もつ鍋を食べて満腹状態でしたが、博多に来て屋台に入らずには帰れない！と、噂の「焼きラーメン」を食べに「小金ちゃん」を探して伺いました。数人の行列あり。寒い夜に屋台で順番待ちはなかなかきついね。 並んでいる間に、メニューをみて紙に記入、店員さんに渡しておきます。ようやく席に案内いただくと即座に「焼きラーメン」が着膳。なるほど早い！私は焼酎お湯割り、妻は梅酒お湯割り、をいただいて身体を温めながら焼きラーメンを啜りました。初めての味です。焼きそばとも違いますし。美味いです。満腹ながらスルスルと完食。女将さんのお人柄が心地良い。
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本日は福岡の屋台で晩御飯 人気の屋台で30分程度並んで入る 元祖と言われる焼きラーメンと明太玉子焼きを頂く 焼きラーメンは豚骨ラーメンスープを混ぜる事で麺柔らかく仕上がり、焼きそばとは全く別物 野菜、スープ、麺が一体 仕上げにどて煮の汁を絡めて完成 今までに食べたことのない食感と味 明太子を包んだ玉子焼きもつまみに良い 瓶ビールがうまい
初めての福岡一人旅。福岡と言えば眠らない街、屋台でしょー。唯一、一番楽しみにしていた福岡の屋台。中洲方面に行ったけどめちゃ混んでて中々、入りづらいので天神方面の屋台で宿泊先から近い屋台で焼きらーめん発祥の人気名物屋台『小金ちゃん』に行って来ました。人気の屋台店とあって5組くらい並んでいましたが一人だからすぐ空くだろうと思い並んで待つ事にしました。客のほとんどが外人観光客ですね。並んでる間に注文は自分で紙に書いて店員さんに渡します。待つこと20分くらいで着席。 注文は焼きらーめん、レモンサワー、明太玉子焼を。 焼きらーめんは野菜、豚肉に細麺を加えて豚骨スープで絡めてどて焼き風にソースのかかって焼いたらーめんでとても美味しくご飯が食べたくなったのでご飯を追加で頼みました。また明太玉子焼も美味しかったです。店員さんもすごく対応の良い方で落ちついてゆっくり食べられました。ここは福岡に来たら並んでもまた行きたい屋台です。 #福岡一人旅 #天神 #屋台 #焼きらーめん #発祥店 #並んでも食べたい #明太玉子焼 #レモンサワー #ライス
＜2022年8月訪問＞ 福岡・天神「小金ちゃん」元祖焼きラーメン。 ドロっととろみのついた、焼きそば風の食べ物。 焼酎の水割りを飲みながらいただきましたが、屋台の雰囲気も相まってなんともいい感じでした。
夫が福岡に居るなら、絶対屋台行きたい〜と言うので、とりあえず、1番有名？な小金ちゃんで名物の焼きラーメン食べてきました★ 水曜の夜だったけど30分くらい並んだかなぁ？ 伸びた麺が旨味吸っててよき♡ 焼きそばソースと麺の小麦のデンプンのとろみが絡み合ってコクうま。 上に乗ったどて煮がとても美味しくって、 どて煮だけでもオーダーしたかったくらい！ 次はどて煮たくさん食べよーっと♪
