更新日:2025年04月28日
とろける極上ブランド牛を堪能できる、感動の肉料理体験
佐賀旅行にて訪れた。佐賀牛といえばこの店らしい。赤身ステーキを注文。肉はしっかりとした味付け。美味しかった。 #ガッツリ食べたい時に #お肉の質が高い #噛む度に肉の旨味 #旅行にて
佐賀牛の品質にこだわる店主が最高の佐賀牛を提供してくれます 牛は雄より雌が旨いのは肉通の中では当たり前 たとえば松阪牛として出荷されるのは雌牛のみである そんな拘りを持つお店はなかなか存在しない 食べただけで性別がわかる そんな舌の超えたお客さんに対応するだけ自信を持った品質の肉を常に仕入れているお店が此処にある 東京なら数倍の価格であろう素晴らしい品質の肉の数々 インスタで出会った店主と前もって注文を打ち合わせして伺いました どの店も同じですが良い肉が入るとお店より連絡があったりするのはよくある事 私は素晴らしい品質を持つ佐賀牛推しでもあるので こだわりのある店主に期待を込めて訪問してきました 結果を先に言うと marvelous!マーベラスです とにかく最高位品質のサシのは入り方BMS11(1〜12) (教えていただきました) ※BMS(ビーフマーブリングスタンダード) カラーBCS(ビーフカラースタンダード)も4ほどでバッチリ 大半の焼肉店でシャトーブリアンとして出されているお肉はただのヒレですが千里庵のシャトーブリアンは本物 ヒレ一本の中央より少し横の部位だけをシャトーブリアンと呼びます このマーブリングの綺麗さは中々見ることができないもので10万円ほど料金を取るステーキハウスと同等若しくはこちらの方が品質が上です 別にヒレというメニューも注文しましたがどちらもおいしかった ミスジも東京の名店で食べるより遥かに旨かった 福岡糸島の『またいちの塩』 京都の青山椒 などもお肉に添えてありました タレは3種用意されてます ドリンクは 佐賀の名酒鍋島 山田錦 純米吟醸 新政No6 キリン一番搾り生 陶器グラス 赤ワイン をいただきました これから通いたいと思うお店でした 現在佐賀で1番高品質な佐賀牛を扱うお店と断定します ここより良い肉をこの値段で出せる店は無いでしょう ご馳走様でした 奥様のお名前を店名に入れるなんて粋ですね! 佐賀牛とは JAグループ佐賀管内肥育農家で飼育された黒毛和種で(社)日本食肉格付協会の定める牛取引規格の最高の肉質である「5」等級および「4」等級のBMS「No.7」以上を「佐賀牛」と呼び、それ以下を「佐賀産和牛」と分けてブランド化されている
産地が選べる本格焼肉と上質な黒毛和牛
東京の友人の予約で訪問 過去に佐賀市にて勤務していた時期に懇意にしていたお店だそう。友人も久しぶりの訪問。 内装がリニューアルされて驚いていた。 この日はこの後行く予約もあったので軽く摘んだ。 お肉は全てが黒毛和牛ということではないようで、メニューに記載のあるように自ら産地を選ぶことができる。佐賀牛の場合は佐賀牛と表示があり、ハラミは黒毛和牛だが、佐賀産ではなかった。牛タンは東京で異常なほど高騰しているので、佐賀牛のタンを出すお店は佐賀市内ではあまり知らない。 JA佐賀直営の焼肉店与羅ん館でさえタンはアメリカ産。 間違い無いであろう黒毛和牛のハラミからスタートしてコレが期待通りに抜群に旨かった。続いてはお店からのおすすめで佐賀牛の二品。美しいサシが魅力的。部位の説明があったが記憶なし。肉に部位名の札を置いて欲しい(メモしろよ!笑) この手の肉は焼き方次第でかなり味が変わるから、かなりレア気味で焼くことをお勧めしたい。 メスの肉はあるかどうか?お店に質問したんだけど無かった。 (オスメスまでこだわる肉好きです) タンはアメリカ産だいうことで食べる気はしなかったが、店主がおいしいとお勧めされたので、注文した。結果、なかなかでした。 焼肉は焼き方次第で味が変わるので、注意して欲しい。 ある程度強火で焼かないとおいしくないし、焼き過ぎは一番ダメ。
コスパと美味しさに満ちた定食店
11:30では600円のハンバーグランチには間に合わず 次回の楽しみに! 焼肉定食、しょうが焼き定食 とても美味しかった!
生演奏を聴きながら庭園を眺め、優雅な気分でいただくステーキのお店
基山にある、お洒落なレストラン✨花やしき✨ 庭園を眺めながらのお食事は、時間がゆっくり過ぎていきます(*^-^*) ✨タコとキノコの ブルゴーニュ風✨タコ、しめじ、ミニトマトのオリーブ油をガーリックトーストと一緒に頂く(´∀`∩)↑age↑ ✨オードブル✨ 天使の海老 レモン風味 真鱈のマリネ トマトソース 、鴨ローストとフォアグラのパテ添え、サーモンとズワイガニの茶巾包み✨素材の味を生かし、レモンなどの香味で味をつけたような優しい味です✨見た目も、お洒落(ˊo̶̶̷ᴗo̶̶̷`) ポン菓子の演出✨PON!と言う音と共にポン菓子が出来上がり(≧∇≦)/甘い匂いと、香ばしい匂いがたまりません ✨かぼちゃのクリームスープ✨生クリームとパセリのトッピング ちょっとカレー風味かなぁ ✨下ヒラメとムール貝のベルモットソース✨ 柔らかくて、ソースとの相性もgood✨ ✨特選黒毛和牛ロースステーキ花やしきスタイル✨柔らかすぎ(ˊo̶̶̷ᴗo̶̶̷`)持ってこられた直後にひっくり返し、レアで頂きます焼き過ぎ注意(o・・o)/ ✨フルーツ盛り合わせ✨メロン、オレンジ、ぶどう ジューシー(´。✪ω✪。`) 仕上げのコーヒー✨気持ちも落ち着きます(*゚▽゚*) 是非とも、足を運ぶ価値あり✨ #高級感ある店内 #
強烈タレと煙がクセになる肉料理店
2024.8.12 晩御飯は、肉で❗️ お目当てのタンは売り切れ リーズナブルで美味しい❣️ 口臭園W
特別な日を彩る、音楽と彩り豊かなレア肉ディナー
お誕生日だった1月 彼氏と仕事帰りに ✨KUREHA✨予約して 窓際の予約席で お祝いしてもらった(*≧∀≦*) ジャズの流れる店内 お肉が食べたかったから 赤身のレアで めっちゃ美味しい 柔らかい⤴︎⤴︎ 見た目も綺麗✨ 玉ねぎのスープも 美味しい(((o(*゚▽゚*)o))) お肉には 季節のお野菜 食用の花も飾ってあり 目でも舌でも味わう事が出来る なんともレアなんでお肉が 鮮やか(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎) お誕生日だったので デザートプレートに ✨HAPPY birthday✨ って、 チョコペンで書いてもらった(๑˃̵ᴗ˂̵) また行こうね♪
佐賀牛の旨みと上質な雰囲気に浸る、とろける焼肉体験
こんにちは、佐賀!ずーっと気になってい大昌園でランチして参りました。立派な店構えに圧倒されながらも、素晴らしい接客、そしてお肉たちにお迎え頂き、大満足でした。 この日は大昌園ロース(1170円)と上ハラミ(1980円)、薄切り上ロース(1690円)を、大根と蒸し鶏のサラダ(625円)とたまごスープ(400円)、そしてライス(中300円、小260円)で迎え撃ちました。 甘辛いタレを身にまとったトロけるお肉で白飯を包めば、それはもう最強です。家族連れが多く、デザートも充実しているので記念日ディナー利用にも良さそうです。 ご馳走さまでした。幸せな時間をありがとうございます♪ #佐賀んグルメ #佐賀牛 #佐賀さいこう #佐賀牛焼肉
お肉の美味しさに家族みんなが笑顔になるお祝いディナー
県外から利用させて頂きました。 妻の誕生日で利用させて頂きまして大変喜んでいました。 また普段、あまり肉を食べない子どもたちも肉をバクバク食べていて、びっくりしました。(それだけ美味しい) 食べ終わると何組か並んでいたので予約は必須です!
雌牛黒毛和牛の豊かな香りと希少部位を堪能できる大人の焼肉処
雌牛専門という最上のこだわりのお店 創業1975年『麒麟屋』 土日onlyのランチ ・幻の佐賀和牛タン(塩)¥2,000- ・厳選ミスジ(塩) ¥2,500- ・佐賀和牛特選 ヘッドハラミ(塩)¥2,300- ・キムチ盛り合わせ¥800- ・麒麟屋名物餃子4個¥400- ・ご飯(大盛り)¥500- ・からだすこやか茶¥300- コロナ禍が、続き、行くタイミングが合わなくて先延ばしにしていた雌牛専門の希少な麒麟屋さんへ初めて訪問。 美味しいお肉が発する知ってる人しかわからない肉の香りがすると期待して塩のみとしました。 そしてお店のお肉たちは僕の理想の香りがする最高のお肉たちでした。 焼き方に自信がない方は訓練を積みましょう。焼きすぎると全く別の味になるので、焼く方は責任大です。 お店に用意のある塩はヒマラヤかな?ピンクソルトです。少し塩味が強い塩でした。 シャトーブリアンも食べたかったのですが、次回の課題としました。アルコールも飲みながら食べたいと思います。 グルマンな方は皆知ってますが、牛肉は雌牛の方が持て囃されます。あの松阪牛は雌のみだとご存知でしたら肉通です。 ごちそうさまでした。 #雌牛専門 黒毛和牛
佐賀市、佐賀駅付近の焼肉のお店
佐賀県佐賀市 焼肉 華守(ハナモリ)KIWAMI(キワミ) 黒毛和牛専門の焼肉店 支店が一つ 全席間仕切有りの個室風 ランチタイムのお得なセットを体験 期待が高まるお店でしか作らない自作焼肉丼を作りました! 佐賀牛A5(メニューに記載通り)の焼しゃぶランチより自作の佐賀牛焼きしゃぶ丼 中サイズの丼に中盛のご飯 こちらのしゃぶしゃぶのタレは九州の甘い醤油に卵黄のみが基本でしたのでそれを載せただけです 贅沢な牛丼が出来あがりました タレバージョンも美味しいです! タレを大目にもらってください!これで980円 この後に特上黒毛和牛ハラミでも作ったので別にアップしますね BMS低めだけどこれでもA5? #佐賀牛 #佐賀駅そば #A5って味のランクではないよ #焼肉屋 #佐賀ランチ #ハナモリキワミ #佐賀焼肉ランチ #九百八十円 #焼きしやぶ #黒毛和牛焼肉 #佐賀牛ランチ #佐賀牛 #佐賀の焼肉屋を応援
炭七輪で焼くお肉が堪らない、昔懐かしい雰囲気が魅力の焼き肉屋さん
今日の晩御飯は、肉❗️ ネギタン 塩切タン タレハラミ 盛岡冷麺を注文❗️ 精肉だけに美味しかった❣️ #一人焼肉
佐賀市、佐賀駅からタクシーで行ける距離の牛タンが食べられるお店
ゆめタウン佐賀 にこの秋から新しく入った ✨炙り牛たん 万 ✨ レディースセットのAセットいただきました(๑^^๑) 牛たん塩焼き(小).牛たんシチュー(小)、ご飯、サラダ、青リンゴのシャーベットがついて1630円(税抜き) レディースとは思えないボリュームです( ≧∀≦)ノ #ラーメン
手頃に楽しむやわらかステーキとカジュアル空間の肉ランチスポット
先月、ステーキ食べたくて気になっていたお店にてランチ。 ハラミステーキをいただきましたがとても美味しい赤身肉はすごく柔らかく油も控えめで最高でした。 次はハンバーグ食べてみたいのでリピート決定です。 #脂がしつこくない #お得なランチセット #肉好きが通う #ランチはお手頃価格
上質肉をリーズナブルに味わえる焼肉店
佐賀牛の焼肉屋です どの種類のお肉を食べても美味しかったです 当日予約なのに融通を利かせてくださって助かりました
【佐賀駅徒歩1分!!】柔らかで芳醇な『佐賀牛』上質な焼肉をお召し上がりください!
佐賀牛オーダーはマスト!とってもおいしくいただきました。最後にデザートのサービスもあり大満足。 #食欲の秋
家族でも一人でも楽しめる、満足度抜群の焼肉ランチ
本日のお昼はここで 近所の焼肉なべしま今日は一日焼肉ランチ いつもは休みの日に家族で行くけどたまには一人で 美味しく頂きました
高級感漂う店内で贅沢な美味しさを楽しめる焼肉店
まず牛タンから食べ始めたが、とても美味しく、その後に頼んだメニューもどれも美味しかったです。 内観にも高級感があり、週末の夕方の満足度を高めてくれました。
良質な佐賀牛の本格的なステーキが食べられるお店
今年は伊万里牛のヒレのコース 8000円をいただきました 炭火で焼かれ美味しかったです 6名で利用しましたが 予約はして行ったほうが良いようです 何組かフリーの客が断られていました
とろける佐賀牛を心ゆくまで楽しめる、贅沢焼肉体験
こんばんは、佐賀!バルーナーズのシーズン最後のホーム試合のプチ祝勝会でこちらへ。もちろん全てが佐賀牛で、軽く炙って口に放り込むと一瞬で肉が溶けます。上カルビや上ロース、上タンを満喫&やや赤みの多いロースとカルビ、そしてホルモンを頂戴して、このボリュームで2人で10,000円は破格です! タレがやや甘口なので、キムチと合わせると美味しさが増幅します。 バルーナーズの勝利と極上佐賀牛を頂き「佐賀さいこう!」な1日でした。ご馳走さまでした。 #佐賀牛 #本物の焼肉があるお店 #佐賀さいこう #あたりまえハッピー
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