更新日:2026年01月29日
痺れる辛さと旨味がクセになる、本格四川料理を心ゆくまで堪能
天神北の、四川料理の人気店、三鼎さん。 本場の名シェフがつくってくれます✨ 本日は、麻婆豆腐麺950円を頂きました。 定評のある山椒たっぷりで強烈なシビ辛の麻婆豆腐が乗った麺、ご飯もついてます。 汗が噴き出しますね、刺激を欲する時に頂く麻婆豆腐です。 #天神 #天神北 #四川料理 #三鼎 #麻婆豆腐麺 #麻婆豆腐
博多エリアでのご宴会は頤和園にお任せください!
「五目あん掛けそば」 青梗菜・人参・山芋・海老・豚肉・木耳・白菜・シメジ・玉葱・タケノコなどのタップリの具は"頤和園"さんの「五目餡掛けそば」最大の魅力! 大皿から溢れそうな"五目餡掛けそば"は濃厚な中華餡と色鮮やかな具材の彩りに、食欲を刺激され見るからに美味そう! 麺は太麺の中華麺で、甘く旨みタップリの中華餡と素材の旨みと食感を活かしたタップリの野菜と具材に絡むと実に美味しい逸品。 いつもは、週替わり定食が私の定番になっているのだが、久しぶりの一品メニュー「五目餡掛けそば」は定番の逸品。 "博多の王道中華"のコンセプトは本格中華の中に何処か「町中華」の味を想わせる大好きな「頤和園」さん。 ご馳走さまでした。 「感謝」
美味しい料理と温かい接客が光る魅力満載の中華店
何年振りかの来店でした。 天神親不孝通り近く 店内は、比較的に男性が多め。 お昼時でしたが、待たずに入れました。 日替わり定食も有りますが、私は担々麺、辛さ控えめにして貰い、半炒飯を付ける。 思ったよりも半炒飯は、多めで一生懸命に食べた(笑) 担々麺は、少し辛かったけど食べられた。 スープは、何となく飲みたくなる(笑) 美味しかった 杏仁豆腐?らしき物も付いて、アンコが入り、苦手でしたが、アンコを食べた。 殆どの人が、日替わり定食を注文。何人かの人は、麻婆豆腐の定食を食べていました。 お昼時は、未だ少し席が空いていた。
天神今泉エリアに佇む、中華料理店。特別空間「円卓個室」は早めのご予約がおすすめ!
週替わり定食 「豚バラ肉とチンゲン菜の発酵唐辛子炒め」 "豚肉、青梗菜、玉子、木耳、パプリカ"などの野菜タップリな具材を、ピリッと辛い"発酵唐辛子"で炒めた一皿! タップリの玉子がが具材と絡んで、豚肉、青梗菜、キクラゲなどの"旨み"と"食感"にピリッと辛い発酵唐辛子、コリコリ食感の木耳、ふんわり炒めた卵が絶妙バランスで実に美味しい。 食が進む一皿! いつもながら、ハズレの無い"頤和園"さんの週替わり定食。玉子スープも然り、デザートの杏仁豆腐もサッパリとして、バランスのとれたランチ。 ご馳走さまでした。 「感謝」
本格四川のしびれと辛さが楽しめるアットホームな中華ダイニング
初イートイン✨ 欲張りな日替りC定食 1280円 おかずが3品付いていて大満足なランチです。 これなら十分安いですね♪ 豚肉と木耳の卵炒めがめっちゃ美味かった! やはりご飯が足らずに追加しました笑 ランチご飯(中)220円 美味しゅうございました 駐車場あり PayPay #西新 #西新ランチ #麻婆豆腐 #豚肉と木耳の卵炒め
毎日食べても飽きない、ビブグルマン中華の名店が誇る絶品ランチ
須崎の人気中華、チャイニーズキッチン星期菜さん。 ランチの季節メニュー、サンマー麺セット1350円を頂きました。 四川風肉みそごはんがつきます。 横浜発祥のサンマー麺、熱々具沢山で、旨味と少しの酸味が美味しい!食べ応えあります。 温まりますね✨ 四川風肉みそごはんも美味しいです✨ こじんまりしてますが、ミシュランのビブグルマン認定の名店です✨ #中洲川端 #須崎 #チャイニーズキッチン星期菜 #サンマー麺 #ミシュラン #ビブグルマン
本格四川と伝統を大切にした地域密着の老舗中華
宴会で来ることしかなかったけど 本日、休日ランチ訪問。 2022にお店もリニューアル。 名物の麻婆豆腐をチョイス 小サイズですが1人でお腹いっぱいになった。 熱々で山椒がきいてて 美味しい。 思ったほど辛くなかったけど 汗かいた
魚介と野菜が主役のもっちり太麺皿うどん
「雲仙小浜太麺皿うどん」 "皿うどん"と云えば「長崎皿うどん」に「博多皿うどん」が頭に浮かぶが、魚介類の旨みがタップリの皿うどんと云えばコノ「雲仙小浜太麺皿うどん」! 具は、豚肉、あさり、人参、かまぼこ、とうもろこし、キクラゲ、キャベツ、干し海老、蒲鉾、イカゲソ、サヤえんどう、もやしなど。 久しぶりに、博多阪急地下の「博多うまかもん食堂」にやって来ました。 この小浜ちゃんぽんの名店雲仙小浜の「鉄蔵」さん。 長いこと小麦アレルギーで、約1年半程麺類をほとんど食べてませんでしたが、漢方療法でずいぶん改善して来たので頻度を抑えて少しずつ頂けるように。 ・・・で、久々の「小浜太麺皿うどん」は、魚介スープをタップリ吸った太麺の懐かしい味、実に美味しい。 タップリの野菜と干し海老にアサリ、イカゲソ、蒲鉾、キクラゲなどが"小浜"ならではの魚介の味の基本。 "ちゃんぽん"も美味いが、私は「太麺皿うどん」派! ご馳走さまでした。 "感謝"
お酒と楽しむ絶品中華の隠れ家
20231020~20231023福岡帰省。 二日目からは阿蘇山→高千穂峡ドライブ。 ドライブのご褒美にご馳走になってしまいました。 敢えて普段食べないジャンクなものから、ビールもサワーもすすみます。
裏路地で味わう本格四川、ピリ辛麻婆豆腐ともちもち刀削麺が魅力の中華定食店
城南線、城東橋西交差点を南へ少し入ったところにある『チャイナダイニング 劉』 中国人オーナーが腕を振ることから、本場の味がいただけるとお気に入りのお店でありまして… バランスが良い麻辣味が効いた麻婆豆腐とモチモチとした食感が心地好い刀削麺がいただける「マーボー豆腐麺」をいただこうとお昼にお邪魔したことがあるのですが、夜の時間には初めてお邪魔させていただきました お昼と違って豊富な商品が用意されていることから迷いましたが、「水餃子」と「豚肉と野菜の醤油の刀削麺炒め」をいただくことにいたします ニラとお肉がたっぶりと包まれた餃子はジューシーでありましたし、もっちりとした皮もおいしく… 期待以上のボリュームで提供された刀削麺炒めもお醤油の旨みと生姜の香り、そしてモチモチな麺と満足な逸品でありました
名物は福岡ちゃんぽん!福岡のおいしい高級中華料理屋
所用で有給使ったの平日ランチ。嫁さんと天神ブラブラしている時のランチで訪問。初めてだったのでメニュー見ると博多皿うどん発祥のお店と書いてあります。こういうの見ると注文したくなる。嫁さんとシェアしようという事で五目中華丼、博多皿うどん、餃子を注文。 中華丼から出てきました。つぎわけて頂くとこれ凄く美味しかった。ご飯が無茶苦茶進む餡! やっぱり餡掛けはたまらんね。続いて皿うどん。皿うどんも美味しい!最近はパリパリ麺よりこういう皿うどんの方が断然好き。おいしいね! 餃子も皮もちもちで餡も肉汁たっぷりで美味しいです。何食べても美味い!麻婆豆腐も食べてみたいし、また行きたいお店ご馳走様。ご馳走様でした!
パリパリ麺と具沢山あんかけが魅力のリーズナブル中華ランチ
住宅の中華店 土曜日の午後、千早に来たのでこちらで昼食のお店を探すことに。 ネットで検索するととんこつラーメン店を発見するも今日はパス。 もう少し探すと担々麺のお店を発見。 お店近くにある駐車場に車を止めて店舗へ向かいます。 住宅を改装した中華店みたいです。 店内に入ると下駄箱が登場し、靴を脱いであがっていきます。 カウンターが空いていましたのでカウンターに座りメニューを拝見します。 担々麺で見つけたのに醤油や塩もあります。 あまり汗をかきたくなかったので塩ラーメンを注文します。 お客さんが多かったせいか15分ほどで丼と初対麺です。 まずはスープを一口いただきます。 すっきりとしたお味でこれは美味しい。 このスープがベースになった担々麺なら美味しいだろうな。 胡椒を振って麺をいただきます。 麺は細い縮れ麺でこれまたスープに合っています。 具材はチャーシューにキクラゲ、もやしが入っています。 チャーシューはしっかり味が入ったチャーシューで中華店らしいかな。 すごくバランスが取れたラーメンで一気に完食してしまいました。 次回来るときは担々麺を食べるかな。 駐車場がとても狭いので、女性の方や3ナンバーの方はご注意を。 塩ラーメン650円。 ごちそうさまでした。
伝統中華と丁寧な空間、名物皿うどんとジャンボ餃子が魅力
(2023.11.11) 1951年に博多座の裏手で創業した『福寿飯店』は2011年に閉業されていますし、その支店として営業されていた大名のお店も2018年には閉業されているのですが… 中洲川端のお店で腕を振るっていた料理人が歴史ある“暖簾”と“味”を受け継いだお店が室見にあるとのことでお邪魔させていただきました 室見駅から室見団地へと向かうバス通り沿い建つマンションの一階テナントではありますが、決してチープな印象を受けることのない設えでありまして… お店の中央に置かれるのは8人が座れる円形のカウンター席でありまして、そのテーブルトップに塗られた臙脂色に上質を感じることができますし、それを囲うようにある小上がり席は掘り炬燵となっていまして、ちょうど宴席の準備をされていました こちらで提供される麺料理は、定番のチャンポンや担々麺、酸辣湯麺に加えて、福寿皿うどん、軟炒麺、炒麺と並びますが… 中洲川端当時の名物メニュー「福寿皿うどん」に“当店一番人気”とのマークが付いていたことから、それをいただくことにいたします しっかりと焼きつけられた麺はモチモチっとした歯ごたえが楽しめますし、キャベツを中心とした人参や青ネギ、キクラゲなどの野菜と豚肉の細切りや海老、イカが使われた餡がたっぷりと掛けられていまして… その優しい醤油風味で美味しくいただくことができました 添えさせていただいた「手作り餃子」は博多では珍しく直径120mmほどあるのではないかと思える大きな皮で包まれたジャンボ餃子でありまして… 粗微塵に刻まれたキャベツの歯ざわりや甘みを楽しめる餡を包む皮ももっちりとしていまして、皮の歯ざわりとジューシーな餡をいただくことができました 店内が綺麗に清掃されていることはもとより、卓上に置かれた調味料もピカピカでありましたし… その容器を選んだセンスの良さもステキでした https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/38808624.html
全ての料理が納得の高品質な中華店
麺が良くても飯物はイマイチとか、あるいはその逆パターンとか、中華にはよくある店の評価ですが、ここは本当に「全てよし」‼️ 本日は、焼そば(パリパリ焼そば、670円。税別、以下同)と焼めし(720円)、チャンポン(670円)さらには餃子を注文。60代半ばの夫婦二人にはちょいと胃に負担がかかり過ぎたかもしれませんが、一気に平らげました。 焼そばは最後まで揚げ麺が歯応え十分だし、焼めしは3種類(五目、焼豚、エビ)があり、この中から五目焼めしを注文しましたが、お米がパラパラ感どころか、カリカリ感たっぷりでしかも風味や旨みがしっかりとご飯粒に染み込んでます。 チャンポンは本場長崎仕込みかと見紛うほどのコク、魚介出汁がたっぷり。極め付けは、餃子。10個で450円というリーズナブルな価格もさることながら、そのお味がまた格別!! ニンニクや肉、野菜が渾然一体となるまで細かく刻まれていて口の中で蕩けていくよう。最近、馴染みにしていた自宅近くの手作り餃子店が閉店して、こんな餃子を待望していたところで、大満足。嬉しいことに、餃子は、福岡都市圏のJA直営店で冷凍商品として販売していると聞きました。20個で750円。すぐに買いに参ります〜 4日前にもパリパリ焼きそばと餃子に、メーン一品にご飯と小鉢、あんみつ付き「お好み定食」(891円)を頼んで、メーンは海老チリにしましたが、これもバッチグー‼️ これまでに頼んだ料理で期待を裏切られた品は皆無。中華で久々に思い残すことなく、お腹いっぱいに。癌で闘病中の連れ合いもニコニコ顔で店を後にしました。 30年ほど前にここすぐ近くに東風(とんぷう)というお気に入りの中華料理店があって家族でしょっちゅう訪れていたのですが、店仕舞いして永らく寂しさを拭えずにいたところです。そのお店の味と瓜二つで、料理人の方は東風と繋がりがあるのでしょうか…などと想像しながら、懐かしい思い出と共に頂きました。ご馳走さまでしたー♪♪♪♪♪
本格広東料理と洗練された空間で味わう特別な中華体験
福岡天神にある中華。SESSIONフルコース7,700円を頼みました。全ての料理がしっかり調理されており、何もレベルが高い。特に出汁が凝っていて町中華では絶対味わえない高級中華。東京だったら倍以上のお値段になるようなレベル。 ビルの一階にめんべいの入っているビルの二階。 個室が3部屋とホールのテーブルがいくつかありました。
台湾ラーメンと心地良い接客が自慢の居心地抜群店
本日のランチは、台湾ラーメンの排骨麺(パイクーメン)で。 ランチタイムだけ小ライスがサービス。 前からずっと氣になってたお店ですが、駐車場が道路渡ったところにあるのを発見して、来てみました。 お味もグッとで、お店のお姐さんも愛想が良くて居心地いいお店です。 #ランチ #台湾飯店 #台湾ラーメン #排骨麺 #小ライスサービス #お茶うけ付
何を頼んでも満足できる昔ながらの町中華
どれを食べても美味しい。特別味に特徴的なところもないのですが、万人受けするハズさないお店です。昔からずっとあるのが分かります。 中華ポテト(そんな名前だったような)はマストです。一人一皿はいけます。
夕食利用に嬉しいボリューム満点中華定食
中華屋の和定食 会社近くの中華店。 今日は車通勤ではないので歩いて行けるお店をセレクトしなければならない。 また雨なので遠くにも行きたくない。 会社から歩いてすぐのお店に向かいます。 店内に入り、空いたテーブル席に座りメニューを拝見します。 確か日替わりがあったようなとメニューを見ていると、お姉さんが水を持ってきて、今日の日替わりはあじフライですとのこと。 即答でお願いしますと伝えます。 10分ほどでトレーがやってきます。 やや小ぶりだがあじフライ3切れ入っていてちょっとラッキーです。 それではスープからいただきます。 見た目は和定食ですがそこは中華店、スープだけは中華スープです。 あじフライはとてもふわふわでしたが、タルタルが今ひとつ。 おそらく市販品でしょう。 一切れはこのタルタルでいただきましたが、お姉さんにソースをいただき、ふた切れ目からはソースをかけていただくことに。 ソースにタルタルをつけていただくと、がっつりご飯のおかずに大変身。 大変美味しかったです。 小鉢はきんぴらでお漬物が付いてちょうど良い感じです。 しかし、忘れていたのだろうか、生野菜になにもかかってありませんでした。 店長とお客さんが会話をしているのを聞きましたが、このあじフライは長崎産とのこと。 冷凍でしょうが、さすが長崎産、美味しかったです。 日替わり定食880円 ごちそうさまでした。
上質素材が織りなす華やかなホテル中華コース体験
丁寧な作りのホテル中華、前菜の品々から始まり、フカヒレスープは具沢山濃厚でこれまた美味い、北京ダックは厳選された逸品、鮑と旬の野菜の炒め物は鮑のコリコリ食感が生きてい、クエの蒸し物はソースの味が絶品です。牛フィレ肉のステーキは中華ソースとの相性抜群、五目炒飯の上海スープかけは出来栄えもポーションも食べやすく全体の流れが素晴らしかった。ビールから紹興酒。そして白ワインで堪能させて頂きました。
あっさり味のチャンポンと半チャーハンを楽しめる麺セット
日替わり中華。 中華料理店の日替わりのメイン、選べるんだったらありがたいが、ほとんどかけみたいな物。 自分が好きな物だと良いのだが、あまりおかずにならない(自分では)物だとちょっと残念になる。 それほど中華の振り幅は広い。 こちらのお店もサービスランチで日替わりがあります。 店内に入り、サービスランチを注文すると、今日のメインは豚の天ぷらだそうな。 ご飯の大盛りが無料とのことでしたので大盛りで注文します。 5分ほどでトレーがやってきます。 まずはスープからいただきます。 美味しい中華スープです。 メインの豚の天ぷらをいただくことに。 ソースを付けていただくと、衣と具のバラバラ事件発生。 衣と豚を別々でいただくことに。 豚はそこそこ柔らかく美味しく揚がっています。 付けて食べるソースもとても美味しくいただくことが出来ました。 ご飯を大盛りにしたのでちょっとおかずがたりなくなったかな。 漬物のおかわりが欲しいかも。 デザート付きですので贅沢は言えませんよね 私が行ったときは誰もお客さんがいなくて貸し切り状態。 ゆっくり食事をさせていただきました。 日替わり定食750円。 ごちそうさまでした。
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