山沙商店

公式情報
やまさしょうてん
予算
～8000円
～2000円
最寄駅
JR長崎本線(鳥栖～長崎) ／ 佐賀駅 徒歩2分（89m）
ジャンル
寿司 創作料理 魚介・海鮮料理 居酒屋 海鮮丼
定休日
不定休
050-5462-2514

山沙商店の新店舗ではランチの海鮮丼のみを提供されています　佐賀駅ビックワン横 1年半ほど前に山沙商店すし芳では中々美味しい鮨を頂戴いたしました。今回新店舗オープンということでお邪魔してきました。場所は佐賀駅前のビックワンの駅側の2軒隣です。ビルとしてはお隣となります。この場所は少し前にうどん屋の頃に行きましたがいつのまにか　うどん屋→山沙商店へと変わった様です。　店舗右側には陶芸関係の販売ギャラリーがあり、山沙商店とは中で繋がってます。　店内は驚くほど広めでカウンター席も洗練されてます。　 メニューはシンプルに3グレードの海鮮丼のみ。 まだ試験的な営業の様に感じました。 せっかくなので今回は¥3,850-の特上にしました。 選んだ基準は雲丹が入っているのは特上だけだったからです。 お茶はあったかい緑茶か冷たいお茶(お水？)を選べます。 配膳されてまず、器の奇抜さに目が行きました。それほど深くない皿上の上部と直径5センチ程の10センチほどの高い円筒部からなる不思議なカタチの黒い陶器です。カウンターの高さと足すとかなり高くなり170センチ以上ある私でも、背伸びしながら食べないといけないほどでした。身長が低めの方には少しずつ厳しいのではないでしょうか？茶碗蒸しの器は黒い球状のモノで上半分が蓋となってました。 醤油は九州の甘い醤油ではなく、辛めのものでした。 目を見張るほどの具の種類は多すぎたので15程数えてやめました。 甘海老 サーモン イカ ホタテ 中トロ 雲丹 イクラ タコ かんぱち イカ明太？ 炙り魚2種 玉 などなど他にも 入っていると思います。 どの食材もかなり小さめにカット、スライスされています。 甘海老は頭と尾を引き抜こうとすると身が切れることなく スポッと抜けるほど新鮮ですが、飛び抜けて美味しい素材はありませんでした。 食べてみて思ったのは4000円近いのだから 『もっと高級食材を厳選して大きいカットで量より質でたべたい！』と思いました。　 すきやばし次郎、さわ田、鮨なんば、鮨尚充、 などなど今年食べた鮨屋でもこれ以上あります

inoue masaさんの行ったお店

山沙商店の店舗情報

店舗基本情報

TEL 050-5462-2514
オンライン予約
ジャンル
  • 寿司
  • 創作料理
  • 魚介・海鮮料理
  • 居酒屋
  • 海鮮丼
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～8000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Amex
  • Diners
  • JCB
QRコード決済
  • PayPay

住所

住所
佐賀県佐賀市駅前中央１-１３-１７ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR長崎本線(鳥栖～長崎) ／ 佐賀駅 徒歩2分（89m）
駐車場 なし 近隣（割引なし）あり

座席

席数

28席

（カウンター6席、テーブル個室・半個室5部屋）

カウンター 有

（カウンター6席）

喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 有

2人用 4人用 6人用 7人用以上

貸切 可

サービス・設備などの情報

お店のホームページ [公式]
https://yamasashouten.foodre.jp/
Instagram https://www.instagram.com/yamasashouten/
コース 4000円〜4999円コースあり、5000〜5999円コースあり、6000円〜6999円コースあり、7000円〜7999円コースあり、8000円以上コースあり
飲み放題（価格備考） 5000円以上飲み放題含むコースあり
料理の特徴・こだわり 野菜料理にこだわり、肉料理にこだわり、魚料理にこだわり、食材産地にこだわり、店内仕込み
ドリンクの特徴・こだわり ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ウイスキーあり
予約 ディナータイムのみ予約可
雰囲気 落ち着いた雰囲気、隠れ家
サービス お祝い可能、テイクアウト可能
ドレスコード なし
お子様連れ入店 可
電源利用 可（無料）
Wi-Fi利用 なし
携帯電話電波 docomo、au、Softbank
電話番号 0952-97-5925

050-5462-2514

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