福岡の中国料理 激辛 オススメ19店

天神北の人気四川料理店、三鼎さん。 本格重慶麻辣小麺（豚ミンチ入）1050円を頂きました。券売機で購入です。 汁ありと汁なしが選べるとのこと。本日は汁ありでオーダーしました。 痺れる辛さは美味しいですが、相当辛いです！ 口を痺れさせながら、ご飯で緩和しつつ頂きました。 名物の激辛な麻婆豆腐と同等か、それ以上の辛さでした✨ #天神 #天神北 #四川料理 #三鼎 #本格重慶麻辣小麺

西新の有名な、オモウマい中華、知味観さん。 本日は、マヨヤング950円を頂きました。 焼飯に麻婆豆腐をかけたボリュームメニューがヤングなのですが、そのマヨネーズバージョンです。 ピリ辛のマヨ麻婆豆腐は、マヨ好きにはたまりません。 圧巻のボリュームで腹パンです✨ ヤングでないので、頑張って完食しました（汗） 皿うどんや定食、丼物も美味しそうです。 #西新 #知味観 #中華 #マヨヤング #オモウマ

初イートイン✨ 欲張りな日替りC定食　1280円 おかずが3品付いていて大満足なランチです。 これなら十分安いですね♪ 豚肉と木耳の卵炒めがめっちゃ美味かった！ やはりご飯が足らずに追加しました笑 ランチご飯（中）220円 美味しゅうございました 駐車場あり PayPay #西新　 #西新ランチ　 #麻婆豆腐　 #豚肉と木耳の卵炒め

【ロードサイドの人気ラーメン店】 国道沿いのロードサイドタイプながらお客さんが途切れない人気ラーメン店。 駐車場がせまめなのが難点でしょうか。 食券方式も苦手ですが、メニューの種類は限られるので選びやすいです。 注文したのは、らーめん（600円）と替玉（+110円）。 何もいわなくても豚骨ラーメンなのが、福岡のデフォルト。 軽く臭みがありつつも、脂っこさを抑えたあっさりサラサラなスープ。 麺はちょっと太めかな？かためで程よい食感がいい感じ。 私好みの食べやすい美味しさです。 東京でも様々な種類の豚骨を食べられるようになりましたが、だいたい ・臭みなし＋あっさり ・臭みあり＋こってり のどちらかなので、こういうタイプを食べられるのは嬉しいです。 東京で、ありそうで無い好きな味です♪ デフォでキクラゲたっぷりなのも嬉しいです。 替玉して紅生姜が…ない！？と思ったら、名物”白しょうが”ですって。 蓋をあけてみると、確かに白い。 ラーメンといえば紅生姜が擦りこまれているから、インパクト大きいです。 丼にのせても、麺と一体化して生姜が見分けられませんからね。 食べてみるとたしかに生姜なことに、妙な納得感はありましたが。 一度だけセルフで取れるキムチや辛子高菜も美味しく、最後まで楽しくいただけます！

入口に殺人担々麺てか、死神担々麺という看板がある中華屋さんです。辛いのが苦手なのでいつも前を通り過ぎてましたが、今日は意を決して入店しました。 メニューからピリ辛の薬膳担々麺と小ライスを注文 ふと上を見ると、殺人担々麺は発売当時世界一辛い唐辛子を使用、 死神担々麺は2013年ギネス認定世界一辛いキヮリオ何とかと言う殺人の３倍辛い香辛料、 X麺 は2023年ギネス認定世界一辛い唐辛子ペッパーXで死神の２倍辛い と書いてありました。読むだけでゾッとします 豆苗ともやしがのっかった薬膳担々麺はピリ辛とかいてありましたが、辛さが苦手な私でも美味しくいただけました。よく豚骨スープが入ってる担々麺を福岡で見ますが、ここは中華の担々麺で、最後にご飯を入れておじやで食べました。 Paypay支払いで1,100円 ご馳走様でした。

姪浜の人気中華、チャイナキッチン麻婆さん。 ランチのハーフセットA（中華丼と担々麺）1100円、＋200円で麺と飯の両方増量で頂きました。 担々麺は辛さを選べるので、ちょい辛をチョイスしました。 豊かなコクの担々麺、優しい味の中華丼、食べ応えあって大満足のセットです。 本格的な中華がリーズナブルに頂ける、姪浜の人気中華です。 #姪浜 #チャイナキッチン麻婆 #担々麺 #中華丼 #中華料理

（2026.04.01） 博多駅1番街にある 『ロンフーダイニング』 種類豊富な炒飯とマーボー豆腐、担担麺をウリとしているとのことで… ミニ石焼麻婆豆腐とのセットを「プレミアム蟹チャーハン」でいただきました 大きなサンプルケースが置かれるファサードや早朝から深夜までという営業時間にチェーン店ぽさを感じて調べてみますと、愛知県を中心に東京/静岡/滋賀/大阪/奈良/兵庫/広島/福岡と18店舗を展開されているお店であるようで… 期待するおいしさを得ることはできないであろうと敬遠していたお店でありますが、チャーハンが食べたい気分でもありましたし、豊富な品揃えに惹かれて初めてお邪魔させていただきました いただいたのは看板商品の一つであるマーボー豆腐に、好みの炒飯か天津飯を添えることができる「ロンフーセット」でありまして… 用意された3種の天津飯と11種の炒飯には大盛りができるものとそうでないものがあって、大盛りができないことを残念に思いながらも“蟹”の贅沢感に負けて“プレミアム蟹チャーハン”を選びます 多めの卵でコーティングされたご飯はパラパラとしていますし、塩の加減も絶妙でありまして… 具材はトッピングされた蟹とネギだけとシンプルなものでありましたが、それが蟹の風味を活かしているようで満足することができました ただひとつ、ご飯がもつ水分が飛んでいたことからパサパサとしていたことが残念でありました そしてマーボー豆腐 山椒は卓上に置かれた“青山椒”と“赤山椒”を好みでかけるのですが、唐辛子の辛みは辛さが苦手な方へとある“パンダ”から辛さへの挑戦とある“デビル”まで5段階から選ぶことができるとのことで… その真ん中であり、一番人気とある“ドラゴン”のひとつ上、辛さ好き方へとある“タイガー”でお願いしました 飾りで置かれた唐辛子2本のほか、3~4本の唐辛子が煮込まれていまして… それだけでも十分な辛さなのでしょうが、とろみが強いことで一層辛さを感じるようで、優しい味わいのチャーハンとバランスをとりながらいただきました

博多駅地下店は並ぶことが多いが こちらは地下鉄七隈線で櫛田神社駅で降りてすぐ。並ぶことはほぼ無いので、早くビールにありつくのはこちら。 餃子は当たり前に美味しいけど、生春巻き かなり美味しい！おすすめ！

（2025.04.01） 明治通りの北側を平行する那の津通り、荒戸一丁目交差点にある『本格四川料理 福天』 いただいた「海鮮アスパラのXO醬炒め」は、ごはんのお替わりを大盛りでいただきたいほどソースがおいしい逸品でありました お昼の一番忙しい時間にお邪魔したこともあって10人ほどの先客が待たれていましたが、20分ほどの待ち時間で案内していただけた店内には2名掛けのテーブルが15卓ほど並んでいますし、5席ではありますがカウンター席の用意もありまして… 町中華とは一線を画す上品な設えであるだけでなく、お客さまの人数によって自由に動かせる2名掛けのテーブルはゆったりとしていることから窮屈な感じを受けることなく、お隣の席ともほど良い間隔があって居心地が良いものでありました 四川料理のお店ということですが、お昼の時間には麻婆豆腐の提供がなく… 四川風とあるもつ煮込み鍋をいただこうかと思ったのですが、残念ながらそれは豚ホルモンであるとのことでしたので「海鮮アスパラのXO醬炒め」をお願いいたします 海老やホタテ、イカとの海鮮に加えてたっぷりなアスパラ、そして彩りに添えらえた2色のパプリカと、そのどれもが絶妙な歯ざわりを残していることに満足を感じることができますし、スプーンが添えられていたことが頷けるほどにソースがおいしくて… お替わりをお願いしたごはんは「どのくらいお持ちしますか」との問いに大盛りでと答えたい気持ちを抑えて普通サイズをお願いしました 繁盛店にありがちな横柄さを感じることなく… 自分都合ではなくお客さまのことを考えたオペレーションが取られているようですし、ホールスタッフの接客も感じ良いものであることから、13:00を過ぎても待ち客が絶えない人気店であることも納得でありました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/44185721.html

（2026.01.21） 城南線、城東橋西交差点を南へ少し入ったところにある『チャイナダイニング 劉』 中国人オーナーが腕を振ることから、本場の味がいただけるとお気に入りのお店でありまして… バランスが良い麻辣味が効いた麻婆豆腐とモチモチとした食感が心地好い刀削麺がいただける「マーボー豆腐麺」をいただこうとお昼にお邪魔したことがあるのですが、夜の時間には初めてお邪魔させていただきました お昼と違って豊富な商品が用意されていることから迷いましたが、「水餃子」と「豚肉と野菜の醤油の刀削麺炒め」をいただくことにいたします ニラとお肉がたっぶりと包まれた餃子はジューシーでありましたし、もっちりとした皮もおいしく… 期待以上のボリュームで提供された刀削麺炒めもお醤油の旨みと生姜の香り、そしてモチモチな麺と満足な逸品でありました

大丸地下二階にこんな場所が！ 気軽に入れるデパ地下エリアでちゃんと落ち着く。 麺類の罪悪感が少し薄まる気がするから 酸辣湯麺930円 酸っぱいのが身体に良いのでは。 ムセないようにあと、ラー油が飛ばないように。肉みそを最後まで食べたい場合はやはり汁なし。次は汁なし担々麺に山椒かけて食べよう♪ 気をつけて食べても必ず飛んでる。 エプロン必須。

（2023.06.21） 回転寿司レーンの国内シェアがNo. 1だと言う会社の方からお勧めいただいた回転寿司の一軒を訪ねてみたのですが… いろんなネタを食べてみたいとランチメニューにあった「二十二貫セット」をお願いしたことが良くなかったのか、20分待っても「お待たせしてます」との言葉もなくお料理の提供もありませんでしたのでお店を出ることにいたします それで、早良区・百道でお邪魔した『中国大明火鍋城』の姉妹店『大明担担麺』へお邪魔することにいたします 赤い軒下テントが目を引くお店でありまして… そのテント越しに入る日差しで赤く染まった店内にはテーブル6卓と小上がり席2卓、それにカウンター8席の40席が並びます 本店のような凝った設えはありませんが、麺を中心に麻婆豆腐などを気軽にいただくお店としては十分でありますし、何より掃除が行き届いている清潔感が良いですね いただくのはお料理は「担担麺」 お店に外壁に掲げられた写真があまりにもおいしそうであったこともですが、本店で麻婆豆腐をいただいたときに次回は担担麺と決めていたのであります 担担麺と言えば芝麻醤に甘みと辣油の辛みのバランスが楽しみなのですが、こちらで提供される担担麺には胡麻の香りが少なく… スープにもコクが感じられませんし、辛みもさほど感じられなかったことがちょっと残念でありました 一緒にいただいた「水餃子」は手作りであるとのことで、たっぷりな餡がモチモチっとした厚めの皮で包まれます 餡はジューシーと言うよりも、野菜の水分がキチッと絞られていることで、お肉のムチっとした歯ごたえをおいしくいただくことができました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/37282519.html

坦々麺680円をいただきました。懐かしの味で、変わらず美味しかったです♪細麺ですが量は多いので、チャーハンは断念しました、めちゃくちゃ美味しいのに残念。色々とメニュー増えてるので、また来たいです^ ^

2026年2月 博多遠征その③ 餃子が食べたくて、「弐ノ弐 博多駅地下街店」さんへ初訪問です！ 平日ですが、名前を書いて、ちょっと待ちます。 熊本発の餃子屋さん！博多でも人気店なんですね！ いただきましたのは、 ⚫︎焼餃子　酢醤油が甘い（笑） ⚫︎酢もつ　たっぷり〜 ⚫︎青菜の炒め物　お酒にピッタリな塩味！ ◆ジンビームハイボール　サイズが選べる！ です♪ まだまだ沢山食べたいメニューがあって、再訪しそうです♪ 11時-17時までのハッピーアワーが超お得！ これは昼呑みしたくなりますね！ ご馳走さまでした♪♪ #弐ノ弐博多駅地下街店 #焼餃子 #ハッピーアワーがお得

（2023.07.16） “ちゃん系ラーメン”の総本山『ふくちゃん』の実姉が店主を務める『江ちゃん』近くに、おいしい中華をお手頃にいただけるお店があると聞いて… 生活圏とは異なるエリアであることから迷っていたのですが、今日は何も予定のない日曜日であることから、タイパではなくコスパ重視でお邪魔させていただくことにいたします 原通り“原団地入口”交差点に建つマンションのテナントでありますが、赤地に白抜きで『中華食堂 劉』と大きく書かれた看板が目立っていましたので、通りの反対側を歩いていてもすぐに見つけることができました 店内は32席の小上がり席と7席のカウンター、それに2卓8席のテーブル席があるようで… 日曜日ってこともあってか、ファミリーでのお客さまが多いように思えます 麺料理にプラス200円でチャーハンを添えることができるとのことですし、担々麺はプラス200円で激辛にすることもできるとのことで… 「激辛は凄く辛いのか」と尋ねると「辛くて食べきれなかったと言うお客さまもいらっしゃいますし、もっと辛くしてくれと言う方もいますので」と、ごもっともでありながらもつまらないな返答でありましたが勇気を出して「激辛担々麺」のチャーハンセットと「焼き餃子」をお願いいいたします 細麺に絡む激辛なスープは一気に啜ると咽せてしまいそうでありますし、じわっと額に汗が… とは言え、辛さだけでなく旨味もあるスープでしたので、おいしくいただくことができるものでありましたし、しっとり系のチャーハンはミニサイズでありますがスープの旨みが効いた絶品でありました 餃子は小ぶりではありますが博多のひと口餃子ほど小さくはなく… 薄皮に包まれる餡が野菜を中心としたものであることから10貫もペロッといただけちゃいました 最近では冷たい麦茶を出してくれるお店も少なくなりましたが、今日のように暑い日にはそれがとてもうれしく思えるものでありまして… こちらではピッチャーにいっぱいの烏龍茶を出してくださったことにホッとする優しさを感じることができました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/37580881.html

（2026.01.23） 城南線、城東橋西交差点を北へ入ったところにある『薬院餃子 竹餃』 その名の通り餃子を看板商品とするお店で、たけちゃお餃子/すたみな餃子/しょうが餃子/まぢれもん餃子と焼き餃子バリエーションがありますし、水餃子もエビ水餃子/パクチー麻辣水餃子とあるのですが、お昼には提供されていないようで… 特製担々麺を筆頭に汁なし担々麺/黒胡麻担々麺/胡麻味噌ラーメンと並ぶメニューから「特製担々麺」をいただくこととし中辛をお願いいたします 芝麻醤の甘みと麻辣の辛さや痺れのバランスが良いスープに中細の縮れ麺も良く合っていておいしくいただけたのですが… ごはんと唐揚げなどとのセットでちょうど良いボリュームになるようで、担々麺だけではちょっと物足りなく感じることだけが残念でありました

【中華料理　天風】5月5日（火）久留米にある中華のお店です。以前から行きたかったお店にやっと来れました。ここのオススメは担々麺です。辛さはちょい辛をオーダー。合わせて炒飯も。ほどなく着丼、これがあの担々麺か…スープを一口…まじ旨い。辛さもちょうどいい。麺は極細です。ナッツの風味がいいアクセントです。野菜とメンマもまとまってます。スープには挽肉がたっぷり、麺だけでなくスープもちゃんとした料理です。 炒飯はパラパラで味付けも濃いめ、福神漬けが準備してあるのもグッドポイントです。しかしながらこの炒飯は今まで食べてきた炒飯のなかでもトップレベルに旨い、これだけを食べにきてもいいくらいです。ぜひ担々麺とセットでご賞味ください。食べ終わる頃にはひたいに汗が美味しかったです、ご馳走様でした♪ #担々麺 #極細麺 #ちょい辛 #炒飯が最高に旨い

（2024.10.07） 薬院駅と渡辺通駅との中間辺り、電気ビルの裏手となる通り沿いにある『麺や 菜 -SAI-』 いつも席待ちのお客さまが列を作っている人気店でいただいた「えびそば」には女性の小指ほどの大きさがあるぷりっぷりな海老が7貫も入っていました 因幡うどんがある三角市場の角を曲がったところ 多くの飲食店が並ぶ通りでありながら、お昼どきにはいつも席を待つお客さまが列を作っているのですが… 今日は雨が降っているからなのか、時間が少し遅くなったからなのか、待ち客の姿はありませんでした 厨房と向かい合う8席のカウンター席と3卓8席のテーブル席と店内は思いのほか狭く… カウンター席へと促されますが、そこは椅子が固定されていることで窮屈に思えましたので、わがままを言って2名掛けのテーブル席をいただきます “麺や”とある通り、五目汁そばや麻婆麺、坦坦麺など10種の麺料理を柱に、本日の定食や麻婆豆腐、天津飯、チャーハンなどがありまして… 店名にある“菜”は野菜へのこだわりを表しているとのことから、野菜を使った麺料理をいただこうと「えびそば」を選びます たっぷりな青梗菜と木耳、そして溶き卵が入った「えびそば」は、その名に恥じることなく、女性の小指ほどの大きさがある海老がゴロゴロっと7個も入っていて… 野菜の旨みが引き立つ塩味のすっきりとしたスープに加水率高めのストレート麺が良く合っていておいしくいただけるのですが、保水加工された海老が使われていたことだけが残念に思えました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/42433250.html

今日の一人飲みは、午前中忙しかった事で危うくランチ難民になりそうだったが、「困った時の【華扇】頼み…」で、アサヒさんと『焼きビーフン』（ランチタイムサービスで小ライス付き・@極小にしてもらった）。 今から腹ごなしも踏まえたウォーキング開始…ｲﾁﾏﾝｺﾞｾﾝﾎﾟﾊｶｾｷﾞﾀｲ｡｡｡ PS…3位？この店が？○小◇本店が1位としても2位でヨロシイ。 #1661 #華扇 #ランチタイムサービス #焼きビーフン #一人飲み #昼呑み