更新日:2026年03月15日
【櫛田神社前駅徒歩4分】九州の旬菜・旬魚を凝縮した創作和食と名物土鍋飯を堪能
明るくて綺麗なお店です。お客さんは若い女性が多く、インバウンドにも知られているようです。お料理はきわめて可もなく不可もなく、です。
刺身専門店の看板に偽り無し! ランチのイートインで にぎり寿司10貫をいただきました。 刺身はどれも新鮮で生マグロの美味さといったら…サーモンさえもトロッと美味しかったです。 小皿の煮物、味付けが絶妙で 煮魚も期待できそうです。 税込1628円で小鉢とデザート、食後のコーヒー付。 大満足でしたが、男性には少し酢飯が小さいかも。 妻が食べた海鮮丼(1628円)は女性には飯が少し多かったようでした。
行列必至のカウンター寿司店で味わう絶品の握り
本日のランチは安定の京寿司♫ 茶碗蒸し食うてからの寿司♪ 今日も美味しくて食べすぎました(´∀`) 小倉駅近くの飲食店は、今日からやっとるとこ多いですね^ ^ 美味しく頂きました☆ ごちそう様です(^人^)
日本酒古酒と濃厚料理の圧倒的ペアリング
2025.10.01(水) 今日は日本酒の日 日本酒ゴーアラウンド福岡(^^) かんすけ 竹鶴・純米 にごり どちらも熱燗です。 食中酒に特化した日本酒。 社長の熱いトークに聴き入りました(^^)
鮮度自慢の海鮮と絶品イカ料理、和める居心地が魅力の海鮮酒場
【ランチで食べられる!福岡に行ったら必食の新鮮なイカの活き造り】 •イカの活き造り定食 イカはサイズによって価格が異なり、100g¥1,200〜の表記があり。2人だったので200gほどの提供になるとのことでした。 運ばれてきたのは東京ではお目にかかれない透き通った新鮮なイカ! 捌きたてのまだ動いている状態でいただきます。 コリコリした食感でほのかに甘味があり絶品でした。 もう東京でイカは食べられないと思うくらいおいしいです。 後造りは天ぷらで。 揚げたての天ぷらもまた美味しくて、手が止まりませんでした! こちらは人気店のようで11時過ぎに訪問で2組待ち。 30-40分くらい待って入店できました。 【⭐︎子連れポイント⭐︎】 店内は通路が狭くベビーカー不可。 お店の外に畳んで置かせてもらいました。 席は座敷に案内してもらったので子供は寝かせておくことができました◎
博多駅近くでアクセス抜群、鮮度の良い小ぶりで上品なお寿司を味わえるお店
▼やま中の旧セントラーザ店。飛行機ギリギリまで寿司を食べられる立地。本店よりも予約は取りやすく、支店では最古参という歴史と伝統による安定の美味さ。板さんの顔ぶれも代わりなく、まさに安心のお店です。▼お酒は、やま中では外せない繁枡。他にも色々ありそちらも美味しいですが、最後は繁桝に帰ってきました^ ^ ▼お寿司もアテも素晴らしいクオリティ。今日私が美味しいと思ったのは、カワハギ、キンキの西京焼、アオリイカ、ヅケ、中トロ、鯵、赤貝でした。▼やはりやま中は素晴らしいですね。外しがない! また来たいと思います。ご馳走様でしま。#ハラクニさんお気に入り
【呉服町 徒歩2分】定番も希少部位も!極上まぐろ料理のすべてがここに集結
お店に入ると、私達の前に四人並んでいて、15分位、待った。 お店が、移転してからは、広くなり席数も増えた分、お客さんも増えて来た。 場所は、知ってる限りで3回変わっている。 もう私達も、随分通っている。 以前迄は、徒歩で行けたが今は車。 今日は、黒鉄火丼とアラ汁。 いつも、美味しい量も丁度良い。
市場直送の鮮度とボリュームが魅力の、早朝から味わえる海鮮定食専門店
お店はかなり広く、団体でも行けるみたい。 海鮮丼も食べてみたいなぁ。と思ってるけど、正直煮付けがマジでオススメ。
駅直結・予約注文式の新鮮寿司が手軽に味わえるお店
(2025.08.05) 博多駅に直結する飲食店街“博多一番街”にある『博多魚がし』 いつも席を待つお客さまが列を作っていることから気になっていたのですが、今日は16:00と言う中途半端な時間であることから待ち客の姿はなく… まぐろの中トロのほか、シマアジや金目鯛など摘ませていただきました 店内には20席ちょっとの回転寿司コンベアが備えられていますが、そこにはお皿に載せられたメニュースタンドだけが回っていまして… 回るお寿司を取るのでなければコンベアの中に立つ職人さんに注文するのでもなく、卓上に置かれたタブレットを使って注文すると言うシステムでありました 時代なのかもしれませんが、開業時に数百万円も掛けて設置したコンベアがメニュースタンドを回すためだけに使われていることに勿体なさを感じます そんなことを思いながら、先ずは「中トロ」 赤身は“本まぐろ”とあったことで期待をしたのですが、いただいたものには水っぽさが感じられて… 脂身の甘みがあまり感じられず残念に思えます そして「ハマチ」 全く臭みを感じることがありませんし、脂がほど良くのっていておいしくいただけました 続いて「シマアジ」 コリコリっとした身の締まりに新鮮戦さが感じられるものでありましたし、上品な脂の旨みを楽しむことができました 「金目鯛」 皮と身の間に旨みがあるとのことから、真っ赤で華やかな皮を活かした皮霜造りで提供されることが多いお魚でありますが… 腹身であったためか皮付きでありませんでしたが、たっぷりと脂がのったおいしさは満足なものでありました 〆は「鉄火巻」 パリッとした食感や香りから上質な海苔であろうことが窺えるものでありましたし、鉄芯も太く歯ざわりも良く… まぐろならではのコクを楽しむことができました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/45367720.html
博多駅地下で味わう、新鮮海鮮と心くばりのあるほっとする食事処
個人的にはごま鯖よりもごまカンパチ派です@博多駅。 同僚が久しぶりに福岡に来たということで、 その同僚が食べたいものを選んだらこちらのお店でした。 ※ってか私も千葉の人ですけど。 同僚2人ともこぞってゴマさばにしてますが、 僕は正直そこまで鯖が好きじゃない。 だからかんぱちに。 こちらはそのまま特製のタレをかけて食べれるし、 お茶漬け風にかけて食べることもできる。 かんぱちも抜群に美味しかった! ごちそうさまでした。 #retty人気店 #ご当地グルメ #ごまかんぱち丼
新鮮鮮魚の海鮮丼や刺身定食からチキン南蛮などランチは800円~ご用意しております
活きイカを楽しみに前日予約し、向かったのは #博多前炉ばた一承 しかし向かうと大シケの為、活きイカの入荷なし(´・c_・`) ●海鮮丼/1500 あるメニューから海鮮丼を注文。 茶碗蒸し付。 醤油入れがなくゴマだれのみ。 漬けで味ついてるものもあったけど、ないものも。 お魚は福岡というのもあり、新鮮でした!
県指定名勝「白糸の滝」にあるヤマメが味わえる和食が中心のお店
夏の思い出に白糸の滝で涼みながら素麺流ししてきました! マイナスイオンたっぷりで最高でしたー 外で食べるそうめんもうまうまです! ご馳走様でした!
天然うなぎが絶品のうなぎ屋さん
関東にいた私が、九州に来てから久しぶりに出会った味のうな重。九州の味は甘じょっぱいというよりは、ほんのり甘く、それがごはんまで行き渡るものが多く、逃げ場のない感じだった。ここのうなぎは私好み。ちゃんと甘じょっぱい。ご飯は白い。久しぶりに美味しかった。吉塚うなぎさんは、味は美味しいが歯ごたえがありすぎたので、お弁当にして蒸し状態を維持するとふっくらするかと個人的には思う。 徳は、箸切れがよく、ふっくらしてる感じ。夏ランチ20食限定の竹膳1890円。美味しかったから、うな重並弁当を持ち帰りに。開店して間も無くの時間帯で食べれたが、11:45ごろには売り切れてたかな。
祇園駅のそばにある、隠れ家風の和食屋さん
史実を重ねた寺院らが、今日も泰然と 御供所町を見守る。 その寺院らに挟まれ【白つぐ】は 雅やかな香りを放つ。 店の大きな窓から東長寺が見え 隣接していることに気付くと緊張感すら 感じてしまう。 千二百年前、窓の向こうで 空海が立ち、空を見上げている。 しかし、彼は千二百年先の未来から 私が覗いているなんて知る由もないだろう。 こんなことを考えていると、私と彼は 背を向け合い「無限 ∞」の記号を 描いている。 そう感じた。 【突き出し】 ・焼き茄子の茶碗蒸し 焼かれ縮んだ茄子は旨味が凝縮され 自らの出汁で苦味に似た香ばしさを残す。 【前菜】 ・秋刀魚の押し寿司 ・柿の白和え ・鮎の子持ち 鮎を茶で煮る。斬新だ。 骨まで柔らかさに従い、茶の渋味で 風味を引き立てる。 【椀物】 ・百合の球根饅頭 百合の球根を饅頭仕立てにしている。 柿に似た饅頭を箸で割ると極小の鳥ミンチが現れ肉汁と一緒に口にすれば、ほのかに スイーツに似た甘さを醸す。 そして刻まれたビターな春菊が味を締める。 【向付】 ・しめ鯖 ・鯛 ・烏賊 ・サワラの炙り 【鉢肴】 ・カマス焼き 身が太く脂が乗ったカマスは最高だ。 【止め肴】 ・コハダ ・生キクラゲ ・柚子 個性が立つキクラゲと柚子が「コハダ」 の上質な身をお膳立てする。 【食事】 ・むかごのご飯 【デザート】 ・フロランタン最中 フロランタンと最中の合わせ。 冷やされた小豆を挟み、手で潰し食らう。 アーモンドが甘味を伸ばす。 美味だ。 旬を念頭に置いた美しくも繊細な料理。 【白つぐ】は実に美味い。 オリジナリティを前に出し 会席料理を超えた会席料理だ。 「良い匂いがしたから」と 突然、見知らぬ婦人が飛び込んできた。 これが全てだろう。 緊張感も、いつしか緩んでいる。 少し、御供所町を歩いてみようと思う。 まだまだ知らない伝統ある町を見てみたい。 しかし、過去に触れ過ぎて タイムパラドックスが起きては困る。 「千二百歩の旅だけにしよう」 「なんてね」
一人でも入りやすく本格寿司が味わえるお店
#一人でも気軽に入れる 店名、おおしお ホントに久し振りの来店でした。 以前に比べて、お寿司が何となく 小さくなった 料金も、上がってから久し振りでした。 美味しいのは変わっていないが、お店 に活気が見られない。 お客さんと言うか~? 人員不足らしい。 こちらは、レガネットキュートの前の階段 を降りたら、右手に何店か食事処がある 一つ やま中のお寿司店で修行したと聞いている。
新鮮魚介と心遣いが嬉しい海鮮居酒屋ランチ
初めての小倉。 出張で九州も超久しぶり。 少し早起きしてランチを小倉で取れる様時間調整(^.^) Rettyアプリで行きたいお店に登録されているお店から、予め小倉駅付近のお店を2つほど選択しておき、駅からそちら方面へまっすぐGo❗️ 一つ目にターゲットにしていたお店がここ(^o^) 営業してました〜 煮魚定食と迷ったけど、新鮮なお魚が食べれそうだったので、海鮮丼に。 量は多くはないけれど、乗っておるお魚が肉厚でぷりぷりで美味しい(o^^o) 白味噌のお味噌汁も美味しかったなぁ。 お値段なりに用素材のものを頂けるお店でした❗️
新鮮海鮮と大ぶり刺身を楽しめる海辺の名店
2026.02.21 両親と訪問 お気軽御膳(イカor寒平目の活け造りでイカ選択)を2人前と日替わり御膳を頼んでシェア 美味しくボリュームたっぷり&景色が良い食事を、頂けました 予約なし開店と同時に伺いましたが、土日祝は予約で満席のこと多く予約がオススメとのことでした。
満腹必至!コスパ抜群の定食が楽しめるランチスポット
福岡の夜、2件目はここで軽く名物のさつま揚げを食しました。 揚げたてホクホクで美味し! お酒は4人で行けば 、ボトル1本サービス。どのメニューも美味しくリーズナブルでした。また来たいな!
対馬産天然穴子の魅力、素材を活かす繊細な天ぷらと多彩な味わい
[福岡3rd-175]【福岡市】中央区舞鶴、赤坂駅近くにある「穴子専門店 旬魚季菜 凪(なぎ)」 ディナー時に2名で入店し、 穴子づくしの 「穴子コース 舞鶴」 (税込6,600円 ×2名/飲み物別)をオーダー。 コース内容 ・先付:対馬さざえのつぼ焼 ・博多ラーメンサラダ ・穴子南蛮漬 ・造里:穴子のお造り ・焼物:穴子白焼 ・合肴:穴巻き ・揚物:穴子天婦羅 ・御飯:穴子飯 ・留椀:穴子黄金出汁吸物 文字どおりオール穴子のコースですが、 造り・焼き・揚げ・煮と料理のバリエーションが豊富で、 まったく飽きることなく最後まで楽しめました。 どの料理も丁寧な仕事と上品な味付けで、 ビールや日本酒との相性も抜群。 穴子の魅力を存分に味わえる、満足度の高い内容でした。 穴子料理をしっかり堪能したい方におすすめのお店です。 #福岡 #福岡市 #赤坂 #舞鶴 #天神 #福岡グルメ #博多グルメ #舞鶴グルメ #赤坂グルメ #旬魚季菜凪 #穴子料理
天然とらふぐと新鮮魚介が昼から味わえる伝統割烹
中洲にあるふぐ料理60年の歴史を持つ、老舗割烹です。 中洲の入口、春吉橋のそばにあるので、見つけやすいと思います。 もちろんふぐが有名ですが、玄界灘から直送される活イカや関アジ、サバも美味しいです。 活イカは、お造りのあと、ゲソを天ぷらか焼きにしてくれます。 今回は天ぷらで戴きましたが、ぷりっぷりで美味しかったです♪ ふぐもぜ微妙戴いてみたいです^ ^ ご馳走様でした( ̄人 ̄)
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