更新日：2025年11月09日
絶景と旬魚介を楽しめる寿司ダイニング
ぶどうの樹グループのお鮨屋さん 叔母に連れて行ってもらいました 新鮮なお魚と、素晴らしい景色を堪能しました 小鉢 おきゅうと にぎり 鯛 ジュレ ヒラマサ タマネギソース 鮑 アオリイカ 岩塩 蒸しエビ マヨネーズ マグロ だし醤油 いくらの醤油漬け しめ鯖 生姜醤油 (写真撮り忘れ) ジャパンサーモン いくらのせ ホタテの焦醤油 レンコ鯛の炙り かぼちゃのお新香 潮汁 鯛 アゴだし卵焼き 魚介茶碗蒸し わらび餅 別注 活きいかの姿造り 耳はお刺身に、ゲソは焼きで 再提供いただきました #ぶどうの樹 #地平線 #イカの踊り食い #新鮮なネタ #トータルの接客 #海岸線 #海水浴 #旅館ディナー #玄界灘
糸島のお寿司屋さん。このコスパとロケーションでこの量と旨さ！
どこにも行かないのがもったいないくらいの快晴。 そうだ。糸島に行こう。 ずっと気になっていた、あの店へ。 糸島半島の北東にある「鮨・和食 空（ku）」 「カウンター席を」と予約の電話を入れたときにリクエストしたのは、寿司屋だから、というのもあるが、その向こうにある景色を眺めたかったから。 目の前に広がる海。右手には「福岡市海釣り公園」の桟橋、左手にははるか遠くに福岡市の街並みが見える。 地元に敬意を払い、日本酒は白糸酒造の「田中六五」をいただく。ちょっと洋風なつまみにぴったりだ。 そして握り。 淡白な白身から始まり、途中エリンギやトマトの野菜ものを挟んで、鮪、牛肉、穴子。まるでバンドのライブのセットリストかのように、ラストにクライマックスを持ってきて、大興奮のうちに幕が閉じた。 13時半という、遅めの時間に訪れたにも関わらず、次々に客が入りずっと満席状態。カウンターが空いていたことに感謝。 #福岡市西区 #西浦 #糸島半島 #糸島グルメ #糸島ランチ #寿司 #寿司スタグラム #唐泊
【呉服町 徒歩2分】定番も希少部位も！極上まぐろ料理のすべてがここに集結
呉服町駅近くにあるマグロ料理専門店 昼定食Aを注文 昼定食Aは刺身、あら炊き、山かけがついてくるラインアップ 刺身はキハダを中心とした感じではあるが、新鮮で厚みがあるのが嬉しい あら炊きはとても柔らかく、ご飯進む醤油味。これが一番美味しかったかな 山かけは漬けマグロにとろろと、こちらもご飯がススム一品 総じてご飯がススムおかずが盛り沢山でした 何気にサラダもシーチキンだし、お澄ましにもマグロが入っているところが流石専門店 味も良く満足ランチ。鉄火丼が人気みたいなので次はそれかな ランチが15時までと遅い時間帯までやっているのが嬉しい
【筑前前原駅徒歩1分！】福岡魚市場で生本鮪や天然ぶり、サバなどを仕入れてます。
お昼にお邪魔しました。 鯛ラーメン定食をたのみました。出汁がしっかりでて美味しく、小皿のお刺身も新鮮で大変美味でした。 今度は何をいただくか楽しみです。
【個室あり】中洲・キャナル近く。御接待やお顔合わせにも。博多伝統の寿司、旬の魚
寿司を食べたくでキャナル付近をうろうろ、 そこに西村さん、 大将と女将さんが優しく出迎えてくれました(*^^*) その場で握ってくれて美味しかった(*^^*)
九州産にこだわった極上のネタと江戸前の技。上質な酒と空間と共に、至福のひと時を
ロケーション最高の中、店の作り、食材はさることながら器まで、おしゃれでかなり良い仕事をされてます。 佐賀からの二店舗目でネタや酒も佐賀県産も多く、コスパ考えたらかなりオススメです。 6月にオープンしたばかりなので予約もまだまだ取れるらしいです。
＼河庄・河太郎監修！／ 伝統×創造の融合〜匠の技と九州素材による贅沢なひととき〜
（2025.04.26） 櫛田神社前駅近くにある“THE BLOSSOM HAKATA Premier” その2階にある『九州 はかた 大吉寿司』でいただいた「上ランチ」は脂がとろけるトロのほか、美しい身色の生さばと満足いく一品でありましたし… 店長らしい方のフレンドリーな接客にまた伺いたいと思えるお店でありました “イカの活造り”の元祖であることを謳う老舗料理店『河太郎』と博多を代表する寿司割烹『河庄』がプロデュースしたと言う回転寿司が“みずほPayPayドーム”に隣接する“BOSS E･ZO FUKUOKA”にオープンしたとのことでお邪魔したことがあるのですが、今ではそのお店は閉業されていまして… 今回は一枚板で設えられたカウンターには30席ほどが並ぶ、回らない『大吉寿司』へお邪魔させていただきました 夜にはお寿司のほかに河太郎のイカの活き造りなど割烹料理も提供されているようですが、お昼の時間に提供されるのは「プレミアムランチ」「特上ランチ」「上ランチ」「大吉寿司ランチ」の4品でありまして… お寿司とともに天ぷらのいただける「上ランチ」をお願いいたします 先ずは小鉢と茶碗蒸し 冷たくさっぱりといただける海蘊で食事の準備を整え茶碗蒸しをいただきますと… 出汁の旨みと大きめなイカ団子に満足であったのですが、ちょっと巣が空いていたことで滑らかな舌ざわりを楽しむことができなかったことだけが残念でありました そしてお寿司 サーモン、鯛、イカ、中トロ、生エビ、生さば、いくら、玉子、鉄火巻き、かっぱ巻き、そしてサラダ巻きとボリュームも十分でありますし、ネタの鮮度感は然ることながら人肌のシャリもおいしく… 回転寿司でがっかりしたことを忘れるほどには満足できるものでありましたし、天ぷらもサクッと軽く揚がっていておいしくいただきました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/44460277.html
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