更新日：2024年02月01日
aikoも訪れた伝説のラーメン屋
濃厚が良いラーメンと勘違いしている人には不評かもしれません。 ネギが多めで小さいがちょい厚めの煮豚が2枚 (本物の叉焼を出すお店が出てきたので、煮豚と叉焼を区別することにしました,日本の98%のラーメン店は煮豚です,叉焼とは吊るして焼いたものです) 最初に塩が効いた焼めしを食べてますので、最初にラーメンを口にする方とは印象が変わるかもしれませんね。 麺は長浜とほぼ同じ26番程度の切り番だと思われます。 硬さは『普通で』とお願いしても、かなり硬めでした。 久留米ラーメンの様な軽やかさのあるさっぱりしたラーメンでした。 豚骨のかおり(匂い)を示す豚骨アロマ指数は5段階で ☆ ☆ ☆ ☆ ★ 1/5 食べた後に殆ど鼻に豚骨の香りを感じませんでした 笑
【2024/1/27奥さんとのラーメンドライブ⑤】 本日はこちらまだ新しい元祖長浜ドラゴンです。ベタカタ・替え玉ナマを食しました。 長浜系は結構食べてきましたがこちらは薄味、麺は相変わらずのボリューミー。 ラーメンスープを足してちょうどいい味になります。お値段は550円と相変わらず良心的、店内は広々でゆっくり食せます。 私的にはちょっと物足りないお味ですが、とんこつ臭さが苦手な人はいいかも。 ごちそうさまでした。 #長浜ラーメン #ボリューム満点 #お手頃価格
