更新日:2024年05月20日
柔らかいハンバーグは一口食べると至福の味。ハンバーグ&ステーキのお店
佐賀の文化でもあるフワフワ合挽ハンバーグ たかひらハンバーグ150g スタミナヒレステーキ150g 大盛サラダ 合挽きミンチのハンバーグはフワフワです。 個人的にはアメリカの赤身肉の硬いハンバーグが好みです。 佐賀のお店は99%フワフワなので、これは文化だから仕方ないかと思います。 柔らかいのを褒める文化は日本だけのものかもしれません。鶏肉も実際には親鳥の身質の硬いものが好みです。牛肉も日本のサシが強くてフワフワ柔らかいサーロインやテンダーロインもおいしいですが、ブエノスアイレスやジュネーブあたりで毎日食べた硬いステーキも忘れられません。 僕は否定しているわけではないので、人それぞれだということでお願いします。 この値段なのでお肉は国産ではないかな? ヒレ肉は国産で無く輸入牛を選びました。見質が赤く、もっちりとした歯応えのあるすきなタイプのお肉です。 目黒のリベラで出てくるヒレとそっくりです。 ジャポネソースはすりおろした玉ねぎや醤油、味醂などがベースになっていると思います。
ご飯とお味噌汁はお代わり可。待つ価値のある美味しいハンバーグです
牛肉100%のハンバーグと佐賀特有のふんわり柔らかハンバーグが食べ比べメニューを注文しました。 牛肉ハンバーグは、レア状態をペレットで好みの加減に焼いて頂きます。 つなぎなし、混ぜ物なし、ビーフ100%。 肉肉しさにご飯が進みます。 ふんわりハンバーグは程よい硬さがあり、肉の旨みもしっかり。 個人的には柔らかいハンバーグは好みではないのですが、この牛匠さんのは好きです! 付け合わせのポテト等の野菜は、滴る肉汁を吸い込んでこれまた美味。 大盛ご飯がどんどん減っていきます。 ちなみにご飯と味噌汁はおかわりOKだそうです。 そして、今回のお楽しみ…デザート! 私はチョコムース、妻はタルトを選びました。 サイズも大きく本格的なケーキです。 それもそのはず「果匠」というケーキ専門店さんが作られているようです。 スタッフさんの接客も明るくキビキビ。 人気店ですので、週末は予約をお勧めします。
和牛を使ったハンバーグがメイン、選べるソースがうれしい
しかし、ここは佐賀産黒毛和牛の森山牧場の肉を使っていると伺っている。そうなると佐賀牛と呼ぶのは???のはずだ。 HPには『佐賀牛を贅沢に使用しております。』と書いてある。 さておき ハンバーグとメンチカツのコンビ¥1,380-にした。 店内は25%の入り。しかし、調理時間はかなり長い。 15分以上待ったと思う。 最近では稀に見る遅さ。 なんのインフォメーションも無いから長く感じた。 ようやく配膳された鉄板にのった料理はソースを鉄板に掛けないように説明がある。 鉄板でソースが弾けるかららしい。 ちょっと待てよ 『ハングリータイガー』も『さわやか』も『ゴールドラッシュ』もソースが跳ねるのが楽しいんじゃん! アトラクションなんだよ。 選べるソースはデミグラスソースをお願いした。 箸でカットしたハンバーグをちまちまつけて食べるらしい。 その前に何もつけないで食べてみた。塩と胡椒で食べた方が肉の旨みが感じられそうな造りだった。 メンチカツはそれとは別のソースに付けて食べるのだがハンバーグよりメンチカツの方が好みの味だった。
4月中旬ハンバーグ専門店オープン!お肉の旨味が詰まったハンバーグを豊富なソースで
佐賀県鳥栖市古賀町 #鳥栖アウトレット 近く #つばきグリル #ハンバーグ専門つばきグリル #tsubakigrill デミグラスハンバーグ ¥1078 ジャポネソースハンバーグ ¥1078 ライス.サラダ.味噌汁付き 味噌汁をつばきスープ(オニオングラタンスープ)に変更 ¥165 やわらかハンバーグにジャポネソース美味しいー♡ ハンバーグのソースたっぷりだから下のパスタもしっかり味◎ オニオングラタンスープは結構味濃いめだけど◎ お外に可愛いお花みーっけ #鳥栖アウトレットモール でお買い物した後にランチにぴったりでした♪ 2023.01.20来店 佐賀県鳥栖市古賀町346-1 0942-50-8388 11:00〜15:30 17:00〜22:00 駐車場有り #福岡グルメ #福岡ランチ #福岡カフェ #福岡ハンバーグ #佐賀グルメ #佐賀ランチ #佐賀ハンバーグ #鳥栖グルメ #鳥栖ランチ #鳥栖ハンバーグ #隠れ家カフェ #都会を離れて #ハンバーグ専門つばきグリル #肉テロ #牛さんごめんなさい #お肉大好き人間
ソースが選べるボリューミーなハンバーグを提供する焼肉店
ランチは佐賀和牛のハンバーグも人気。テイクアウトもある。地元人気店。 月のキャンペーンで佐賀和牛の赤身カルビ2倍盛りとごはん大をオーダー。佐賀和牛の赤身カルビはピカピカしてて、食べると柔らかくて美味しい。 バナナマンの番組では、お肉の舟盛りが紹介されている。お肉の舟盛りげな(笑)(笑)(笑)スゴい! #駐車場あり #精肉店直営焼肉店 #バナナマンのせっかくグルメ #赤身カルビ2倍盛り #ごはん大 #佐賀市 #人気店 #肉の舟盛り #せっかく来たとやけん
ダムの駅富士しゃくなげの里にあるハンバーグのおいしいレストラン
佐賀牛ハンバーグ定食(1580円)をオーダー。 このハンバーグは、ごはんが入ったやわらかハンバーグ280g。肥前さくらポークと富士町産米が使われている。 ごはんは、おかわり自由。3杯いきました(笑)。 #駐車場あり #佐賀牛 #ハンバーグ #佐賀牛ハンバーグ定食 #ごはんおかわり自由 #280gハンバーグ #嘉瀬川ダム #ダムの駅 #佐賀市 #3杯 #やわらかハンバーグ
特選の和牛ステーキが味わえるお店
じゅうじゅう音をたてていた鉄板も静かになった頃、余熱で 肉の温度が丁度良くなりました。 シェフは鉄板が客の元へ行ったあとの余熱も考えながら焼いてますのでこれは当然のことで、私は配膳されたら直ぐにソースは掛けなくても良いと思っていて、カットした後に、ソースをいつ掛けるか考えます。 お肉は柔らかいだけでなく、程よい脂も蓄えていて、モッチり口の中でとろけていきます。相当良質なお肉とみました! 食べに来て良かったな!と思わせる美味さです。 当たり前の事なんですが。最近の20代以下の人はステーキカットのルールを知らない人が居るようで、お肉は必ず左側からカットしてくださいね。左にフォーク、右にナイフを持ち、カット後は、左手のまま口へ運びます。カットする際は押してきるのが正解です。左利きの人はフォークを左に持ちます。 この方法だと、肉の右側よりカットしないとフォークに刺さった肉をそのまま口へ運べませんよね。カットする際に刺したフォークは口へ運ぶまでそのままです。ナイフを持つ際の人差し指の位置はフォークの背です。そしてヨーロッパの文化なのでナイフは押して切る。
佐賀市にある佐賀駅からタクシーで行ける距離のステーキのお店
いつも他所では300gとか400gトマホークの場合1000gのステーキを食べるのでちょっと残念です お肉は塩が掛かっており ステーキソース無しで 炭火焼きの香ばしい味が楽しめました 肉質はスジが多く値段の割には??
佐賀バルーンミュージアム2Fでランチやディナーが楽しめるミュージアムキッチンハル
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