更新日:2026年03月19日
コシのある麺と甘めの出汁が自慢、名物うどんを楽しむひととき
鳥栖駅から徒歩10分ほどの場所に構えるうんど屋、【かつみ屋】に訪問しました。 名物は注文が入ってから圧力釜で茹で上げる《すどりかま玉うどん》。お汁はなく茹で上がった麺の上に甘辛タレと味付けされた大量の鶏皮。お好みでタレ、山椒、一味をふりかけていただきます。 麺は中太サイズでムニュムニュもちもち。独特の食感でこれは美味い。大量に乗る鶏皮もモチモチ。よく混ぜて食べるのがおすすめです。 揚げいなりもお店オリジナルの看板メニュー。揚げたて熱々で味がよく分からなかった笑。九州名物のごぼう天は別皿で登場。こちらも揚げたて熱々。
透明な麺はツルツルシコシコ!いくらでも食べられる、絶品うどん屋さん
釜揚げセット+ミニカツ丼 豚カツぶっかけ さすが豊前裏打会 モッチリとした透明感のある細麺! つゆが美味いから丼物も美味い!
駅ホームで味わう、だし香る絶品かしわうどんと名物駅弁
JR長崎本線鍋島駅にて、人身事故があり電車がストップ! 運転見合わせ中⤵︎ その時は腹ごしらえ かしわうどんを注文❗️ 電車が動き出すか心配だったが難なく終え 運転再開の見込みが未だに…
ふわふわ玉子×揚げたて天ぷら、幅広麺が楽しめる個性派定食処
何度か訪問するもいつもたまたま同じ曜日で店休日。下調べし無さすぎるのが良くないですね。 この日は前もって調べて行ってみると少し早い昼なのに行列出来てました。名前書いて待つことに。 待つ間、出汁の良い匂いが香ってきて楽しみです。佐賀に来るとカツ丼よく見かける気がしますがカツ丼が盛んなのかな?大好きだから嬉しい限りですが。 注文したのはカツ丼定食。カツとじ丼とたぬき丼のセットです。天かすは抜いてもらいました! うどんもカツ丼も美味しかった! ご馳走様でした!
丼物とだし自慢のうどんが味わえる多彩な食堂
カツ丼とミニうどんのセットをいただく カツが変わった切り方で脂がちょっと多かった タレは甘め、うどんの出汁は美味しかった
懐かしさと温かさに包まれる昔ながらのちゃんぽん食堂
九州食い倒れツアー3日目の早め晩ご飯 #麺活 は8年ぶりの山城屋食堂でちゃんぽんを。 8年前と何も変わってません。早め晩ご飯の時間だったのでお客さんは俺1人。お店のおばあちゃんと懐かしく話せました。 味変のソースはキッコーマンソース キッコーマンって醤油のイメージしかなかったのでちょっとビックリ。
生姜香る甘旨肉うどんが自慢
今日は佐賀にある畑の草刈りをして汗ビッショリ、久々に生姜タップリの肉肉うどん 汗かいてたし、腹減ってたからアッという間に食べてしまった。 替え玉すればよかった
丼ものと優しいうどん出汁でほっとできる昔懐かしい定食屋
久々にお伺いさせて頂きましたが、やっぱり美味しいですねぇ。私はカツ丼セットで、あとの2人はとろろうどんにカレーうどんでした。カツ丼セットのカツ丼は、タレが甘辛でふんわり卵でとじてあります。うどんの出汁も昆布が効いていてとても美味しい。カレーうどんを少しお裾分けしてもらいましたが、スパイシーなカレーと昆布だしがベストマッチでした。どこかで食べた味に似てると話していたら、筑後の大力うどんのカレーうどんに似てるって話になりました。それと、うどんを待つ間やうどんにトッピングさせて頂ける無料トッピングの昆布と鰹節とうどん麺の素揚げに梅干があるのも有難いですねぇ。美味しいので、是非食べてくださいねぇ。
地元で愛されるコスパ抜群のやわらか手打ちうどん
佐賀県江北町の山忠うどんさん 何度かトライしたけど休みだったり 満席だったり 今回は、やっと訪問できました 手打ち麺の喉越しの良さ 優しい出汁 美味しかったです #人気店 #メニュー豊富
自然を感じながら味わう、ボリューム満点の十割蕎麦と天ぷら
この辺りの数少ない飲食店の一つ。 蕎麦は、十割蕎麦で美味しいが、茹で時間を間違った?食感が悪い。腰がない、緩い! 普通盛りでも、都会の大盛りあるようで、 知らずに大盛りにしたら、腹パンでした。 最後は、そば湯を頂けます。 次回を期待して星2つ! また来ますね!
選べるご飯と熟成うどん、家族みんなが満足できるあたたかなお店
ゴールデンウィーク二度目の旅行の帰り道での昼飯。 二度お店が休みで移動を久留米方面に! やっと過去の記憶をたよりに到着 珍しいメニューを見つけて夫婦で注文。 私は白糸大盛。嫁は白糸天ぷら。プラスまぜめし 見た目は素麺だけど細麺うどんらしい。 コシがあり喉越しバツグン あっという間に食べちゃいました。 無料の惣菜を頂き満足満腹 ご馳走様でした☺️ #リピート決定 #福岡グルメ #筑後グルメ #筑後うどん #白糸凄い #人気うどん店 #九州B級グルメ会
口当たりが良くコシのあるうどんが人気のお蕎麦&うどん屋さん
お出かけ途中で偶然にも見つけたお店ですが、とっても美味しくて、しかもリーズナブルです!これはリピーターになりますね
懐かしい雰囲気とコシのあるうどんが楽しめる、地元に根ざしたうどん屋さん
仕事で佐賀は小城へ。この辺り全く土地勘なくとりあえず目当に向かう通りのうどん屋さんのこちらへ。 店舗の入り口にはおでんがあります。小さい頃よく見かけたうどん屋の風景でうどん屋におでんあると嬉しい。(最近は食べない時の方が多いですが…お腹いっぱいになるし) 注文したのは丸天うどんとトッピングでワカメの大盛りです。 スメ美味しいですね。うどんも割りとコシがあり食べ応えあります。ワカメも茎部分が細かく切っていてくれて嬉しい。 美味しいうどん屋と出会えて良かったです
自由なトッピングと出汁追加で楽しめる、コスパ抜群のうどん店
鶏を頂いた後にごはんはこちらに。 久しぶりに牧のうどんを訪問させて頂きました。 肉ごぼううどん(柔麺) かしわめし 全部で¥910 美味しかった
黄金の出汁と優しい味わい、忙しい日にぴったりのうどん屋さん
こんにちは、佐賀!明日から大雪の予想なので、本日のお昼は身体を温め&時短で本日のお仕事を巻き巻きで終わらせるべく、エチマチのこちらへ。お蕎麦もありますが、やはり推しは柔やかなのに味わい深いうどんで。黄金に輝くクリアな汁は、北海道産昆布と、鹿児島産鰹節と長崎産いりこの合わせ出汁で激ウマです。 ゴボ天うどん(温、590円)でスピーディーにエナジーチャージを終えて、さぁ次へ!ご馳走さまでした‼︎ #佐賀んランチ #優しい味わいのうどん #待ち時間ほぼゼロ
みやき、神埼駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
1350円は納得価格! 折角行くなら窓側の席を待ってください。 百年庵御膳、大阪人の私好みの薄味でインスタ映えする料理の数々。 バラエティに富んだ内容で、デザートのゼリーはサイダー味、暑いこの時期にぴったりです! #水車が目印 #窓側がおススメ #インスタ映え #ゼリーうまし
鳥栖市にある肥前麓駅からタクシーで行ける距離のうどんのお店
おー、新鳥栖はこのお店とファミマしかないw 周りにもお店は全然ないw やべーと思いつつではあったけど、うどんは美味しかった。麺は九州のやわやわ、出汁は結構濃いめ。お稲荷さんも美味しかったですw
旅の合間に元気をくれる、丁寧な仕事が光るごぼう天うどん
レストラン風月は博多天神や福岡空港内にも展開するお店だが、作り出す料理には拘りがある。 いずれの料理もキチンとした仕事がしてあるので、消費者を裏切らない。このなんの変哲もない高速道路のPAで早朝に提供される『ごぼう天うどん』だが、まずネギが美味しい、次に出汁が美味しい、博多うどんなのに麺がズンダレではない。 ごぼう天も揚げたて。アッツアツで提供される。10:00am以前だったので大好きなビーフバター焼きは食べられなかったが、このうどんは大満足。 出汁もいりこ中心の味わいで、とても奥深い味。関東の真っ黒な出汁は鰹節中心の味わいで、関西以南は昆布やいりこが前面に出てくる。 使う醤油だって関東では濃口醤油、関西では薄口醤油と異なる。 風月のうどんスープは滋養深く朝から元気が出るお味なのです。 あのネギの味は九条ネギに似てたな。 #早朝 #ごぼう天うどん
広々とした店内は様々な客層で賑わう。天ぷら、かき揚げが人気のうどん店
鳥栖のアウトレット帰りにランチ 初めての訪問 平打ち麺で出汁も効いてて美味しかったです。 #鳥栖ランチ #鳥栖うどん
甘めの肉と出汁が魅力、天ぷらも楽しめるうどん屋
あづみ野うどんさんに初訪問 肉とエビ天のトッピングにしました 肉はなかなか甘めでエビ天は小さかった 出汁は美味しかったです
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