福岡市中央区 水炊き 個室 でおすすめのお店

和モダンなおしゃれな雰囲気で老若男女で賑わっています〜頂いたのは「博多コース」です。 先ずは、前菜5種盛り「 とり田たまご ・ 自家製明太子 ・ とりわさ ・ 鶏炙り焼き ・ 季節の前菜 」と 「博多名物ごまさば 」「雲丹と生湯葉」 「 大分名物とり天」など郷土料理やとり田のこだわりの品々から〜どれも一口サイズで食べやすさはあるけど・・・今日の「ゴマ鯖」はイマイチだったな！まあ鮮魚なので当たり外れがあるのもしょうがないでしょう。 「博多水炊き」はスープから〜美味しいスープ！このスープなら坦々麺にしても美味しいはずだけど・・・昨年KIITE博多で担々麺を食したときにイマイチで最悪だったのは記憶に新しい！水炊きは「鳥ミンチ」「鶏肉」とあり「鳥ミンチ」は粗挽きの砂ずりとモモ肉が一緒になっていて美味しい！「鶏肉」はむね肉・もも肉・骨付きもも肉と旨みがしっかり残って美味しいけど、一人当たりの量がめちゃ少ない！1人一切れづつもあった？少なくなった？これは物足りないと思います〜自ずと追加注文となる訳ですね！結局のところ飲み物別で1人単価は10000円を超えました。

（2024.11.01） 福岡・天神の中心に建つ天神ビル その地下には10店舗ほどが並ぶ“天神よかまち”と名付けられた飲食店街があって… 1910年創業と言う水炊きの老舗店『新三浦 』でいただく「親子丼」は、風味豊かな割り下ととろとろの卵が絶妙な味わいです 千鳥橋近くにある本店は御笠川の流れを眺めながら静かにコース料理を楽しむことができる個室があったりとハードルが高いのですが… 天神店はカジュアルに利用することができるテーブル席や座敷席が60席ほどが並んでいますし、お手頃にいただくことができる定食や丼メニューも用意されることから、お昼どきには席待ちのお客さまが並ぶほどの人気店であります 漆器の丼で提供された親子丼はトロトロな玉子に仕上げられているだけでなく、トッピングで全卵がひとつ載せらていまして… そのトロトロだけでなく、割り下の旨みや柔らかく煮込まれた鶏肉と絶品でありました 味噌汁ではなく鶏スープが添えられていまして、その濃厚な旨味に次は水炊きをいただこうと思わせてくれますし、漬け物をおいしく美しく提供すお店にハズレがないとの持論を裏付けするかのように、脇役にも手を抜かない

店内は、1階は小上がりの座敷と掘りごたつ席、２階は50名まで可能な個室となっており、ゆったりと水炊きを楽しめる雰囲気が流れている。 メニューは、基本は元祖博多水たきコースのみ。A・B・フルコースと3種類あり、コースに応じてが副菜の量が異なる。 こちの水炊きは、西洋の「コンソメ」と中華の「鶏を炊き込む」という技法をミックスさせ完成させたもの。 鶏のぶつ切りかを水から一気に炊き、丁寧にアクを取り仕上げる澄んだ美しいコンソメ風のスープが特徴の水炊きである。 約１時間ほどしか炊かないため、このような澄んだスープが出来上がるそう。 具は、南九州で育てられた5～6カ月の雄鶏にこだわった鶏肉とつみれ用のミンチを筆頭に、キャベツ・ミズナ・ネギなどの厳選野菜が並ぶ。 糸島産のだいだいをひとつひとつ手しぼりし1年ほど寝かせた自家製のぽん酢、博多特産の小ネギやにがりの風味を持つ塩など、水たきの脇役となる薬味もこだわり抜いている。 食べ方は、下ごしらえとして鶏を煮込んだシンプルな鶏スープに塩と小ネギで飲んだあと、鶏肉やつくね、キャベツを中心とした野菜などを入れ自家製ぽん酢につけていただく流れ。

華味鳥発祥の福岡博多 天神西通りのお店へ 福岡のお友達セレクトでいきました 個室も広くゆっくり過ごしいただけました (写真ちゃんと撮れず東京はやはり狭く感じます) 鳥のお出汁も効いて身体があたたまる 本場感もあってテンションあがりました #福岡 #博多 #天神 #華味鳥 #個室が広い #落ち着いた雰囲気でゆったりできる

中洲の川を眺めながら、個室で美味しい料理とお酒を堪能。お通しから水炊きから何から何まで美味しかった。

（2021.12.22） 明治通りに面する中央区役所から大名中央通りを国体通りへと向かって歩きますと、開発から取り残されたように昔ながらの細い路地が入り組む一角がありまして… そこにある昭和初期もしくは戦後間も無くに建てられたであろう一軒家が今日の目的とする店であります 狭く急な階段で頭をぶつけそうになりながら上がった二階席は居室を個室風に作り変えられていまして… その一番奥にある窓側のお部屋をいただいたのですが、そこから見える景色も昭和そのものでありました 『かし和』との店名からイメージされる通り、水炊きを主軸に、地鶏の炭火焼きや唐揚げ、チキン南蛮を提供する鶏料理店でありまして… そのチキン南蛮をいただこうとお邪魔したのですが、お昼のメニューにはチキン南蛮と並び二枚看板とされる唐揚げやお刺身が用意されていまして、単品での定食のほか組み合わせとなるコンボ定食が並びます となれば、あれもこれもいただいてみたいとの欲望を満たしてくれる「かし和スペシャル定食」をいただかざるを得ませんね 刺し盛りには鰆、カンパチ、ぶり、サーモンと4種が盛られていまして… 春を告げる祝い魚として知られる

お仕事関連で紹介いただき嫁とお伺いさせていただきました。 雰囲気も良く味も繊細にて。 付き出しを始め刺身や焼き物、水炊き、…。全てにちょっとしたひと工夫。 値段はそれなりに致しますが、満足の出来る味と演…

夜もリーズナブルにいただけそうです◎ お店の雰囲気やスタッフさんのお心遣いも とても良かったです。 帰りは、角を曲がるまで見送っていただき、 素敵なお店だったなぁ‥と 余韻にどっぷり浸りながらの帰路でした。

個室に招いて頂き、川を眺めながら最高でした。

舞鶴の美味しい水炊き屋さん、あうんさん✨ 水炊き揚げうどん全部付き(かしわご飯・九州産若鶏の唐揚げ、出し巻き卵のセット)1100円＋税を頂きました。 そろそろ鍋物も食べたくなってくる季節ですよね✨ 聳え立つ…

隠れ家過ぎて入り口が分からなくてびっくりしたし多分デートとかに良さそうな雰囲気でしたが笑。 水炊きのコース、お店の方が目の前で作って出してくれるので一人なので何もすることも無くただひたすら黙々とモグモグ頂きました笑 カウンター席でも掘りごたつ式で足元暖かくて良かった！

少し改まった雰囲気ながら、地元の海の幸を堪能させてくれます。 おきゅうとのお通しに始まり、ゴマサバ、タコ、活きイカ、鳥皮グルグルなどをいただいた。 正直、ゴマサバは貧弱だと感じた。事情があると思われるが、出てきたときに少し驚いた。 逆にタコやイカはとても立派。 イカはオーダー前に小さいのしかないが良いかと問われたが、3人で十分な大きさであった。 刺し身の残りのゲソやミミは、オプションでいくつかの調理法がメニューにあるが、今回は天ぷらを選択、塩や天つゆで美味しくいただいた。 周辺域の相場では安い方ではないかもしれないが、出張などで福岡の料理を堪能するには良い店と思う。

まず外すことはないと思うので、水炊きを落ち着いた雰囲気のお店で楽しみたいという方にはとてもおすすめです。 ご馳走様でした。

トイレに行くときに通りますが、 何をしに来たか忘れるくらいの 都会の中とは思えない非日常的で静寂な雰囲気。   メニューは水炊きコースのみ。 ・食前酒 ・小鉢 ・鶏刺し ・一木卵 ・筑前煮 ・水炊き ・雑炊 ・フルーツ 鶏刺し：今までに食べたことのない味わい。 食材にこだわっているのが一食瞭然！ 幾らでも食べていたい鶏刺し 水炊き：鶏ガラを時間をかけて丁寧に煮込んだ 特製スープに長州赤鶏と季節の野菜が 入っています。 スープはとても優しくて美味しい。 これは絶品！鶏はとても柔らかくジューシー。 噛み締めれば嚙み締めるほど、旨味がじゅわ～。 つみれも今まで食べた事がない 食感と美味しさ！ これはクセになりますねー。 古民家、非日常的空間、美味しい水炊き。 「なんて贅沢な時間だろ～」 もう至福の時間としか表現出来ません。   完全予約制だけあって、 ゆったりくつろげる雰囲気。 接待にもオススメですが、 特別な日に大切な人と 優雅な時間をゆっくり過ごすのも オススメかな。 リピ決定！ ごちそうさまでした。

（2023.11.01） 早いもので今年も残すところふた月 年賀状を準備する時期となったにも拘らず夏日となる暖かさでありまして… ジャケットを小脇に抱え、Tシャツ一枚で年賀状の印刷を申し込みに出かけます お昼をいただくのはミーナ天神向かいにある『樽座敷 天神芙蓉』 1970年の創業から50余年続く名店でありまして、“樽座敷”との名の通り一階には酒蔵の樽の中でいただくテーブル席が名物なのだとか カウンター席もありましたが、椅子が固定されていることで窮屈な感じがすることから、その樽の中にあるテーブル席をいただきます 2階には個室のほか60人ほどが一堂に会することができる大座敷もあって、その全てが椅子席であるとのことは今風で良いですね いただいたのはお店の名前を冠した「芙蓉御膳」 ちょっと豪華な「特選芙蓉御膳」にも惹かれますが、初めてお邪魔するお店ってことで… お刺身と天ぷらをメインにお蕎麦や茶碗蒸し、もずく酢など、御膳いっぱいに器が並ぶことに豪華さを感じます 先ずはお蕎麦 伸びないうちにといただいてみますと、出汁の香りが効いたおつゆに、トッピングされた貝割れ大根のピリッとした

お店の謳い文句が夜景を見ながら...や、口コミでも那珂川を望む...なので期待して行ったのですが、案内された個室は窓もない部屋でちょっとがっかりしました。 食事ですが、お通しが個人ごとでなく、色々あって好きなものを取り分けられるのはよろし！ 天ぷらもカラッと揚がってで旨し！ ただ、ビールが瓶で、しかも小瓶...はなんで？(O_O) #西中洲 #せせらぎなし #夜景なし #喰わずに死ねるか！

地下鉄が人身事故で止まるなんて珍しい。博多駅でもつ鍋の予定をくるっと変えて天神で水炊きに^_^地下にこんな場所があったんだ。最後にご飯をちょこっとスープに投入して飲み干しました〜♪水炊き御膳1500円。

先日、春吉にある牛タンしゃぶしゃぶが食べれると言うお店、博多古屋に行って来ました。 お店は春吉1丁目の国体道路から春吉に入って少し進んだ場所の通り沿いに有りました。 中に入ると直ぐに厨房が有る右手の小…