2022.10.15 ランチは、肉❗️ 佐賀産和牛ハラミ定食（1,485円)を注文❗️ ハラミだけと思いきや違った！
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追加で 牛タン上 特選上カルビ 佐賀産和牛ハラミ の3皿をオーダーしました 糖質制限ダイエットを再開します 最近麺食が多くて血液検査で結果がダメな方に向かってました パン 麺 ご飯等の炭水化物を少量に控えます なんならドラマ深夜食堂の如く『ちゃんぽん麺無し』か 『カツカレーご飯抜き』でもやりましょうか？w 以前そういう生活をしたら2週間で7キロ痩せて驚きました 最近夜ほとんど外で飲まないので 去年と比べて5キロほど痩せました そこで私は今回可能な限り肉食で痩せる方法を取ってみようかと模索してます 痩せる肉の代表は鶏肉ですが 赤身の牛肉それも牧草を食べて育ったグラスフェッドビーフが1番痩せるのですよ！ しかしそう簡単にグラスフェッドのお肉は手に入りません 飲食店にも中々ありません そこで赤身中心の肉食をしてみました こちらのミスジは私が東京で食べるミスジとは全く違い淡白で脂がほとんどありません はっきり言って良い肉とは思えない でもこういうのが健康に良いのです いわばアスリートの肉と言えるでしょう メニューにも筋肉の絵が描かれてます こちらの会社お隣のトレーニング系のジムも経営されているのかな？←推測 上タンはまだ凍ったままで出てきます かなり淡白で上タンと呼ぶにはおこがましい しかし店名をよくみてください『大衆』と書いてあるじゃ無いですか 高級では無いのであまり上を求めてはいけないのです だから上タン一皿980円(税別)とお安いのです 東京だと特選厚切り牛タンとかだと5000円するお店もあります これらを比較するのは酷です タン用にネギがきますがそれだけ載せてもあまり美味しくありません 塩胡椒を自分でしてから食べないと味があってしません 肉にはいろんな仕事をして出すお店ではないので自分で味付けのセンスが必要でしょう カルビの肉質は硬めで好みではありません しかしどうでしょう こちらの佐賀産和牛ハラミ！！ 凄く柔らかく肉汁が溢れるほど旨いでは無いですか これだけ食べれば大満足の肉質です 次回よりハラミだけ食べることにします ごちそうさまでした 3.5はハラミだけの点数です
美味しい佐賀牛焼肉！ 上タンの合わせネギもうまい！ 何を頼んでも当たりです！
