更新日:2024年04月18日
現地発の料理人、レシピ、調味料で本格四川料理を提供
夜は急遽友達とメシ 向かったのは藤崎にある人気中華料理店「中国大明火鍋城 本店」 時間は19:00 満席だったが食べ終わりの方々と入れ違いで入店 とりあえず生ビール 鶏肉の四川大辛炒め 春雨と挽肉の辛味炒め 揚豚足の甘酢ピリ辛煮 中華唐揚げ 激辛麻婆豆腐 青唐辛子のチャーハン(画像なし) 胡麻団子 辛いやつをコレでもか!と食べたい時は大体ココ 調子に乗って辛くしてもらった麻婆豆腐は明日の朝が心配 久しぶりだったけど美味かったな〜 ご馳走様でした〜 #福岡グルメ #藤崎 #中国大明火鍋城 #四川料理
辛いイメージだけじゃない四川料理を提供してくれる本格派のお店
四川料理「三鼎」さんのディナー、コースでいただきました。 ランチもリーズナブルで美味しい四川料理を味わえるが、その四川料理の一品料理はまた別格! 鮑の冷菜入り前菜四種盛り合わせ 重慶辣子鷄(揚げ鶏肉の唐辛子・山椒炒め) 時鮮炒牛肉(牛肉と季節野菜のオイスターソース) 糖醋魚片(自身魚の甘酢ソース) 四川鍋貼(四川風焼き餃子) 蝦仁餃子(蒸し海老餃子)鐘水餃(四川水餃子) 担担麺(本格汁なしタンタン麺) 黒糖氷粉(黒糖ビンフェン) 三鼎(紹興酒古酒) 乾燥梅干、等々アレンジも含めて、最高の四川料理をいただきました。 全てが、素材の旨みを最大限に味わえる四川の旨味と辛味の絶妙なバランスの香辛料で調理されて極上の旨みと辛みが全身を刺激する。 その激旨の辛みは、スッキリとした後味で後を引かない病みつきの美味しさ。 辛味の後の旨味は別格で実に美味しい本格四川の味。 デザートでいただいた「黒糖氷粉」は正に絶品デザート、虜になりそうな実にサッパリとした逸品。 繊細で美味しい、絶品中華の数々をいただきました。 ご馳走様でした。 「感謝」
鉄人、陳健一さんのお店、スタイリッシュな店内で本格四川料理
福岡市博多区博多駅中央街1-1 アミュプラザ博多10F「JR博多シティくうてん」〜JR博多駅から徒歩3分くらいの所にあり・・・博多の街並みを展望しながらランチやディナーが楽しめます。 コチラは創業者「陳建民」氏が四川料理を日本に広めたいと礎を築いた「四川飯店」〜現在は2代目の「陳建一」3代目「陳建太郎」氏が日本人に馴染む本格的な四川料理を提供し続けています!モットーは「料理は愛情」。 「陳建一」と言えば〜TVショー「甦るがいい、アイアンシェフ!!/料理の鉄人」で「道場六三郎」「坂井宏行」と共に挑戦者と料理バトルする番組で当時は視聴率も高く人気だったな〜その中華の殿堂入りをした鉄人自慢の料理が食せるとあってコチラを訪れるお客様は心踊らせるでしょう。 今回頂いたのは貸切会合ということもあったので「陳建一」スペシャルコース!を堪能しました〜会合の冒頭挨拶ではトンチの効いたお話で会場を和ませるという流石な名士だなと感心しました。 料理は前菜から伝統の一品「フカヒレの醤油煮」!
福岡市西区、周船寺駅からすぐの四川料理店
今日は中国料理世界大会で金賞を獲ったシェフが料理を作っている周船寺の中華川菜 「蓮華」で中華ディナー(#^.^#) 福岡市の西のはずれですがわざわざ訪れる価値のあるお店でした♪( ´▽`)
今日はランチタイムのお食事でしたが、夜の部もなかなか魅力的な、人様にオススメできる店です。 また機会があれば参りましょうほどに…♪ ٩( ´ω` )و ♪ ps…日本全国に同名店があるようですが、ここは『北九州市小倉北区霧ヶ丘』の店です。(^。^)オマチガイナク。。。 おまけ・・・ ・・・若夫婦二人でやってる店。 メニュー価格は決して安くはありません。 麻婆豆腐定食が850円で青椒肉絲定食が950円。 お街の繁華の場所であるならばこの価格設定もアリアリだけど、やや離れたところでこのお値段。 ただ、お味の方はそこそこイケてるし、内容構成も本格っぽくて良い感じだし、店内小綺麗でいい感じだし… …してみると、二人でこの店回すならばこのくらいの価格帯にして、客層もこのくらいに合わせて客数も適宜に多過ぎず少な過ぎずにして、ちょうど回るようになってる気がする。 実際、当日は吾輩組同様に40代から60代の夫婦者が半数を占めてる。 あとは年配女性の二人組とか… …この客層だと店内が落ち着いてゆっくりできる。 自然とそうなる。
香味餃子が美味しい、春吉周辺の本格四川料理屋
辛いものを食べにここへ。2年ぶり。前回食べた水煮牛肉。唐辛子に牛肉や、野菜が埋まってます。調理中は唐辛子の成分で店内はむせるほど。メニューに載っていなかったので、写真見せて作ってもらいました。辛い〜❗️
麻婆豆腐は唐辛子が効いて野菜もたっぷり。本格的な味わいの中華店
チャーハン 680円 飛込み訪問。なんとなく情報のない初訪問の中華料理店はチャーハンから(笑)味付けや炒め具合は好みでした。美味いと思います。でも680円ならもう少しボリュームが欲しいかな。個人的にはこの内容…
日曜日が休みでなかなかタイミングが合わなかった辛飯屋さんに行けました。 狭い店内ですがガッツリ系の店で、カウンターと座敷があり、ランチメニューの炒飯と麻婆豆腐のチャーマン定食 900円を注文。 …
遠賀川駅前にあるお店、通りすがりになんとなく訪問! メニューの一番上にあった担々麺を注文、プラス80円でセットに出来るとの事でお願いしました! 担々麺セット税込880円、なかなかリーズナブルです!担々麺はゴ…
赤坂、天神駅付近の四川料理店
大行事にある赤駅からタクシーで行ける距離の四川料理店
麻婆豆腐とチャーハンが評判の中華料理店
7月25日の晩ごはん。 ほろ酔いセット(おつまみ3品) ¥1,180 60分飲み放題 ¥1,200 おつまみはいろいろ選べて、今回は、前菜三種盛り、鶏ムネ肉の唐揚げ 特製マヨネーズがけ、焼ギョーザ。 唐揚げは柔らかく、ギョーザは肉汁たっぷり。前菜三種は、ザーサイ、棒棒鶏、ピリ辛の冷奴といいバランス。 ほろ酔いセットにドリンクが1杯ついてるので、合計4杯ビールを飲めば元が取れる計算です。
筑紫野市で上海料理を中心とした本格中華が味わえるお店
20231020~20231023福岡帰省。 二日目からは阿蘇山→高千穂峡ドライブ。 ドライブのご褒美にご馳走になってしまいました。 敢えて普段食べないジャンクなものから、ビールもサワーもすすみます。
麻婆豆腐がおいしい、地元で人気の中華料理店
ディナー時に入店し「海鮮レタスチャーハン」(850円)「焼餃子(8個)」(590円)をオーダー。パラっパラっと仕上がったチャーハンは、エビやミニホタテがそしてレタスがシャッキして、ふわったとした玉子もしっかしりして美味かったです、玉子スープ付き、 焼餃子は、若干大きめで、皮がもっちりして具材もぎっしりとして肉汁がじゅわ~と溢れてキャッチフレーズ通りの美味さ。 店内は老舗感があって、宅配で忙しそうであった。 食券機制です。 #福岡 #福岡市 #福岡市中央区 #清川 #平尾 #百年橋店 #中華 #中華料理 #博多中華 #福岡中華 #福岡グルメ #博多グルメ #チャーハン #焼餃子 #餃子 #竹園
メニューが豊富でどれも美味しいと人気の中華のお店
ディナー時に入店し「華都特製三種前菜盛り合わせ」(1540円)「海老のチリソース」(1430円)「海鮮やきそば」(1300円),「春巻き」(440円)をビール、ワインなどのドリンクとともにオーダー。 料理は、鮮やかな花が添えられ、おしゃれな盛り付けになっていて、味は辛くはなくどちかというと、くせのない、あさっり系な感じでどちらかというと家庭料理的な食べやすい味で、美味かったです。北京料理と四川料理をベースとしているようです。 店内はブルーのあかりが特徴の落ち着いた雰囲気のお店。 #福岡 #福岡市 #福岡市博多区 #博多 #博多駅 #福岡グルメ #博多グルメ #ランチ #博多ランチ #JR博多シティ #くうてん #中華 #北京料理 #四川料理 #華都飯店
石鍋麻婆豆腐のお店
福岡県糟屋郡粕屋町 #イオンモール福岡 #イオンモール福岡ルクル #福岡イオン の中にある#中華料理 のお店 #麻婆豆腐チャーハンロンフーダイニング #ロンフーダイニング 選べるチャーハンのハーフ坦々麺ランチ…
箱崎、箱崎駅付近の中華料理店
ちょっと交通の便が悪いですが、夜には友人たちとわいわいといろんな料理を食べてみたいですね。 八宝菜定食880円、エビとカニのあんかけ麺800円 ごちそうさまでした。
レパートリー豊富、中華料理の隠れた名店
エビチリ定食¥800ご飯大盛り¥100 合計¥900をいただきました。 エビチリにご飯、スープ、サラダ、デザート付きで1000円以下はとても嬉しい。 本格的な中華で、辛さが苦手な自分には少し辛めの味付けでしたが、ご飯…
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