更新日：2024年08月31日
こってり豚骨スープに細麺の、久留米ラーメンのお店
店主はラーメンへの情熱から弟子入りし、現在ココ「朝倉の地」に2005年オープンし、その味を忠実に再現しているようです。 外観は一軒家！店内はカウンター席とテーブル席とあり！メニューは、シナチク、ワンタン、チャーシュー、スペシャル、ブタ玉、ネギとあり、餃子にご飯類は、白飯、丸八特製ぶた丼とアルコール類もあります〜頂いたのは「ワンタンメン」と「餃子4個」です。 先ずは「ワンタンメン」スープから〜豚骨スープは、シャバシャバ系で薄く旨みもイマイチ！豚骨クリーミーあっさり系だけど、油山の創業者「丸八」と比べたら雲泥の差だなと感じました！やっぱり師匠は凄い☆麺は、低下水細麺！ワンタンの餡は餃子の餡でまずまず！でも「チャーシュー」が1枚も入っていないのは何でだろう？他トッピングは、青ネギ、キクラゲ、ゆで卵半分となっています。 途中味変！激辛高菜を投入しましたが、本当に辛いので要注意です！餃子はニンニクが効いて美味しいかった〜またの機会に「チャーシューメン」を食べてみよう！ご馳走様でした。 Enjoy Ramen Life☆
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