佐賀 日本料理 でおすすめのお店

こんばんは、佐賀！駅近のお寿司屋さんですが、とても落ちた雰囲気でした。小さめのシャリの上に、素材本来の旨さを引き出す丁寧な仕事が施されたお魚が乗っています。突き出しのホタルイカも、山椒の味が効いた里芋の揚げ物などのお料理も日本酒が止まらなくなります。 日本酒は佐賀ん酒の品揃えが充実していて、どれもグラスで550円〜660円で楽しめます。この日は東鶴や基峰鶴をいただきました。 握り寿司で〆るコース(4,400円〜)もありますが、もちろんお好みのアラカルトでも。この日はコースではなくやや軽めに飲んで食べて、1人4,000円くらいでした。 #佐賀んグルメ #佐賀ん酒が充実 #駅近で嬉しい

佐賀県小城市松尾地区〜長崎自動車道「小城インター」から車で７分くらいの位置にあります。 名水百選に選出される「清水川」の上流「松尾エリア」には「鯉料理」店が立ち並ぶ〜また803年に創建された「清水観音宝池院」や高さ75 メートル幅13メートルの清流が垂直に流れ落ち「清水の滝」などが観光地としても有名です！ 佐賀県は美味しい魚介の名物が豊富！「呼子のイカ」「太良の竹崎ガニ」「有明海のムツゴロウ」そして海の魚に混じって名を馳せるのが「小城の鯉」です〜また他に小城市の名産として有名なのが「小城羊羹」も知られています。 外観は年期の入った旅館！入口目の前には清水の流水が流れ込む生簀があり鯉が悠々と泳いでいます〜店内に入ると昔ながらなエントランス！靴を脱いで２階へと純和風な部屋へ案内されます・・・この２階から「風鈴」越しに見える小城の景色がなんともほのぼのして心和みます。 頂いのは「鯉の洗い」「鯉こく」「ご飯」「お新香」がついている「鯉料理セット」！他に「うなぎ蒲焼」「赤鶏の炭火焼」です〜先ずは薄く切られ氷が被せられた「鯉の洗い」から・・・酢味噌につけて「美味しい」わー食した事ない方は臭みなど先入観があると思われますが一切ありません！やはり小城の名水で綺麗に晒されてるからだろうが「宮崎小林の鯉」に匹敵する美味しさがあります〜 「鯉こく」も同じく臭みなど全くない！骨から煮出されたトロッとした食感に玉ねぎ＆甘めのお味噌がいい塩梅でコラボして後引く美味しさがありますね〜また鯉こくには「ご飯」がやけに合いますよ〜「ご飯も鯉こく」もお代わりは十分ある量なので男性でもお腹いっぱいになると思います。 ついでに頂いた「鰻蒲焼」はイマイチ！「赤鶏の炭火焼」はまあまあとね〜やはり「鯉料理」一択がオススメです。 またこのエリアに立ち寄った際には伺ってみたい〜ご馳走様でした。 Enjoy Trip Life☆

唐津は東日本の人にはあまり馴染みのない場所だが、唐津城や虹ノ松原など風景が素晴らしい場所である。 福岡方面から唐津に向かい、虹ノ松原を過ぎたあたりにあるhotel＆resort佐賀唐津の最上階にあるのがこのレストランだ。 この日は宿泊しそのディナーでフレンチを選択したらこのレストランになった。 平日ということもあり、窓側の夜景がきれいな席を用意してくれた。 前菜からかぼちゃのポタージュ、魚料理に肉料理と品数があり、味も中々である。 担当の方も親切で説明もしっかりしている。 ６時を過ぎたあたりからライトアップされる綺麗な唐津城を臨みながらのディナーは十分に満足できるものであった。 #夜景が見えるレストラン #最上階 #接客が丁寧 #落ち着ける店内 #フレンチディナー

偶然立ち寄った美味しいお店。 気軽な価格で釜飯やお刺身、煮付け、佐賀牛などが味わえます。 この日の月替りランチで豚肉の蒸籠蒸しとくつぞこ（ヒラメ）の煮付けでした。 静かで落ち着いた雰囲気で、接客も丁寧。 予約専門の「ふかがわ」も隣接しているので、今度はそちらにも行ってみたいと思います。

5月2日にふれあい自然塾ひぜんに遊びに行く途中に寄らせていただきました。 魚も天ぷらも煮付けもとても美味しくいただきました。