福岡 中国料理 でおすすめのお店

城南線、城東橋西交差点を南へ少し入ったところにある『チャイナダイニング 劉』 中国人オーナーが腕を振ることから、本場の味がいただけるとお気に入りのお店でありまして… バランスが良い麻辣味が効いた麻婆豆腐とモチモチとした食感が心地好い刀削麺がいただける「マーボー豆腐麺」をいただこうとお昼にお邪魔したことがあるのですが、夜の時間には初めてお邪魔させていただきました お昼と違って豊富な商品が用意されていることから迷いましたが、「水餃子」と「豚肉と野菜の醤油の刀削麺炒め」をいただくことにいたします ニラとお肉がたっぶりと包まれた餃子はジューシーでありましたし、もっちりとした皮もおいしく… 期待以上のボリュームで提供された刀削麺炒めもお醤油の旨みと生姜の香り、そしてモチモチな麺と満足な逸品でありました

中洲川端の鉄人★ 担々麺焼飯セット1000円。 ここの焼飯は美味しい！ 担々麺は甘辛肉そぼろを普通のラーメンにのせてる感じ。 これはこれで美味い。 焼飯大盛食べたい！

2024.3.16 飲み会の締めに伺いました 麻辣担々麺 たまたま夕方のローカル番組で から麺のオススメのお店をやっていて 目にしてホテルの近くでゃない？ というご縁で初入店！ もう少し辛さが欲しいものの バランス良く美味しい！ 麺も出汁もいい！ 焼き飯も食べたかったが、 さすがに腹パンで 無理せず帰ります！ リピート確定！ ご馳走さまでした^ ^ #担々麺 #駐車場無し

所用で有給使ったの平日ランチ。嫁さんと天神ブラブラしている時のランチで訪問。初めてだったのでメニュー見ると博多皿うどん発祥のお店と書いてあります。こういうの見ると注文したくなる。嫁さんとシェアしようという事で五目中華丼、博多皿うどん、餃子を注文。 中華丼から出てきました。つぎわけて頂くとこれ凄く美味しかった。ご飯が無茶苦茶進む餡！ やっぱり餡掛けはたまらんね。続いて皿うどん。皿うどんも美味しい！最近はパリパリ麺よりこういう皿うどんの方が断然好き。おいしいね！ 餃子も皮もちもちで餡も肉汁たっぷりで美味しいです。何食べても美味い！麻婆豆腐も食べてみたいし、また行きたいお店ご馳走様。ご馳走様でした！

住宅の中華店 土曜日の午後、千早に来たのでこちらで昼食のお店を探すことに。 ネットで検索するととんこつラーメン店を発見するも今日はパス。 もう少し探すと担々麺のお店を発見。 お店近くにある駐車場に車を止めて店舗へ向かいます。 住宅を改装した中華店みたいです。 店内に入ると下駄箱が登場し、靴を脱いであがっていきます。 カウンターが空いていましたのでカウンターに座りメニューを拝見します。 担々麺で見つけたのに醤油や塩もあります。 あまり汗をかきたくなかったので塩ラーメンを注文します。 お客さんが多かったせいか１５分ほどで丼と初対麺です。 まずはスープを一口いただきます。 すっきりとしたお味でこれは美味しい。 このスープがベースになった担々麺なら美味しいだろうな。 胡椒を振って麺をいただきます。 麺は細い縮れ麺でこれまたスープに合っています。 具材はチャーシューにキクラゲ、もやしが入っています。 チャーシューはしっかり味が入ったチャーシューで中華店らしいかな。 すごくバランスが取れたラーメンで一気に完食してしまいました。 次回来るときは担々麺を食べるかな。 駐車場がとても狭いので、女性の方や３ナンバーの方はご注意を。 塩ラーメン６５０円。 ごちそうさまでした。

【雷餃子】 福岡市中央区渡辺通５丁目１−２６ ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 2次会利用 焼酎の種類が豊富！ メニューは ◆雷餃子 ◆ロースト豚 ◆塩きゅう ◆焼ラーメン ◆チャーハン どれも、美味しかったけど チャーハン優勝 これをアテに焼酎が進みます〜✨ 　　　　　ｺﾞﾁｿ━(人 'ч'｡)━ｻﾏｯ

大丸地下二階にこんな場所が！ 気軽に入れるデパ地下エリアでちゃんと落ち着く。 麺類の罪悪感が少し薄まる気がするから 酸辣湯麺930円 酸っぱいのが身体に良いのでは。 ムセないようにあと、ラー油が飛ばないように。肉みそを最後まで食べたい場合はやはり汁なし。次は汁なし担々麺に山椒かけて食べよう♪ 気をつけて食べても必ず飛んでる。 エプロン必須。

（2023.06.21） 回転寿司レーンの国内シェアがNo. 1だと言う会社の方からお勧めいただいた回転寿司の一軒を訪ねてみたのですが… いろんなネタを食べてみたいとランチメニューにあった「二十二貫セット」をお願いしたことが良くなかったのか、20分待っても「お待たせしてます」との言葉もなくお料理の提供もありませんでしたのでお店を出ることにいたします それで、早良区・百道でお邪魔した『中国大明火鍋城』の姉妹店『大明担担麺』へお邪魔することにいたします 赤い軒下テントが目を引くお店でありまして… そのテント越しに入る日差しで赤く染まった店内にはテーブル6卓と小上がり席2卓、それにカウンター8席の40席が並びます 本店のような凝った設えはありませんが、麺を中心に麻婆豆腐などを気軽にいただくお店としては十分でありますし、何より掃除が行き届いている清潔感が良いですね いただくのはお料理は「担担麺」 お店に外壁に掲げられた写真があまりにもおいしそうであったこともですが、本店で麻婆豆腐をいただいたときに次回は担担麺と決めていたのであります 担担麺と言えば芝麻醤に甘みと辣油の辛みのバランスが楽しみなのですが、こちらで提供される担担麺には胡麻の香りが少なく… スープにもコクが感じられませんし、辛みもさほど感じられなかったことがちょっと残念でありました 一緒にいただいた「水餃子」は手作りであるとのことで、たっぷりな餡がモチモチっとした厚めの皮で包まれます 餡はジューシーと言うよりも、野菜の水分がキチッと絞られていることで、お肉のムチっとした歯ごたえをおいしくいただくことができました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/37282519.html

（2023.11.11） 1951年に博多座の裏手で創業した『福寿飯店』は2011年に閉業されていますし、その支店として営業されていた大名のお店も2018年には閉業されているのですが… 中洲川端のお店で腕を振るっていた料理人が歴史ある“暖簾”と“味”を受け継いだお店が室見にあるとのことでお邪魔させていただきました 室見駅から室見団地へと向かうバス通り沿い建つマンションの一階テナントではありますが、決してチープな印象を受けることのない設えでありまして… お店の中央に置かれるのは8人が座れる円形のカウンター席でありまして、そのテーブルトップに塗られた臙脂色に上質を感じることができますし、それを囲うようにある小上がり席は掘り炬燵となっていまして、ちょうど宴席の準備をされていました こちらで提供される麺料理は、定番のチャンポンや担々麺、酸辣湯麺に加えて、福寿皿うどん、軟炒麺、炒麺と並びますが… 中洲川端当時の名物メニュー「福寿皿うどん」に“当店一番人気”とのマークが付いていたことから、それをいただくことにいたします しっかりと焼きつけられた麺はモチモチっとした歯ごたえが楽しめますし、キャベツを中心とした人参や青ネギ、キクラゲなどの野菜と豚肉の細切りや海老、イカが使われた餡がたっぷりと掛けられていまして… その優しい醤油風味で美味しくいただくことができました 添えさせていただいた「手作り餃子」は博多では珍しく直径120mmほどあるのではないかと思える大きな皮で包まれたジャンボ餃子でありまして… 粗微塵に刻まれたキャベツの歯ざわりや甘みを楽しめる餡を包む皮ももっちりとしていまして、皮の歯ざわりとジューシーな餡をいただくことができました 店内が綺麗に清掃されていることはもとより、卓上に置かれた調味料もピカピカでありましたし… その容器を選んだセンスの良さもステキでした https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/38808624.html

【博多 春吉】 人気老舗中華料理店、ランチ時には常に混雑しています。日替りランチと皿うどんが特に人気です、初来店。 日替りランチ「若鶏のスーパイコ」にも惹かれましたが…中華料理店では必ず食べたくなる麻婆豆腐…やはりマーボ丼1,100円を注文してしまいました。 隣のお客さんの炒飯（たぶん大盛）の量にびっくりし想定してましたが、マーボ丼もなかなかのボリューム♪ マーボ丼…山椒はよく効いてますが辛すぎず私には丁度良い。柔らか絹豆腐の滑らかな食感でご飯が進みます。 麺や飯、一品料理には食べたいメニューがズラリ。持込料金を支払えば、夜にはお酒の持込も可能になっているので、一品料理をつまみに好きな酒を飲むのも楽しそうです。ご馳走さまでした！！

坦々麺680円をいただきました。懐かしの味で、変わらず美味しかったです♪細麺ですが量は多いので、チャーハンは断念しました、めちゃくちゃ美味しいのに残念。色々とメニュー増えてるので、また来たいです^ ^

奥さんとのラーメンドライブ、本日は大牟田市へ。普段は行列が出来ると聞いてましたが、昼過ぎてたのですんなり入店出来ました。 お店は開放的でカウンター・テーブル・座敷と圧迫感無く気持ち良く食事できました。 ラーメンと餃子を注文、ラーメンはまろやかで豚骨ラーメンだけどサッパリで万人受けしそうなお味。餃子はニンニクが効いててお肉もたっぷりで旨し！ アレンジメニューもあるみたいでまた来ます。 #大牟田市 #豚骨ラーメン #餃子がオススメ

小倉グルグルツアー1件目(=^^=) 日曜日の12時30分頃行きました！！ ちょーど昼時だったんですが、私たちは待たずに入ることができました！！カウンターに異動してくださったお兄さん、ありがとうございましたm(_ _)m 注文は瓶ビール 焼きぎょうざ2人前 水餃子1人前 レバー炒め1人前 焼き飯1人前 でした！！3人で行ったからですね… 餃子のタレやお皿の説明を丁寧にしていただきました！！ やっぱり餃子は美味しかったですヽ(^0^)ノ肉汁がすごい(;ﾟДﾟ)! 炒飯は後輩君が一人で食べ干してしまい、味見できなかったです…(＞＜) 私は、水餃子より焼き餃子のがやっぱり好きだなぁと実感しました！！ レバーは小さめのレバーにゴロゴロとした生姜、玉ねぎが入っており、これまた絶品(^^♪ ビールに合う～(⌒▽⌒) しかし、店外には待ってる方もいたので、ビール1本ともぉ1本を先輩と半分ずつにして次のお店に行きましたとさ…

【秘境の餃子屋さん】 福岡県飯塚市内住、山奥の峠道からさらに 入り込んだ場所にある餃子屋さん。 お店の情報を知らないと、まず立ち寄る ことはないであろう場所。 とは言え、過去にはミシュランガイドにも 掲載された実力店なのである。 平日12時、待ち客2組。開店と同時に 入店。こんな場所（失礼）でありながら、 その後も続々とお客様が入店。 メニューは餃子定食の他、単品で唐揚げや スペアリブもあり。 『餃子定食』をオーダー。 餃子はオーダーしてから皮に餡を包む作業 からスタート。 定食内容は餃子・ご飯・味噌汁・漬物。 小ぶりの餃子が15個。外はパリッと、 中はしっとり滑らか、とろけるような 食感。野菜・お肉・ニンニクなどの餡が みじん切りではなく、ペースト状になって いて独特。 野菜の主張が強くニンニクも効いてて 超美味♬ 再訪確定！　唐揚げはその時の楽しみに とっておこう！！ なかなかそう簡単に来れる場所ではない のだが…（笑） ご馳走様でした！ #山奥の絶品餃子 #独特の食感

友達のオススメということで行ってきました。 餃子は一口サイズで美味しく食べれました。 その他のメニュも全て美味しかったです。 チャーハンと餃子は是非とも頼んだほうがいいです！

（2023.06.28） 分厚い雲がかかった雨模様 お昼をいただこうと出掛けてみますと、気温の高さよりも80%を超える湿度であったことから蒸し蒸しとする不快感に襲われまして… じっとしているだけでも身体中がベタベタとしてきそうであります お邪魔したのは平尾北交差点近くにある『点心楼 台北』でありまして… 以前、お店の前を通りすがったときに、おいしいお料理がいただけそうだとの直感が働きブックマークしていたのであります 12卓ほどが並べられる店内は広々としていまして… 今日は平日のお昼どきってことで近くにお勤めであろう男性客が中心でしたが、週末などにはファミリーで利用されるお客さまも多いことでありましょう お昼のメニューは麺類セットをメインに、ご飯セット、人気定番定食と並びますが… 日替わりで提供されるお料理2品に蟹肉入りフカヒレスープやたまごチャーハン、デザートが付く「台北セット」をいただくことにいたします 今日のお料理は鶏の唐揚げと酢豚であるとのことで、ふつか続けての唐揚げかとも思いましたが麺飯料理だけではつまらないと… 先ずはスープ 缶詰によくある紅ズワイのほぐし身ですが、ティースプーン一杯ほどが使われていますし、僅かではありますがフカヒレも入っていまして… その満足感以上に旨みがしっかりしたスープであったことに満足することができました カラッと揚がった唐揚げはジューシーでありまして、下味は薄めでありながらも香味ソースの旨味が効いていますし、ほど良い酸味ではさっぱりといただけるものでありますし… 一口大にカットされた豚肉がサクッと揚がった歯ざわりが心地好いものでありますし、甘酢餡のさっぱりとした酸味は食欲をそそるものであるだけでなく、ご飯が進むものでもありました そして、初めていただいたであろう「もち米揚げ餃子」は、サクッと揚がっていながらもモチモチとした食感がユニークなものでありました そしてたまごチャーハン 一杯までお替わりできるってことはうれしいのですが、それが故に大量に作られたチャーハンを保温ジャーで保管されているのでしょう しっとりとしたおいしさはあるのですが、チャーハンと言うよりも炊き込みご飯のような感じであったことが残念でありました デザートの杏仁豆腐は大きめな器にたっぷりでありまして… 滑らかな舌ざわりと、杏仁の香りがでおいしくいただくことができました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/37359473.html

サクッと平日に呑みたくて、入店！ にら饅頭はいくらでも食べられる大きさで、6個頼んだけど、9個頼んでも良かったなー。 2番目にオススメはせせりの野菜炒め柚子胡椒^_^ 酒がめちゃくちゃ進んだよ

『冷やし中華』始まってましたぁ(^^)♪ 今日は何を食べるか迷いながら、冷やし中華はまだ始まってないよね〜？なんて会話しながら入店。 カウンターに座り、前の壁を見上げたら！ おぉーーーーーー！･:*+.\(( °ω° ))/.:+ 2人とも冷やし中華即決！ それとカレーチャーハンをシェア(^-^) 毎年、すごく楽しみにしているので めちゃ嬉しい♡ たくさんの具に多めのつゆ。 蒸し鶏、カニカマ、ハム、もやし、きゅうり、のり…。 サッパリしてるけど、酸っぱさはなく、サラッといただけます。他店と比べて量が多いので満腹になりますよ！ カレーチャーハンも、味が濃くて美味しい♡ 取り皿に、少しでいいよ、といいながらやっぱもうちょい、と取りました(*´-`) 毎回言うけど、杏仁豆腐が最高♡ お金払うけん、おかわりくれないかなぁ(//∇//) そしてもう一つ！ PayPayが使えるようになってた(≧∀≦)笑 いつの間に〜笑笑　 今日満足！ ごちそうさまでしたぁ（＾∇＾） #冷やし中華850円 #カレーチャーハン750円

麺が良くても飯物はイマイチとか、あるいはその逆パターンとか、中華にはよくある店の評価ですが、ここは本当に「全てよし」‼️ 本日は、焼そば（パリパリ焼そば、670円。税別、以下同）と焼めし（720円）、チャンポン（670円）さらには餃子を注文。60代半ばの夫婦二人にはちょいと胃に負担がかかり過ぎたかもしれませんが、一気に平らげました。 焼そばは最後まで揚げ麺が歯応え十分だし、焼めしは3種類（五目、焼豚、エビ）があり、この中から五目焼めしを注文しましたが、お米がパラパラ感どころか、カリカリ感たっぷりでしかも風味や旨みがしっかりとご飯粒に染み込んでます。 チャンポンは本場長崎仕込みかと見紛うほどのコク、魚介出汁がたっぷり。極め付けは、餃子。10個で450円というリーズナブルな価格もさることながら、そのお味がまた格別！！　ニンニクや肉、野菜が渾然一体となるまで細かく刻まれていて口の中で蕩けていくよう。最近、馴染みにしていた自宅近くの手作り餃子店が閉店して、こんな餃子を待望していたところで、大満足。嬉しいことに、餃子は、福岡都市圏のJA直営店で冷凍商品として販売していると聞きました。20個で750円。すぐに買いに参ります〜 4日前にもパリパリ焼きそばと餃子に、メーン一品にご飯と小鉢、あんみつ付き「お好み定食」（891円）を頼んで、メーンは海老チリにしましたが、これもバッチグー‼️ これまでに頼んだ料理で期待を裏切られた品は皆無。中華で久々に思い残すことなく、お腹いっぱいに。癌で闘病中の連れ合いもニコニコ顔で店を後にしました。 30年ほど前にここすぐ近くに東風（とんぷう）というお気に入りの中華料理店があって家族でしょっちゅう訪れていたのですが、店仕舞いして永らく寂しさを拭えずにいたところです。そのお店の味と瓜二つで、料理人の方は東風と繋がりがあるのでしょうか…などと想像しながら、懐かしい思い出と共に頂きました。ご馳走さまでしたー♪♪♪♪♪

天神の街中華 天神のハローワークに用事があったので、天神の街中華に立ち寄りました。店内に入ると、運良くカウンター席が一つだけ空いていました。 まずはメニューを拝見します。今日は少々暑いので、汁物はパス。前回は皿うどんをいただいたので、今回は私の好きな焼きビーフンを注文します。 待っている間にセルフの水を汲み、目の前にあるグラスを取り、ポットに入っているスープを注ぎます。グラスの中にはねぎとわかめが入っているので、焼きビーフンが来るまでの間、スープをいただきます。 10分もしないうちに焼きビーフンが登場しました。第一印象は具が少なめかなという感じです。まずは胡椒を振って一口いただきます。味付けは少し薄めで、健康には良いのかもしれません。ビーフンはしっかりとした状態ですが、具と麺がうまく混ざり合っていない感じがします。どちらかというと、ビーフンの上に具材が乗っているという感じです。個人的には、具と麺が混ざり合った方が好みです。 半分ほど食べたところで、酢を加えて味変してみました。さっぱりとした感じになり、これもまた美味しいです。ビーフンも切れることなく、最後まで楽しむことができました。 最近の物価高の影響で、具材が少なくなっているのかもしれませんね。スープをおかわりして、食事を終えました。 天神の街中華、これからも頑張ってほしいです。次回はちゃんぽんか中華そばを試してみたいと思います。 焼きビーフン：850円 ごちそうさまでした。