。 パーキングエリアと言って馬鹿には出来ない美味さがありました。 手作りで家庭的な感じもgoodです。 ご馳走さまでした、また行きます。 #パーキングエリア #限定メニューあり

ここのカレーパンオススメです。とくにカレーパンのミニボールが美味しかったです。皮はモチモチで中のカレーが熱くて美味しいです。3袋も買ってみんなで食べました^ ^

こんにちは、佐賀。そして名護屋城跡！看板メニューのちゃんぽん(600円)と、レモンスカッシュ(400円、セットにすると150円引き)を頂きました。 野菜の甘さでマイルドなスープ、そしてうどんのような太さのちゃんぽん麺は食べ応えがあります。窓の外の名護屋城跡を眺めながら、柄にもなく歴史やこの地の地政学的な重要性に思いを馳せたのでした。 ご馳走さまでした！ #佐賀ランチ #湯麺好きだからちゃんぽんも大好き #名護屋城跡ランチ

そろそろ蕎麦の季節？ 暑くなってくると無性に食べたくなってくるざる蕎麦系 ポチポチと店を探してるとなかなか良さげなお店がヒットってことで『のりとう』さんに！ 入口は一瞬躊躇しましたが、お店の人が出てきてくれ案内してくれました。 お店は趣のある感じでゆっくりと蕎麦を楽しむには最高！ 女将さんの話ではミシュランに掲載されたようです。テレビの取材もあったようですね！ メニューは蕎麦のみ。 自慢の十割蕎麦はのど越し、風味もよく美味しくいただきました そばがきはデザート風での提供 これもなかなか美味しかった！ もともとは窯元が主だったようで陶芸体験も出来るようです #そば #隠れた名店 #素敵なお庭あり #ミシュラン

●チャーシュー麺のギョウザセット¥1,150-(ライス付) チャーシュー麺と餃子4ヶ(半餃子)と小ライスのセットです。 AM11:00過ぎに到着。中の待合席にまで5名ほどお並び。約10分ほどで名前を呼ばれる(店内記帳式) 　名前を呼ばれるとコップに製氷器より氷を入れて、着席。カウンターにあるポットから水を注ぐ。 店内はカウンター席のみ。口頭で注文。 麺の硬さを訊かれますが、初めてなので『普通』で。 　チャーシュー麺ですが、チャーシューはスライサーでかなり薄くカットしてあります。マシンカットなので生ハムと同じ程度薄くカットされています。丼全面を覆うように配置してありますが、薄いために食べ応えは控えめ。 　スープは久留米風と言ったら良いでしょうか、しっかり脂も含んでいてふくよか。薄いということもないが、塩味は控えめ。 　麺は27番手ほどの細さで、長浜より細いかも？ 麺の香りに微かに、かんすいのアンモニア臭。細かいかもしれませんが、敏感なので書いておきます。 　 餃子は暫くしてから配膳。黒豚餃子と店内に写真のポスターが貼ってありました。(それと同じものだと思います) 皮が凄く薄いので店内仕込みなのかな？最近はこんな薄皮の業務用があるのかな？　肉肉しくて歯応えがしっかりしているので餃子の王将の様な柔らかさはありません。 味はしっかりしていて風味も良く、合格です。 　 ラーメンには途中よりスリゴマと白胡椒を掛けて味変。 これで麺のわずかなアンモニア臭(かんすいの)が消えます。辛子高菜が無料で置いてあるので、これを入れると大胆な味変が出来るかと思います。 　ご飯は良質なお米です。 帰りにカウンターのコーナーに有る、会計のスペースより支払って店外に。 PayPayが使えました。 ごちそうさまでした