佐賀の京料理の人気店【穴場あり】

全国名水百選にも選ばれた透き通る清流にさらされた鯉を使った「鯉のあらい（刺身）」や「鯉こく（味噌汁）」などの清水の鯉料理。 1ヶ月間、清水で泥抜きされた鯉のあらい。 （1ヶ月間清水の中で餌もやらずに泳がすことで泥抜きをしているとのこと…） 本当に臭みも無くプリップリで美味ーー❤︎❤︎❤︎ 自家製柚子ごしょうも美味❤︎ ごちそうさまでした！ 旅館感ハンパなくて最高ーー❤︎❤︎❤︎ 紅葉ライトアップと清水竹灯りも最高でした(*^^*)

今年の5月10日にオープンしたあじ花さん（≧∇≦） 鱧はなかなかこっちで食べる機会がないけど美味しくいただけました(^○^) 湯葉は備長炭のお陰でアツアツのまま最後まで美味しくいただけます。出汁も非常に美味しく、出汁と豆乳が混ざりそのまま蕎麦湯の様に美味しくいただけました(^O^) 出汁巻もお見事で文句無しです（≧∇≦） 京都旅行で食べてる様な気分も味わえ大満足（≧∇≦）

嬉野温泉の周辺でランチ。 嬉野温泉といえば豆腐ということで、こちらにお邪魔しました。 土曜日の11時半に到着したところ、待ってる方は1組だけ。 しかし、タイミングが悪かったのか、座っている方にも料理が届いていない様子で、、 席に座れて料理が届くまでに入店から1時間経過してました。 待たされ感があったのですが、届いた料理を食べると美味しすぎて一気にテンションが上がりました。 あまり湯豆腐に興味がなかったのですが、食べたことないくらいふわふわの豆腐で、お鍋の汁にも味がついていてご飯が進みます。 追加で頼んだおからコロッケもめちゃくちゃ美味しかったです。