更新日:2024年06月02日
ラーメンだけでなく、手頃な価格で提供される肉料理が人気のラーメン屋
4人なので2人ずつ好きに頼もうとなりましたが、どちらも同じ黒毛和牛タンとラーメン。牛タンを焼いてもらってる間に、おでんのはんぺんやロールキャベツを注文しました。おでんはすぐ出るので腹ぺこにも嬉しい。 私は、はんぺんを頂きましたが出汁がとても美味しい。甘みもあり旨みもあり、それでいてあっさりしていて、でも味は染みている絶品のおでん。様々な風味が感じられて、とにかくお気に入り。通いたいです。あとで追加した山芋も美味しかったのでオススメ。 5分ほどで牛タンとラーメンが到着。 牛タンはかなり分厚くて、ステーキのようなボリューム感。ちゃんと食感もあるのに歯切れも良くて、それでいてしっとりかつジューシー。溢れる旨味、本当に美味しいですし、シンプルだけどいい塩気でお酒も進みます。 ラーメンは、この旅行で私を含めて皆がいちばんに挙げるほどの美味しさ。スープはコクがあって脂も感じてまろやか。鼻に抜ける香りはパンチがあるのに、なぜか後味はスッキリしていて、たくさん食べた後なのにスルスルっと箸が進んでしまう味で、かなり複雑な層のある味わいでした。麺は細め少しかためでサラッとした感じ、食感が楽しい。
締めにぴったりのラーメン。焼きラーメンもあるラーメン屋さん
博多・門司港・湯布院旅行【博多編】 信秀本店で焼き鳥を食べた後は2軒目で屋台へ。 お目当てだった小金ちゃんは木曜定休日。 それを知らずその場まで行ってしまったので やっていたたかちゃんへ入りました。 初屋…
天神エリアにある焼きラーメン発祥の屋台
中洲方面に行ったけどめちゃ混んでて中々、入りづらいので天神方面の屋台で宿泊先から近い屋台で焼きらーめん発祥の人気名物屋台『小金ちゃん』に行って来ました。人気の屋台店とあって5組くらい並んでいましたが一人だからすぐ空くだろうと思い並んで待つ事にしました。客のほとんどが外人観光客ですね。並んでる間に注文は自分で紙に書いて店員さんに渡します。待つこと20分くらいで着席。 注文は焼きらーめん、レモンサワー、明太玉子焼を。 焼きらーめんは野菜、豚肉に細麺を加えて豚骨スープで絡めてどて焼き風にソースのかかって焼いたらーめんでとても美味しくご飯が食べたくなったのでご飯を追加で頼みました。また明太玉子焼も美味しかったです。店員さんもすごく対応の良い方で落ちついてゆっくり食べられました。ここは福岡に来たら並んでもまた行きたい屋台です。 #福岡一人旅 #天神 #屋台 #焼きらーめん #発祥店 #並んでも食べたい #明太玉子焼 #レモンサワー #ライス